主食
【もやしの旨辛担々うどん】汁までおいしい♡１０分うどん！
10分
- 総費用300円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー520kcal
- 炭水化物62.0g
- 脂質18.5g
- たんぱく質24.5g
- 糖質58.0g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
汁までおいしい！辛うまな身体が温まる うどんレシピです🤤♡１０分でパパッと 作れるので、疲れて帰って来た日の 夜ご飯やお昼ご飯におすすめ☺️💕！ うどんなしで、スープとしてもお楽しみ いただけます。（スープにする際はお好みで 豆腐や小松菜を加えるのもおすすめです） ぜひ作ってみてください😉♫
材料2人分
- 冷凍うどん２玉
- 豚ひき肉150g
- もやし1/2袋(90g)
- Aごま油大さじ1/2
- Aにんにく・しょうがチューブ・豆板醤各小さじ1/2
- B水450ml
- B牛乳50ml
- Bすりごま大さじ３
- B味噌大さじ１
- B鶏がらスープの素小さじ２
- B醤油小さじ１
- B塩胡椒適量
作り方
- 1
鍋にA ごま油大さじ1/2、にんにく・しょうがチューブ・豆板醤各小さじ1/2を加えて中火で熱し、豚ひき肉を加えて炒める。
- 2
B 水450ml、牛乳50ml、すりごま大さじ３、味噌大さじ１、鶏がらスープの素小さじ２、醤油小さじ１、塩胡椒適量を加えて煮立たせ、もやしも加え１〜２分煮る。
- 3
冷凍うどんを１玉ずつ600Wで表記時間（３分半）加熱する。
- 4
器にうどんを加え、⑵を加える。 刻みねぎを散らし、すりごま適量をトッピングし、ラー油をまわしかける(分量外)。
ポイント
●辛さは豆板醤やラー油の量でご調整ください。
レシピID：473526
更新日：2024/01/28
投稿日：2024/01/28
作ってみた！
もんぶらん°・*:.。.☆2026/02/17 08:59
一昨日のお昼に🍴🌞 生の讃岐うどんがあったので作ってみました😊 濃厚坦々うどん、ゴマたっぷりでほんと汁まで美味しいコク旨辛で家族ももりもり食べてくれました。 ひき肉とたっぷりのシャキシャキもやし 豆板醤とコチュジャンもいれてピリ辛に うどん好きな娘っちも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰっと❤ 青ネギ欲しかったけど白髪ネギで( ¨̮ )💕 白米好きな人は🍚この丼にinしたくなりますよ( ≖ᴗ≖)ﾆﾔｯ りなてぃさん꒰𑁬🩷໒꒱ いつも美味しいレシピありがとうございます😊
ゆい2026/02/09 19:54
ピリ辛で体がぽかぽかになりました❤️🔥❤️🔥 とっても美味しかったです☺️💖 ひき肉ともやしがボリューミーで満足感があります！ うどんなのでさっぱりとしています◎ 旨みたっぷりで、スープまで飲み干しました😋 #冬の推しレシピ
ヴェル2025/07/19 08:30
えんぢさん、ナムディさんの 追っかけですε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ やっと作りました🙌🏻 🔁するの理解る🙂↕️🙂↕️ 深みも感じるあっさりめ坦々 なのでスープまで飲み干せます 万人受けするお味です♪*° ✱濃いめ、辛め好きならお好みで 調整されてみて下さい user友さん達、りなてぃさん (*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*♡αгⅰgαtо♡
Mai2025/04/12 21:23
もやしがなく無しで。それでも個人的にはうどんスープとしてはうどんにからまず薄味に感じました。サラッとしているので子どもも食べやすいと思います。練りごまを使用する他のレシピを作ったことがありますが、そちらは少しドロっとしたのでその違い？うどんに味がつかない為、濃い味が好きな人は少し煮込むほうが美味しく食べられると思います。美味しかったけどサッパリ系が好きな人向けのレシピだと思いました。
ナムディ2025/04/07 13:33
久しぶりにリピートしました😄✨ もやしたっぷりの旨辛坦々うどん美味しいです😋💕 スープが本当に美味しい🥰 また作りたいと思います😄👍
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