副菜

【白菜とベーコンの旨マヨサラダ】抱えて食べたい♪やみつきの味

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5分

白菜の塩揉み時間は除く

抱えて食べたい無限白菜サラダ。隠し味のポン酢が決め手でシャキッと爽やか。あと一品にちょうどいい◎

材料（2〜3人分）

白菜
250g(1/8個)
塩
小さじ1/2(塩揉み用)
スライスベーコン
1〜2枚
A
マヨネーズ
大さじ2
A
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1/4
A
砂糖、ポン酢
各小さじ1
サラダ油
大さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
白菜は繊維に対して直角に葉側は5ミリ幅、芯側は2ミリ幅くらいで切り、長さ半分に切る。
2
①をポリ袋に入れ、塩を揉み込み10分ほどおいたら、袋の端を少し切って水をぎゅっと絞る。
3
フライパンにサラダ油をひき、短冊切りにしたスライスベーコンをカリッとするまで焼く。
4
ボウルに②とA マヨネーズ大さじ2、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/4、砂糖、ポン酢各小さじ1を加えて混ぜ合わせ、ベーコンを加えてざっと和える。

ポイント

白菜は袋を手で挟み込むようにして水をよく絞ってから、調味料と和えてください。

白菜の細切り

白菜のざく切り

白菜のせん切り

白菜の保存方法

レシピID：495033

更新日：2024/12/25

投稿日：2024/12/25

作ってみた！

レビュー（7件）

michu
2026/02/22 18:03
みなさん美味しそうな投稿されていましたね♪ シャキシャキの甘い白菜とカリッと焼いたベーコンの旨みがたまらない😍 思ったよりしっかり味でおつまみに最高です😍 本当に抱えて食べたい❣️❣️ 簡単美味しいレシピをありがとうございます🩵
ぽぽペ
2025/03/30 18:45
リピです！子供がよく食べてくれるので何度か作っています本当に美味しい！！
いちご
2025/02/15 15:20
キャベツが少し残っていたので、キャベツで作ってみましたキャベツでも凄く美味しく、息子が、めちゃ美味しい！と、このサラダだけ先に全部食べていました野菜嫌いの娘も珍しく残さず食べました
しー
2025/01/14 18:47
中途半端に残ってしまった白菜を、火を使わずに１品作りたくてたどり着きました(*^^*) 白菜が足りなかったのでブロッコリーを追加。ベーコンがなかったのでソーセージに。カニかまの賞味期限が近かったので追加。結果、別の代物ですが、味付けはレシピ通りです!!!! 白菜がシャキシャキでとってもおいしかったです(*^^*) 白菜が高くて悲しい気持ちになりますが、また作って気持ちを上げたいと思います♡
ぽぽペ
2025/01/10 07:38
かふんさんのレシピまたまたとても美味しかったです！子供が美味しい美味しいと抱えて食べていました（笑）我が家の定番になりそうですありがとうございました😊