人気【スープ】レシピ30選|和洋中と味付けいろいろ♪朝食や夜食、ダイエットにも!

気温が下がってくると、温かいスープが恋しくなりますよね。この時期に食べるスープは体をポカポカ温めてくれるだけでなく、具材の栄養もしっかり摂れるので、風邪予防にもおすすめです! 今回はそんなバリエーション豊富なスープのレシピを30品集めました。栄養たっぷりで具だくさんのレシピから、電子レンジやスープジャーで作れる簡単レシピまで、スープのレパートリーが一気に増えること間違いなし! ぜひチェックしてみてくださいね。

キーワード
スープ 和風スープ 洋風スープ 中華風スープ 食べるスープ
この記事をお気に入りに追加

1.ダイエットにも◎!野菜たっぷりスープ
2.お肉も入ってる♪おかずにもなる具だくさんスープ
3.10分で完成!レンジで作る簡単スープ
4.お弁当にも♪スープジャーで仕上げるラクちんスープ
5.パスタやパンに♪味付けいろいろの洋風スープ
6.濃いめのおかずに合う!さっぱり系中華風スープ
7.寒い日の朝食にも。優しい味わいの和風スープ
8.気分は海外♪おうちで作るエスニック、アジア系スープ

 

1.ダイエットにも◎!野菜たっぷりスープ

野菜がたっぷり入った具だくさんのスープは、ダイエット中のお食事にもぴったりですよね。根菜を使った食べごたえのあるスープや、もち麦入りのヘルシースープをご紹介します。

 

あっさり優しい味。鶏ごぼうと小松菜のしょうがスープ

https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/398668

ジューシーな鶏もも肉とほどよい歯ごたえのごぼうで、食べごたえばっちりの和風スープ。調味料は市販のおだしのみ、あとは具材のうま味としょうがの風味であっさりとした味わいに仕上げます。小松菜は長ねぎや三つ葉に代えても◎。

●るみさんの鶏ごぼうと小松菜の生姜スープ

 

玉ねぎ、にんじん、パプリカで作る!具だくさんのチキンスープ

https://oceans-nadia.com/user/254680/recipe/393635

小さめにカットした野菜と鶏肉がゴロゴロ入った、ボリューム満点のチキンスープ。ブロッコリーは下ゆでしておき、最後に加えると見た目もきれいに仕上がります。玉ねぎ、パプリカの甘みとコンソメ味がベストマッチ!

●kannaさんの野菜たっぷり。食べるチキンスープ

 

隠し味の昆布茶でうま味がグッとアップ!もち麦入りトマトスープ

https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/377995

ダイエットや生活習慣病予防にも効果的な「もち麦」を使った、一品で大満足のトマトスープ。鶏もも肉と玉ねぎ、ほうれん草、トマト缶で、栄養バランスもばっちり♪ 鶏肉と玉ねぎを炒めておくのが、美味しく仕上げるポイントです。

●松山絵美さんの*もち麦入り具沢山トマトスープ*

 

切り干し大根とえのきで濃厚な味わいに。冬に食べたいヘルシーなスープ

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/227082

食物繊維が豊富で便秘解消にも効果的な切り干し大根を使った、簡単ヘルシースープです。作り方は、小さめに切った具材をコンソメ味のスープで3分煮るだけ! 仕上げにごま油をかけるとご飯に、バターを加えると洋風のおかずに合いますよ。

●Yuuさんの煮るだけ3分『切り干し大根の具沢山♡デトックスおかずスープ』

 

2.お肉も入ってる♪おかずにもなる具だくさんスープ

お肉が入っている具だくさんのスープは、一品で立派なおかずになるのでうれしいですよね。おなかいっぱい食べたい日や体の芯から温まりたい日にもぴったりのレシピばかりです。栄養たっぷりなので、家族みんなで味わいたいですね♪

 

ひき肉とえのきで作る鶏団子♪具だくさんのかき玉スープ

https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/422151

具だくさんのかき玉スープのレシピ。鶏ひき肉とえのきで作るふんわり鶏団子は、味も食感も◎! にらともやしを加えたスープは栄養も満点です。スープの味付けは鶏がらスープの素と白だし、みりんを使います。おうちにあるもので簡単に作れるのもうれしいですね。

●松山絵美さんのえのき鶏団子とニラもやしのかき玉スープ

 

うま味たっぷり!手羽元で作る韓国風タッコムタン

https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/388420

タッコムタンとは、鶏肉を煮込んで作るだしを取った韓国風のスープです。手羽元をじっくりと煮込んで、簡単にタッコムタンを楽しめるレシピをご紹介。鶏肉のうま味がたっぷりと出ていて、疲れも吹き飛ぶ美味しさ! 子どもから大人まで楽しめます。

●松山絵美さんの鶏の煮込みスープ*タッコムタン*

 

鶏むね肉でヘルシー!簡単担々スープ

https://oceans-nadia.com/user/547898/recipe/418479

鶏むね肉とキャベツを使った担々スープです。食事はヘルシーに済ませたいけれど、おなかいっぱい食べたい! という人におすすめのレシピ。具材と調味料を入れて煮込むだけなので簡単ですよ。豆板醤のカプサイシンには、脂肪を燃焼させる効果も期待できます。

●tomono|痩せる魔法レシピさんの【脂肪燃焼!】食欲満たすカンタン鶏むね坦々スープ

 

