主食
【もやしの旨辛坦々うどん】汁までおいしい♡１０分うどん！
10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
汁までおいしい！辛うまな身体が温まる うどんレシピです🤤♡１０分でパパッと 作れるので、疲れて帰って来た日の 夜ご飯やお昼ご飯におすすめ☺️💕！ うどんなしで、スープとしてもお楽しみ いただけます。（スープにする際はお好みで 豆腐や小松菜を加えるのもおすすめです） ぜひ作ってみてください😉♫
材料2人分
- 冷凍うどん２玉
- 豚ひき肉150g
- もやし1/2袋(90g)
- Aごま油大さじ1/2
- Aにんにく・しょうがチューブ・豆板醤各小さじ1/2
- B水450ml
- B牛乳50ml
- Bすりごま大さじ３
- B味噌大さじ１
- B鶏がらスープの素小さじ２
- B醤油小さじ１
- B塩胡椒適量
作り方
- 1
鍋にA ごま油大さじ1/2、にんにく・しょうがチューブ・豆板醤各小さじ1/2を加えて中火で熱し、豚ひき肉を加えて炒める。
- 2
B 水450ml、牛乳50ml、すりごま大さじ３、味噌大さじ１、鶏がらスープの素小さじ２、醤油小さじ１、塩胡椒適量を加えて煮立たせ、もやしも加え１〜２分煮る。
- 3
冷凍うどんを１玉ずつ600Wで表記時間（３分半）加熱する。
- 4
器にうどんを加え、⑵を加える。 刻みねぎを散らし、すりごま適量をトッピングし、ラー油をまわしかける(分量外)。
ポイント
●辛さは豆板醤やラー油の量でご調整ください。
レシピID：473526
更新日：2024/01/28
投稿日：2024/01/28
作ってみた！
Mai2025/04/12 21:23
もやしがなく無しで。それでも個人的にはうどんスープとしてはうどんにからまず薄味に感じました。サラッとしているので子どもも食べやすいと思います。練りごまを使用する他のレシピを作ったことがありますが、そちらは少しドロっとしたのでその違い？うどんに味がつかない為、濃い味が好きな人は少し煮込むほうが美味しく食べられると思います。美味しかったけどサッパリ系が好きな人向けのレシピだと思いました。
ナムディ2025/04/07 13:33
久しぶりにリピートしました😄✨ もやしたっぷりの旨辛坦々うどん美味しいです😋💕 スープが本当に美味しい🥰 また作りたいと思います😄👍
ぴよぴよ2025/03/31 13:16
とっても美味しかったです！辛いのが苦手な夫がスープを飲み干すくらいでした☺️✌️もやしとラー油がなくて、風味が変わってしまうかなと思いつつキムチ50g程度で代用したのですが、それはそれで美味しかったです！次はもやしでリベンジしたいです💪
11059542025/01/22 19:48
ひき肉無くて豚バラコマ肉にしたんですがむちゃくちゃ美味しかったです！ リピート確定😊
- takako mam
2024/10/18 20:08
ひき肉の代わりに薄切り肉を入れました。 もう何回食べたかわかりません💦 簡単で美味しくて、またすぐ食べたくなります。
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