スープジャーで豆乳カレースープ

• 10分放置時間は含まず。

材料1人分（300mlタイプのスープジャー１個分）

• A
  豆乳
  50ml
• ソーセージ
  2本
• 冷凍ポテト
  20g
• ミックスベジタブル
  20g
• A
  フライドオニオン
  ５g
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ１
• A
  塩
  小さじ1/2
• 熱湯
  160ml

作り方

• 下準備
  スープジャにお湯(分量外)を入れて5分以上置く。 （ジャーを温めるためです）

  
• 1

  冷凍ポテトは商品の表記通りに解凍する。ソーセージは半分にカットする。

• 2

  小鍋に熱湯を入れ、ミックスベジタブル、ソーセージを加えひと煮立ちさせる。

• 3

  工程2にA 豆乳50ml、フライドオニオン５g、カレー粉小さじ1、砂糖小さじ１、塩小さじ1/2とポテトを加えカレー粉を溶かし、沸騰直前まで温める。

• 4

  スープジャーのお湯を捨て、工程3を注ぐ。

  

ポイント

冷凍ポテトは、細いタイプの方がトロミがつきますよ。 砂糖をハチミツにするとコクが出ますよ。

作ってみた！

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