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「スープ」レシピ30選|シンプルも具だくさんも!

「スープ」レシピ30選|シンプルも具だくさんも!
  • 投稿日2024/04/04

  • 更新日2024/04/04

中華スープ、洋風スープ、ポタージュなど…あると献立の満足度も上がる「スープ」。今回は、おかずにもなる具材たっぷりスープから、包丁いらずでできる簡単スープまで、人気レシピをご紹介します。献立に合わせて選んでみてくださいね。

【白菜とベーコンの豆乳スープ】旨みと甘みたっぷり♪♪

21.【白菜とベーコンの豆乳スープ】旨みと甘みたっぷり♪♪

調理時間10

このレシピを書いたArtist

【たっぷり飲みたい✨旨み甘みが美味しいスープ🫕】 ベーコンをこんがり! 白菜をしんなり!炒めてから 豆乳とコンソメでシンプルに 仕上げました(^^)👌 ベーコンの旨みと白菜の甘みが あるので味付けシンプルでも とっても美味しいスープになります❣️

材料

白菜、ベーコン、無調整豆乳、水、コンソメ顆粒、塩こしょう

作ってみた!

レビュー(3件)
  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2024/12/17 18:35

    作って見ました。 割と簡単に出来ましたが、寒い季節にぴったりのスープで美味しかったです。 嫁さんも「これ美味しい😋」と気に入ってくれました。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(【白菜とベーコンの豆乳スープ】旨みと甘みたっぷり♪♪)
  • 毎日料理大変
    毎日料理大変

    2024/03/04 21:49

    豆乳が苦手な家族がいるので、牛乳で。 コンソメ少ないかな?と思ったけど、ベーコンの塩っけがあったのでちょうど良かったです。
    毎日料理大変の作ってみた!投稿(【白菜とベーコンの豆乳スープ】旨みと甘みたっぷり♪♪)
  • みお
    みお

    2022/08/04 07:37

    白菜以外でもおすすめの野菜はありますか?
体ぽかぽか♡豆腐ともやしの酸辣湯(サンラータン)

22.体ぽかぽか♡豆腐ともやしの酸辣湯(サンラータン)

調理時間10

このレシピを書いたArtist

おうちで簡単に本格中華はいかがでしょうか(*^^*) 酸辣湯(サンラータン)とは、中華料理のスープのひとつ。酢の酸味と唐辛子などの辛味と香味をきかせたスープで年間を通して食べられる料理です。 子供から大人まで食べやすいようにアレンジしています。体がぽっかぽかになりますので寒い日にぜひお試しください。 ○お酢には老廃物を排泄して疲労回復の効果があります。 ○豆腐には血中コレステロールの低下、血圧上昇の抑制、動脈硬化、脳出血・心筋梗塞・狭心症等の予防効果が期待できます。 ○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。

材料

絹ごし豆腐、もやし、卵、水、鶏がらスープ顆粒、しょうゆ、オイスターソース、黒酢、片栗粉、水、小ねぎ、ラー油

作ってみた!

レビュー(7件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2024/12/12 09:16

    もやしが半量残っていてそれを使えるレシピを探してこちらのスープにしました😊✨ 程好い酸味のサンラータンスープでとても美味しかったです😋💕 asucaさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(体ぽかぽか♡豆腐ともやしの酸辣湯(サンラータン))
  • michu
    michu

    2024/05/16 00:33

    お鍋から味見したらなんか大丈夫かな?って思ったんですが、器に入れてラー油をかけたらサンラータン😍 もやしと卵だけなんですがとっても美味しかったです😋 もやしに火を通しすぎないのでシャキシャキしていて、卵もふわふわにできました💕
    michuの作ってみた!投稿(体ぽかぽか♡豆腐ともやしの酸辣湯(サンラータン))
  • あいの
    あいの

    2024/10/14 18:37

    簡単酢で作りました(^^)追い酢しました笑笑 寒くなってきたのでスープが美味しいです!
    あいのの作ってみた!投稿(体ぽかぽか♡豆腐ともやしの酸辣湯(サンラータン))
炒めてコク旨!『白菜のとろ玉スープ』

23.炒めてコク旨!『白菜のとろ玉スープ』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

材料2つであっという間に作れて、 白菜たっぷりヘルシーなスープです。 程よいとろみのおかけで卵がふわふわ。 白菜はごま油で炒めることで、香り良くあまみが引き出せます! とろとろで生姜の香りがアクセント。 ポカポカ温まりたい時にぜひ♪

材料

白菜、卵、ごま油、チューブ生姜、水、鶏ガラスープの素、オイスターソース、片栗粉

作ってみた!