白菜と豚肉を重ねて放置!ピリ辛ごま味噌スープ

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/386279

鍋に具材を重ねたら、あとは放置でOK! 白菜と豚肉たっぷりのピリ辛ごま味噌スープです。体がポカポカ温まり、食べごたえも満点。とろとろに煮込まれた白菜の優しい甘さと、豚のうま味がしっかり染み込んだスープはやみつきになる美味しさですよ。

●Yuuさんの白菜と豚肉のピリ辛ごまみそスープ【#副菜いらず#重ねて放置】

 

じゃがいもとベーコンたっぷり!とろとろコンソメポタージュ

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/367423

ベーコンとじゃがいもがごろごろと入ったポタージュスープです。いつものコンソメスープがごちそうスープに大変身! コンソメと塩こしょうで味付けするのでシンプルです。ミキサーやマッシャーなども使わないポタージュなので、誰でも簡単に作れます♪

●Yuuさんのとろ〜り♡ベーコンポテトポタージュ【#簡単#ミキサー不要】

 

3.10分で完成!レンジで作る簡単スープ

スープはほしいけれど、お鍋を使って作るのは面倒くさい…。そんな人におすすめしたい、電子レンジだけで作れるスープのレシピを集めました。電子レンジだけで作ったとは思えないような仕上がりの絶品スープばかりです。

 

止まらない美味しさ!豚肉とトマトと卵の酸辣湯風スープ

https://oceans-nadia.com/user/298796/recipe/401081

お酢の酸味とラー油の辛味が美味しい酸辣湯(サンラータン)風のスープです。豚肉で食べごたえもアップ。トマトと卵で栄養も満点です。電子レンジ調理なので、気軽に作れるのもうれしいですね。酸っぱいのがお好きな方はお酢を増やしても美味しいですよ。

●あーちゃんさんの豚とトマトの酸辣湯風スープ

 

ワンボウルで簡単!もやしと豆腐の担々豆乳スープ

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/400897

電子レンジ&ワンボウルで作る担々風のごま味噌スープです。ひき肉ともやしとにらがたっぷりで、お腹も心も大満足! 豆腐と豆乳を使っているのでとってもヘルシーです。体が冷えた日や、あと一品ほしい日にぜひ作りたい簡単スープです。

●Yuuさんのもやしと豆腐の坦々風ごま味噌スープ【#簡単 #レンジ】

 

時短で作れる!野菜たっぷりの豚キムチスープ

https://oceans-nadia.com/user/461329/recipe/418784

野菜とお肉を小さめに切って、電子レンジでチンするだけのとっても時短になるレシピ! 簡単なのに栄養満点な豚キムチスープです。粗熱が取れたあとに盛り付ければ、具材に味がなじんでさらに美味しくいただけます。

●長谷美穂さんのレンジで時短スープ♡たっぷり野菜の豚キムスープ♪

 

ブレンダーやミキサーは不要!かぼちゃの味噌ポタージュ

https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/390726

ブレンダーやミキサーなどは不要! 電子レンジで簡単に作れる、かぼちゃの味噌ポタージュのレシピ。まるでミキサーで作ったかのようなとろとろ感は絶品! かぼちゃの優しい甘みと味噌のコクがマッチしたごちそうスープです。

●RINATY(りなてぃ)さんのレンジで簡単♡『かぼちゃの味噌ポタージュ』

 

4.お弁当にも♪スープジャーで仕上げるラクちんスープ

スープジャーが大活躍! お弁当にもぴったりなスープを集めました。スープジャーは、保温機能を使って、余熱でお野菜に火を通すので、朝作ってお昼ご飯の時間には美味しく仕上がっているのが特徴です。中にはお鍋を使わずに作れるほったらかしスープも! スープジャーで作るラクちんレシピ、必見です。

 

具材を入れて熱湯を注ぐだけ!豆乳カレースープ

https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/382702

スープジャーに具材を入れて熱湯を注ぐだけの簡単豆乳カレースープのレシピです。朝の忙しいお弁当作りにも大活躍! 放置しておくと余熱で火が通るので、そのままオフィスや学校に持っていくだけで良いのがうれしいですね♪

●Akiyama Keikoさんのスープジャーで豆乳カレースープ

 

後味さっぱり!まいたけの酸辣湯

https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/254540

まいたけと豚肉のうま味が効いた酸辣湯のレシピです。豚肉やまいたけに火を通すのに、お鍋を1〜2分使いますが、あとはスープジャーの保温調理だけでOK。保温している間に自然と野菜がやわらかくなりますよ。火を通しすぎないので豚肉がかたくならないのも◎。

●河埜 玲子さんの【スープジャー】舞茸のサンラータン

 

ストック食材大活躍!じゃがいもとツナのコーンチャウダー

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/289689

ツナとコーンといったストック食材を使って作れるお手軽スープです。具材をお鍋に入れてサッと煮たら、あとはスープジャーに入れるだけ。食べるころにはじゃがいももしっかりやわらかくなっていますよ。牛乳は豆乳でも代用できます。

●Yuuさんの新じゃがいもとツナのコーンチャウダー【#スープジャー】

キーワード
スープ 和風スープ 洋風スープ 中華風スープ 食べるスープ
この記事をお気に入りに追加

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

    関連コラム Related Column

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは