2020.02.11
分類汁物
調理時間: 20分
ID 386095
味付けのポイントは味噌。ミルクスープの優しい味が根菜に染みて、ほっとするようなスープに。大根は少し大きめに切って、旬のおいしさを味わってみてください^^
大根 | (1/4本)250g | |
にんじん | (1/3本)50g | |
玉ねぎ | 1/4個 | |
えのき | (1/4株)20g | |
ベーコン | 1枚 | |
A
|
水 | 3/4カップ |
A
|
牛乳 | 1/2カップ |
B
|
鶏ガラスープの素(顆粒) | 小さじ1と1/2 |
B
|
味噌 | 小さじ1と1/2 |
B
|
粉チーズ | 大さじ1 |
B
|
塩、こしょう | 少々 |
パセリのみじん切り | 適量 |
水 3/4カップ、牛乳 1/2カップ
を加えて煮立たせる。蓋をして弱火にし、10〜15分ほど煮る。(大根がやわらかくなるまで)鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1と1/2、味噌 小さじ1と1/2、粉チーズ 大さじ1、塩、こしょう 少々
で味をととのえる。つくメモ
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