Name: 重ねて煮るだけ♪『もやしと豆腐のうま辛♡坦々スープ』
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: スープ
Ingredients: 豚ひき肉 100g; もやし 1袋; 木綿豆腐 1/2丁（150g）; えのきだけ 100g; ニラ 4〜5本; 水 1cup; 鶏ガラスープの素 小さじ2; しょうゆ、味噌、オイスターソース、豆板醤 各小さじ1; にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm; 豆乳（または牛乳） 1cup; すり白ごま 大さじ3〜4; ラー油（またはごま油） 適量

材料
作り方
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2018.02.04

分類汁物

調理時間： 15分

ID238395

Ｙｕｕ

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

寒い季節に嬉しい
うま辛の坦々スープ。

材料をお鍋に重ねてスープを注ぎ
あとは蓋をして10分ほど煮るだけ。

ちょっと調理時間は長めに感じますが
ほとんどが放置でOKのお手軽さ♪

しかも、使う材料は
豚ひき肉・もやし・豆腐
そしてえのきにニラとコスパも抜群！

練りごまも不要で
おうちにあるもので簡単に作れますよ♪

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豚ひき肉

100g

もやし

1袋

木綿豆腐

1/2丁（150g）

えのきだけ

100g

ニラ

4〜5本

水

1cup

鶏ガラスープの素

小さじ2

しょうゆ、味噌、オイスターソース、豆板醤

各小さじ1

にんにく、しょうが

各チューブ1〜2cm

豆乳（または牛乳）

1cup

すり白ごま

大さじ3〜4

ラー油（またはごま油）

適量

コメント・感想 Comment

285368 さん
2020.04.01 16:45

とても美味しそうです(*¨*)今日作ってみようと思うのですが、今から作って夜食べる場合はどの工程までしておくと良いですか？

Ｙｕｕさん
2020.04.01 16:21:48

ニラを加える直前まで作ってて大丈夫です〜🙆‍♀️

285368 さん
2020.04.01 17:09:58

ありがとうございます٩(๑⃙⃘˙ᵕ˙๑⃙⃘)۶

gram さん
2019.08.04 16:45

辛いものが食べたい！っと思った時にちょうど見つけて作りました！辛さを出すためにキムチを入れた分えのき量を少なくしてうどんを少し入れたけど、それでも2〜3人前もあって💛 工程が簡単なのにこの美味しさは嬉しいです。かんたん酢につけたゆで卵もすごくマッチしました！

mimamechi さん
2019.05.28 18:29

簡単で美味しいかったです！1週間でまさかの2回目リクエストまで。2回目は、稲庭うどんを入れて頂きました。簡単で美味しいレシピが増えて嬉しいです😆

185169 さん
2019.05.18 12:54

美味しくて3回リピートしています！ Yuuさんのレシピは彼好みみたいでいつもレシピ拝見させていただいてます！コメントも返していただきありがとうございます。

Ｙｕｕさん
2019.05.21 07:40:18

わぁ！3回もリピ！！嬉しすぎです(*´▽｀*)そして、彼氏さんのお口に合われているようで、私もとっても嬉しいです♪これからも、お役に立てるよう頑張ります♡こちらこそ〜♪いつもありがとうございます♡

185169 さん
2019.03.25 13:45

Yuuさんのレシピ美味しくていつも見てます！生クリームが余ってしまっていて使いたいのですが、豆乳を生クリームに変更することは可能でしょうか？

Ｙｕｕさん
2019.03.25 13:55:50

いつもありがとうございます😊ご質問の件ですが、こちらのレシピの豆乳を生クリームに変えてしまうと、かなり濃厚な感じになり、ちょっと向いてないかな💦と思います〜😭バターチキンカレーや、洋風のスープに使うといいと思いますよ〜🙋‍♀️

185169 さん
2019.03.25 13:45

神楽さん
2019.02.26 08:55

坦々スープを始めて作りました🎶 Yuuさんのレシピなら失敗はないと思っていました💕 やっぱり美味しかったです☆ 子供たちに好評でしたリピ決定です💕 いつも素敵なレシピをありがとうございます😊

Ｙｕｕさん
2019.03.04 03:27:12

神楽さん、またまたありがとうございます！とっても美味しそうですね♡レシピがお役に立てて嬉しいです♪こちらこそ、いつも温かいコメント、本当にありがとうございます！

のりにてぃさん
2019.02.05 19:33

たっぷり2倍量で作りました☆ 娘と私は大好き♡ 豆板醤がちょっと効きすぎちゃって、パパには、辛かったみたい。パパは和食舌なので、坦々系は、私が豆板醤、気をつけないとね...。でも、娘と二人で完食‼ パパは、翌日は食べたくないなーって、感じでしたが、その懸念は、なし‼ 私と娘でおいしくいただきました。豆板醤の量をもう少し少なくして、またトライしたいな。

Ｙｕｕさん
2019.02.09 07:14:22

のりにてぃさん、初めまして〜♪こちら、作っていただき、ありがとうございます♪ご丁寧に美味しそうなお写真まで...嬉しいです♪次回は、ぜひ豆板醤の量を調整して、ご家族全員で楽しんでくださいね♪お忙しい中、温かいコメントありがとうございますm(_ _)m

tiffa_kira さん
2018.11.20 23:58

坦々スープが大好きな私と旦那。でも、作るのは難しいと思い、お店でしか食べたことがありませんでした。しかし、今回思い切って作ってみたら、簡単だし、とっても美味しくて、旦那も私も大喜びでしたo(>ω<*)o本当に感激です。絶対リピします！ありがとうございました🎵

Ｙｕｕさん
2018.11.22 08:43:16

tiffa_kiraさん、お礼が遅くなり大変申し訳ございません...！こちらお試しいただき、ありがとうございます(*´▽｀*)旦那さまも喜んでくださったようで、とっても嬉しいです〜♪これから寒くなる季節...ピリ辛系のスープは大活躍ですよね( ´艸｀)是非、また作ってくださいね♪お忙しい中、心温まるコメントありがとうございます(*˘︶˘*).｡.:*♡

ジャムおばさん
2018.11.15 13:49

豆腐&もやしでヘルシーなのにボリューム満点で主人にも好評でした。また作りたいと思います。

Ｙｕｕさん
2018.11.16 08:31:18

ジャムおばさんさん♡初めまして^^♪こちら、お試しいただき、ありがとうございます( ´艸｀)ご主人さまにも好評だったとのこと、私もとってもとっても嬉しいです！！これから寒くなる季節にもぴったりですので、ぜひ、また作ってくださいね( ´艸｀)お忙しい中、コメントくださり、本当にありがとうございます♪

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