煮るだけ3分『切り干し大根の具沢山♡デトックスおかずスープ』

10

2018.01.06

分類汁物

調理時間: 10分

ID 227082

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

切り干し大根を使った
デトックススープ♪

実は、切り干し大根って
体内の脂肪を溶かす働きが強いと言われているのをご存知でしょうか?

この切り干し大根の効果を
最大限に生かすのが今回のスープ♪

煮汁まで、しっかり飲み干して
お正月に貯めたものを一気に排出しましょう!

切り干し大根からでる旨味が
スープに溶け出し、シンプルな味付けでも
満足感のある濃厚な一品です。

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材料2人分
切り干し大根 10g
えのきだけ 小1/2袋(50g)
にんじん 1/3本(50g)
ベーコン 2枚
A
2cup
A
大さじ1
A
コンソメ顆粒 小さじ2
A
しょうゆ 小さじ1
A
にんにく チューブ1〜2cm
粗挽き黒胡椒 適量
ごま油(またはバター) 適量
作り方
Point!
★切り干し大根以外のお野菜は、色々とアレンジが可能です。(えのき→他のキノコ、にんじん→玉ねぎ、キャベツなど)

★よりデトックス効果が欲しい方は、ベーコンは省いても♪また、干ししいたけを加えるのもオススメです。

★最後にごま油を加えるとご飯にも合わせやすいです。バターを加えると洋風のおかずに合わせやすくなります。

★鍋は16cmのものを使用しました。
  1. 切り干し大根は流水でよくもみ洗いする。えのきだけは石づきを取り、長さを半分に切る。にんじんはせん切りにする。ベーコンは短冊切りにする。
  2. 鍋に1・A

    水 2cup、酒 大さじ1、コンソメ顆粒 小さじ2、しょうゆ 小さじ1、にんにく チューブ1〜2cm

    を入れ、強火にかける。沸騰したら弱めの中火にし2〜3分煮る。
  3. 最後に粗挽き黒胡椒とごま油(またはバター)をまわしかけたら、できあがり。
  4. 器に盛って、お召し上がりください♪
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    コメント・感想 Comment
    n さん
    2020.11.06 09:25

    ごま油・胡椒なしで!めっちゃ絶品でした!絶対リピ確定です

    yoshiko さん
    2019.01.29 11:32

    レシピ見つけた瞬間、さっそく作りました! 簡単だし、とても美味しかったです! 子供が野菜嫌いで困ってますが、食べてくれました♡ 私のダイエットにもかなり重宝しそうです!

    Yuu
    Yuu さん
    2019.01.30 07:23:12

    yoshikoさん、またまたありがとうございます♪こちら、お口に合われたようで、私も嬉しいですー!しかも、野菜嫌いのお子様も食べてくれたとのこと...感激ですね( ; ; )切り干し大根はダイエットにめっちゃオススメなんで、ぜひたくさん活用してくださいね(*´▽`*)

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