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味付けいろいろ、和洋中の【スープ】レシピ15選|朝食や夜食、ダイエットにも!

気温が下がってくると、温かいスープが恋しくなりますよね。この時期に食べるスープは体をポカポカ温めてくれるだけでなく、具材の栄養をしっかり摂れるから、風邪予防にもおすすめなんです! 今回は定番レシピからちょっと意外な味付けのレシピまで、和洋中のメイン料理に合わせて選べるバリエーション豊かなスープをご紹介します。具だくさんで栄養満点、ダイエットにもぴったりの「食べるスープ」もぜひお試しを♪

キーワード
食べるスープ 中華風スープ 洋風スープ 和風スープ スープ
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【目次】
1.パスタやパンに♪味付けいろいろの洋風スープ
2.濃いめのおかずに合う!さっぱり系中華風スープ
3.寒い日の朝食にも。優しい味わいの和風スープ
4.ダイエットにも◎!野菜たっぷりの食べるスープ

 

1.パスタやパンに♪味付けいろいろの洋風スープ

まろやかなミルクに濃厚なトマト、シンプルなコンソメ味など、バリエーション豊かな洋風スープのレシピ。パスタやパンのほか、クラッカーなどを添えてもいいですね。

 

バターと牛乳でまろやかに。キャベツとベーコンのミルクスープ

https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/373568

バターで炒めた野菜の甘みと牛乳がマッチした、まろやかな味わいのスープです。具材をさっと炒めたあとコンソメで煮込み、牛乳を加えて味を調えたらできあがり。牛乳を入れたあとは煮立てないのがポイントです!

●松井さゆりさんの春キャベツとベーコンのミルクスープ

 

食べたいときすぐに作れる♪ふわふわ卵の簡単コンソメスープ

https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/393450

コンソメをベースに、粉チーズでコク、ガーリックパウダーで食欲をそそる風味をプラス。お鍋でスープを煮立てたら、あとは溶き卵を回し入れるだけの簡単レシピです。仕上げにブラックペッパーをたっぷりかけるのがおすすめ。

●ともきーた (伊藤 智子)さんの3分でできる♡ふわふわスタミナたまごスープ

 

野菜のうま味と栄養がたっぷり。完熟トマトと玉ねぎのスープ

https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/384583

完熟トマトと玉ねぎの相性抜群の組み合わせで、うま味も栄養もたっぷりの一品です。玉ねぎはみじん切りにして炒め、トマトは湯むきしておろしにんにくと一緒に加えて煮込みます。玉ねぎは飴色になるまで炒めると美味しさがアップ!

●RINATY(りなてぃ)さんの体が喜ぶ『完熟トマトとオニオンの洋風スープ』

 

冷凍玉ねぎで時短!10分で作るオニオングラタンスープ

https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/200670

味わい深い玉ねぎのスープにカリッとトーストしたフランスパンをのせた、子どもから大人まで人気の一皿。玉ねぎをスライスしたものを冷凍しておき、レンジで解凍することで、短い炒め時間でもしっかりうま味が出ます♪

●tomokoさんの10分で完成!『時短オニオングラタンスープ』

 

2.濃いめのおかずに合う!さっぱり系中華風スープ

えびチリや麻婆豆腐などの濃い味のおかずには、さっぱりとしたスープが好相性。シンプルな卵スープ、わかめスープのほか、酸味と辛味が絶妙なサンラータンのレシピも♪

 

ふわとろ卵がたまらない!コーンと卵のとろみ中華スープ

https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/385290

コーンの甘みとふわふわの卵が美味しい、優しい味わいの中華風スープ。卵をふんわり仕上げるコツは、溶き卵を回し入れたらすぐに火を消し、5〜10秒待ってからかき混ぜること! とろみを付けるときは少しずつ片栗粉を加え、好みの口当たりに仕上げましょう。

●RINATY(りなてぃ)さんの3分で作れる☆『コーンと卵のとろみ中華スープ』

 

焼肉のサイドメニューにも♪レタスとわかめの中華スープ

https://oceans-nadia.com/user/254680/recipe/385066

レタス特有のサクッとした歯ごたえとごま油の風味がマッチした中華風スープ。お鍋に水と鶏がらスープ、レタス、わかめを入れて沸騰させ、味を調えたらできあがり。レタスの色が悪くならないよう、短時間でサッと仕上げるのがポイントです。

●kannaさんの【焼肉屋さんの味】レタスとわかめの中華スープ

 

酸味と辛味のバランスが絶妙!くずし豆腐のサンラータンスープ

https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/386837

酸っぱくて辛い独特の味付けがクセになる、具だくさんのサンラータンスープ。うま味たっぷりのしいたけと豆腐、ねぎ、溶き卵の組み合わせで味わい深く、食べごたえもばっちり! ご飯を加えて雑炊にしても美味しいですよ。

●ちおりさんの5分で作る♪崩し豆腐のサンラータンスープ

 

塩分ひかえめでヘルシー!きのこのさっぱり中華スープ

https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/209594

干ししいたけの戻し汁と、お酢、しょうがのさっぱり効果で、塩分ひかえめでも美味しく仕上がる体にうれしいレシピです。片栗粉のとろみで保温効果もアップ♪ お好みでラー油やブラックペッパーをかけてどうぞ。

●若子みな美さんのきのこたっぷり減塩中華スープ

キーワード
食べるスープ 中華風スープ 洋風スープ 和風スープ スープ
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