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    汁物

    3分で作れる☆『コーンと卵のとろみ中華スープ』

    • 投稿日2020/01/25

    • 更新日2023/02/24

    • 調理時間3

    お気に入り

    16683

    とっても簡単で、すぐに出来るスープですが我が家では大人気のスープです☆コーンと卵が入っているのでお子様にも喜んで頂けます♡しっかりめのとろみで、とってもおいしいです♡是非、お試しください♪

    材料2人分

    • コーン缶
      1/2缶(100g)
    • 1個
    • A
      400ml
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ2
    • A
      醤油
      小さじ2
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • B
      片栗粉
      大さじ1
    • B
      大さじ2
    • 塩胡椒
      適量

    作り方

    ポイント

    ・「溶き卵を回し入れ火を消す→5~10秒後全体をかきかき混ぜる」調理のポイントとなる工程はここです☆ふわとろ卵の完成♪ ・水溶き片栗粉は一気に入れるのではなく、3~4回に分けて加え、その都度全体をかきまぜながら、とろみをつけて下さい♪お好みのとろみがついたところで、水溶き片栗粉を加えるのをやめても全然OKです◎

    • 1

      コーン缶は1/2缶使用。(コーン缶の汁も加えて100gほど) 卵は溶いておく。

    • 2

      鍋にコーン缶、A 水400ml、鶏がらスープの素小さじ2、醤油小さじ2、ごま油小さじ1を加え、沸騰させる。

      工程写真
    • 3

      沸騰したら、溶き卵を回し入れ、火を止める。 5~10秒後、全体をかき混ぜる。

    • 4

      B 片栗粉大さじ1、水大さじ2を混ぜ水溶き片栗粉を作り、3~4回ほどに分け加え、その都度全体を混ぜ、とろみをつける。 塩胡椒で味を調える。

    レシピID

    385290

    質問

    作ってみた!

    • えびちゃん
      えびちゃん

      2024/02/06 08:20

      おいしかったです
    • 鈴木オート
      鈴木オート

      2023/11/04 17:56

      塩胡椒は無くても良かったかな?
    • ゆき
      ゆき

      2023/10/02 23:14

      餃子丼にあわせて、玉子スープに してみました!美味しく出来たので、 誰かに食べて貰いたいなぁ
    • ぽちゃこ
      ぽちゃこ

      2023/06/07 23:27

      コーン少し多めに入れました🌽塩胡椒も、きもち多めにして大人な感じにしました😆 すごく美味しかったです❤️
    • 3y
      3y

      2023/05/26 21:09

      簡単なのに手が込んでるみたいな出来上がりです!レシピに忠実に作ったら写真と同じふわふわ卵になりました!味も大満足です!

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    RINATY(りなてぃ)

    料理家・料理インスタグラマー

    • 栄養士

    【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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