白菜と小松菜とベーコン《トロトロ♡スープ》
投稿日2024/10/08
更新日2024/10/10
調理時間15分
スープとシチューの間くらいのトロトロスープ♪♪ 白菜であっさり♪♪
材料3人分（3～4人分）
- 白菜1/6株
- 小松菜1/3束
- コーン缶1缶(120ｇ)
- ベーコン80ｇ
- 無調整豆乳又は牛乳550～600ml
- バター20ｇ
- コンソメキューブ2個
- 小麦粉大さじ3
- オリーブオイル小さじ1
- 塩、こしょう各少々
作り方
ポイント
■豆乳でも牛乳でも作れます。 ■中火で炒め、焦がさないようにする。
- 準
- 1
鍋に、オリーブオイルをひき、ベーコンを炒める。 脂が出てきたら、白菜の芯の部分を入れ、塩、こしょうをして、炒める。
- 2
白菜の芯が透き通ってきたら、バターと葉を入れ、しんなりするまでいためる。
- 3
小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでいためる。
- 4
豆乳又は牛乳を100ml入れ、しっかり混ぜたら、残りの無調整豆乳又は牛乳を少しづつ加える。 コンソメキューブとコーン缶を缶汁ごと加える。
- 5
グツグツならないように、混ぜながらしっかり温め、とろみがついたら、最後に小松菜を加える。
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質問
作ってみた!
ぴぃ2024/10/25 22:12
ほんのりコーンの甘さもありくたくたお野菜にとろとろスープがとっても美味しい❣️作るのも簡単で大満足です🥰素敵なレシピありがとうございます❤️御馳走様でした💓💓
なかのん2024/10/13 19:40
この時期に食べたくなる味で、チャレンジ！ 普段小麦粉からこうゆうのは避けてたんですが(いつもダマになって失敗してたので)少量ずつ小麦粉入れていったら成功しました！ まさかの牛乳が100mlくらい足りなくて焦りましたが水でかさ増ししました（笑） コンソメがよく効いてて美味しかったです☆ 調味料の残量把握ミスはやらかしましたが美味しく出来たので結果オーライとゆう事で。
ナムディ2024/10/11 09:22
ユーザー友さんのまゆのさんが投稿されていてとても美味しそうだったので朝食のスープに無調整豆乳で作りました😊✨ 白菜は柔らか小松菜はシャキっとベーコンの旨味が出ていてルーを使わなくてもとろとろでとても美味しいスープでした😋💕 これからの季節に頻繁に作りたいと思います😊✨ まゆのさん投稿ありがとうございました😆💕✨ mikanaさんレシピありがとうございました😆💕✨
まゆの2024/10/09 19:55
今夜は次男から、オムライスとシチューが食べたい！と、リクエストが。 保存レシピの中から、ゴソゴソ…… ♪♪タラララッタタ～『トロトロ♡スープ』 ベーコンはキッシュで使った残りのブロックと、ペラペラの奴(あれ、何て言うの？)を半分ずつで食べ応えアップ⤴️⤴️⤴️ 少し長めに炒めた白菜が本当、トロトロჱ̒(˶>ࠏ<˶︎💕︎✨ 何で ほうれん草じゃなく、小松菜なの？と、思ったけど なるほど～- ̗̀💡 ̖́-シャキシャキの茎と 薄っすら残る苦味がアクセントだね(o^o^)o ｳﾝｳﾝ♪ 具沢山で、イイ感じのとろみが美味しい❤ 市販のルウを使って無い事に気づかず、美味しい😆👍✨って食べてる次男を見て(灬´ิω´ิ灬)ﾆﾔﾘ✨
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ソイフードマイスター
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
