野菜たっぷり♪カレーチャウダー
投稿日2023/01/28
更新日2023/01/28
調理時間10分(煮込み時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
スパイシーで食欲そそるレシピです✨簡単にできて野菜もしっかり食べられる🤍 お好みで人参やじゃがいもなど入れても◎ お子様がすきなコーンやピザ用チーズを入れても！
材料4人分
- 鶏むね肉1枚
- セロリ1/2本
- 玉ねぎ1個
- すりおろしにんにく小さじ1
- すりおろし生姜小さじ1
- カレー粉大さじ1強
- Aカットトマト缶1缶
- Aケチャップ大さじ1
- Aはちみつ大さじ1
- A酒大さじ1
- Aコンソメ1個
- A水200ml
- 豆乳（牛乳）200ml
- バター10g
- サラダ油（米油）大さじ1
作り方
ポイント
●作り置きにも！ ●セロリがない場合はなくても大丈夫です。 ●グラタンやオムライス、リゾットなど アレンジしても！
- 1
鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。セロリ、玉ねぎはみじんぎりにする。
- 2
フライパンにサラダ油（米油）を入れて熱し、鶏肉とすりおろしにんにく、すりおろし生姜を入れてしんなりするまで炒める。
- 3
玉ねぎ・セロリ・カレー粉を炒め、しんなりしてきたらA カットトマト缶1缶、ケチャップ大さじ1、はちみつ大さじ1、酒大さじ1、コンソメ1個、水200mlを入れて煮込む。
- 4
バターを入れて全体的に混ぜ合わせたら、豆乳（牛乳）を入れる。 お好みでパセリをちらす。
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質問
作ってみた!
- りんりん
2023/06/23 20:27
刺激が欲しくなった時に必ず作ります。 カレーの辛味とチャウダーのマイルドさのバランスが絶妙で大好きなレシピです！ #Nadiaで作ってみた
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️