《白菜であっさり》コールスロー風サラダ
副菜
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投稿日2022/11/29
更新日2022/11/29
調理時間10分
白菜であっさりコールスロー風のサラダにしました😊
材料4人分
- 白菜7～8枚
- ベーコン70g
- コーン缶1/2缶(60g)
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aすし酢大さじ1/2
- A牛乳又は豆乳大さじ1/2
- 塩こしょう少々
- 黒こしょう少々
- オリーブオイル大さじ1/2
作り方
ポイント
■白菜は、塩もみして、軽く洗ったら、しっかり絞ってください。
- 準
A マヨネーズ大さじ3、すし酢大さじ1/2、牛乳又は豆乳大さじ1/2を混ぜ合わせる。 白菜は、繊維をたつように、5mm幅に切り、塩をしてしばらく置いたら、塩もみし、さっと洗ってしっかり絞る。
- 1
フライパンにオリーブオイルを引き、5mm幅に切ったベーコンを焦がさないように、カリカリに炒める。
- 2
白菜、コーン缶、ベーコンをボウルに入れ、A マヨネーズ大さじ3、すし酢大さじ1/2、牛乳又は豆乳大さじ1/2で和える。 塩こしょうで味を整える。 器に盛ったら、黒こしょうをふる。
レシピID
448519
「白菜」の基礎
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mikana
🟡2022.5 Nadia「簡単ラクする！作り置きレシピコンテスト 」グランプリ受賞🏆 🟡2022.12 Artist献立賞受賞 福岡在住🏠 社会人の娘と 高校3年生の息子をもつ主婦です スポーツクラブ勤務🏋♀️ お客様のリクエストに応えながらレシピを紹介しています お酒は全く呑まないのですが… ■簡単で見栄えのよいおつまみおかず ■豆腐、厚揚げ、納豆などのソイフードと、旬の野菜を使ったヘルシーおかず ■10分おかず ■サラダ ■スープ が得意です 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った野菜料理が多いですが、 最近は高タンパクおかずや、まごわやさしいを意識した料理とソイフード料理を日々研究中です 難しい、面倒くさい料理は苦手なので、手軽に出来るなんちゃって料理に仕上げます 身近な材料で簡単に出来るレシピを紹介していきます よろしくお願い致します ■ソイフードマイスター ■ベジタブル＆フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー