【ウインナーと野菜のカレースープ】スパイシーさが絶品♡
投稿日2023/11/07
更新日2023/11/07
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
カレー粉のスパイシーさがおいしい😋💖 カレースープです♩家にある食材で作れて ごはんとの相性も抜群です︎︎☆ごはんに かけながら食べてもスープカレー感覚で 楽しめます♡是非作ってみてください！
材料2人分
- ウインナー４本
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん1/3本
- じゃがいも２個(200g)
- コーン1/2缶(70g)
- 冷凍ブロッコリー80g
- バター10g
- A水500ml
- Aコンソメ顆粒・カレー粉・醤油各小さじ２
作り方
ポイント
玉ねぎを飴色になるまで炒め、自然な甘みを加えることがポイントです。
- 1
にんじんは縦４等分、玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは一口大に切る。 ウインナーは切り込みを入れる。 冷凍ブロッコリーはボウルに加え、ふんわりラップをし600Wで１分半加熱する。
- 2
鍋にバターを中火で溶かし、玉ねぎを加え飴色になるまで炒める。
- 3
にんじん、じゃがいも、A 水500ml、コンソメ顆粒・カレー粉・醤油各小さじ２を加え煮立たせ、弱めの中火で蓋をして１０分煮る。 ウインナーとブロッコリー、コーンも加え、蓋をせずに３分煮る。
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質問
作ってみた!
- yumi🍓
2024/03/17 19:53
こちらのレシピのユーザー友の皆さんの投稿は拝見していたのですが、今日は旦那さんのリクエストで作ってみました♪ 玉ねぎを飴色に炒めるのに時間はかかりましたが、その後は煮るだけなので簡単に作れました。 お野菜たっぷりで、お味も程よいスパイシーさで、とても美味しかったです✨ 旦那さんも美味しいと満足してました☺️ また作ります♪ - えんぢさん
2024/02/28 09:32
思ってたよりもスパイシーでした。前日夜に作って朝温め直してスープジャーに入れたので、味も落ち着いてて美味しかったです。ブロッコリーが苦手なので、スナップエンドウで代用しました(◡ ω ◡) - ゆんぼこ
2023/11/14 13:33
1.5倍量で作りました〜(^｡^)大好きな味です！また作ります。写真が暗くて上手く撮れませんでした。 - ひまわり
2023/11/13 18:35
思ったよりカレー粉多く入れすぎてしまったのかスパイシーでした。玉ねぎの飴色まで炒めるのも少なかったと思います。しっかり色付くまで今度は炒めて作ってみます。 - はなっぷる
2023/11/13 12:43
時間なくて、飴色一歩手前の玉ねぎ＆自家製カレー粉を使いましたが、めちゃくちゃ美味しくできました！子供用に人参とじゃがいもは若干小さめにカットしました！
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。