具沢山あったかスープ♡お野菜とソーセージのカレー豆乳スープ
投稿日2019/12/15
更新日2019/12/15
調理時間10分
具沢山でお腹にもたまり、カレーのピリ辛が身体をポカポカにします♡ 豆乳使いでヘルシー♪ 醤油も入るのでさっぱりとした味わいです♡ 子供も好きな味♪ 辛いのが苦手な方は カレー粉ちょっと少なめにした方がいいかもしれません♡
材料2人分
- じゃがいも大1個(小さいじゃがいも2個分位)
- キャベツ1/8玉
- 玉ねぎ1/2個
- ソーセージ6本
- A水200cc
- A豆乳200cc
- Bカレー粉・醤油各小さじ1
- Bコンソメ1個
作り方
ポイント
じゃがいもをレンジで加熱している間に野菜を煮ると、手早く時短でできます♡
- 準
じゃがいもは一口大に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにいれ、水大さじ2位をまわしかけてラップし、600Wのレンジで5分加熱する。 キャベツはざく切りする。 玉ねぎは薄くスライスする。 ソーセージは斜めに半分に切る。
- 1
じゃがいもを加熱している間に、鍋にキャベツ・玉ねぎ・A 水200cc、豆乳200ccをいれて蓋をし、強火で5分火にかける。
- 2
B カレー粉・醤油各小さじ1、コンソメ1個とじゃがいもを加えてかきまわしながら更に強火で3分加熱したら完成！
383678
質問
作ってみた!
usag1662019/12/20 06:47
カレー味でお野菜もたっぷり摂取でき、冬にうれしいレシピですね。
Akane2019/12/19 18:56
了解です！我が家は普段、豆乳を飲まないのでどちらだろう？と思い尋ねてみました☺️調製豆乳を購入してみますね。ありがとうございます✨✨- Akane
2019/12/19 18:26
豆乳は無調整でしょうか？
「スープ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
