《白菜であっさり》コールスロー風サラダ
投稿日2022/11/29
更新日2022/11/29
調理時間10分
白菜であっさりコールスロー風のサラダにしました😊
材料4人分
- 白菜7～8枚
- ベーコン70g
- コーン缶1/2缶(60g)
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aすし酢大さじ1/2
- A牛乳又は豆乳大さじ1/2
- 塩こしょう少々
- 黒こしょう少々
- オリーブオイル大さじ1/2
作り方
ポイント
■白菜は、塩もみして、軽く洗ったら、しっかり絞ってください。
- 準
A マヨネーズ大さじ3、すし酢大さじ1/2、牛乳又は豆乳大さじ1/2を混ぜ合わせる。 白菜は、繊維をたつように、5mm幅に切り、塩をしてしばらく置いたら、塩もみし、さっと洗ってしっかり絞る。
- 1
フライパンにオリーブオイルを引き、5mm幅に切ったベーコンを焦がさないように、カリカリに炒める。
- 2
白菜、コーン缶、ベーコンをボウルに入れ、A マヨネーズ大さじ3、すし酢大さじ1/2、牛乳又は豆乳大さじ1/2で和える。 塩こしょうで味を整える。 器に盛ったら、黒こしょうをふる。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー