【脂肪燃焼！】食欲満たすカンタン鶏むね担々スープ

材料2人分

• 鶏むね肉
  200g
• キャベツ
  1/4玉
• A
  塩
  少々
• A
  コショウ
  少々
• A
  片栗粉
  適量
• B
  水
  300ml
• B
  しょうがチューブ
  2cm
• B
  にんにくチューブ
  2cm
• C
  豆板醤
  小さじ1
• C
  練りごま
  小さじ2
• C
  味噌
  小さじ1
• C
  醤油
  小さじ1/2

作り方

• 1

  鶏むね肉は1口大に切り、 キャベツは細切りにする。

  
• 2

  鶏むね肉にはA 塩少々、コショウ少々、片栗粉適量をまぶしておく。

  
• 3

  鍋にB 水300ml、しょうがチューブ2cm、にんにくチューブ2cmを入れて沸かし、フツフツしたら鶏むね肉を入れて弱火にして3分ほど煮込む。

  
• 4

  キャベツも加えて、しんなりするまでひと煮立ちさせる。

  
• 5

  最後にC 豆板醤小さじ1、練りごま小さじ2、味噌小さじ1、醤油小さじ1/2を入れて混ぜる。お好みで黒コショウ(分量外)をかける。

  

ポイント

キャベツは、鍋が小さい場合は2、3回に分けて鍋に入れると全体に火が通ります。

作ってみた！

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