2020.03.25
分類汁物
調理時間: 1時間 40分
ID 388420
鶏手羽元をじっくり煮込んだスープです!
鶏の旨味が染み渡り、疲れも吹き飛びますよ♡
コラーゲンたっぷりで美肌効果も^ ^
辛くないので子供達も大好物!ご飯を入れてタッコムタンクッパにしても最高ですよ^ ^
薬膳効果は工程3に書いてます!
鶏手羽元 | 約1kg | |
大根 | 正味400g | |
玉ねぎ | 1個 | |
にんにく | 6〜8かけ | |
A
|
水 | 1700cc |
A
|
酒 | 150cc |
長ねぎの小口切り | お好みで | |
塩・胡椒 | お好みで | |
ID360220の韓国万能調味料(タテギ) | お好みで | |
キムチ | お好みで |
水 1700cc、酒 150cc
と鶏手羽元、大根、玉ねぎ、にんにくを入れて火にかけ、煮たったら灰汁をとり、蓋をして弱目の中火で1時間半煮る。つくメモ
<つくメモって?>
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