レビュー(2件)
  • おこめ
    おこめ

    2024/02/24 13:17

    最初に炒めることで真ん中に近い白いところもトロトロに甘く美味しくなるのでお気に入りのレシピです!家にたくさんある白菜を美味しく消費できるのでリピートしています。
    おこめの作ってみた!投稿(炒めてコク旨!『白菜のとろ玉スープ』)
  • こざかな
    こざかな

    2023/10/28 09:34

    温まりました✨️美味しかったです!
    こざかなの作ってみた!投稿(炒めてコク旨!『白菜のとろ玉スープ』)
洋食屋さんの味【ほうれん草とふんわり卵のスープ】

24.洋食屋さんの味【ほうれん草とふんわり卵のスープ】

調理時間5

このレシピを書いたArtist

昭和の洋食屋さん風✨ 旨みたーっぷりな卵スープを作りました。 あ!この味なんだか懐かしいってきっと思うはず😊 ほうれん草も加えて栄養も満点💯 クセがなくてお野菜が苦手なお子様にも おススメですよ〜! ふわふわ卵の喉越しが最高です👍 簡単でめっちゃ美味しいので ぜひお試しください^ ^

材料

ほうれん草、玉ねぎ、卵、サラダ油、水、コンソメ顆粒、鶏ガラスープの素、砂糖、水、片栗粉、塩

作ってみた!

レビュー(4件)
  • AYANO.•*¨*•.☆
    AYANO.•*¨*•.☆

    2023/12/11 10:43

    保温ジャーに入れて熱々をお弁当に🥣💭 お味噌汁で食べるほうれん草の卵とじよりもこちらのスープの方が美味しいと家族に好評でした♡今後作る機会が増えそうです♪ 栄養満点の美味しいスープをありがとうございます🌈
    AYANO.•*¨*•.☆の作ってみた!投稿(洋食屋さんの味【ほうれん草とふんわり卵のスープ】)
  • 364704
    364704

    2024/04/17 09:37

    倍量で作りました!簡単にほっこり美味しいスープができました☺️子どもたちも喜んでくれました♪
    364704の作ってみた!投稿(洋食屋さんの味【ほうれん草とふんわり卵のスープ】)
  • 900169
    900169

    2023/09/11 21:01

    お鍋から直接、失礼します 味噌汁以外の汁物しか好まない子供が 美味しいと おかわりしてくれました! 中華とコンソメの半々がいい感じです!
    900169の作ってみた!投稿(洋食屋さんの味【ほうれん草とふんわり卵のスープ】)
【こく旨♡もやしの豆乳ごまみそ坦々スープ】飲みほす絶品スープ

25.【こく旨♡もやしの豆乳ごまみそ坦々スープ】飲みほす絶品スープ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

練りごま不要!すりごまと豆乳でとってもこく旨マイルドなスープができました☆控えめに言ってすごく美味しい…私のお気に入りレシピです(笑)もやしとニラがたっぷり入っているので食べ応えもあって満足感があります。 ちょっぴりピリ辛なので食欲もそそり身体もあたたまりますよ♪飲みほしたくなる絶品スープ、ぜひお試し下さい🙋

材料

豚ひき肉、もやし、ニラ、チューブにんにく、生姜、豆板醤、ごま油、調整豆乳、みそ、すりごま、顆粒鶏がらスープの素、しょうゆ、こしょう、ごま油(仕上げ用)、ラー油(お好みで)

作ってみた!

レビュー(11件)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/03/15 20:02

    まさにコク旨✨🎉 主人も絶賛😉麺を入れてお代わりしてました😆👏 4人分作ったのに、二人で完食してしまいました😋✌ とっても楽しかったです😌💓 素敵レシピ有り難う😄💜
    とのちゃまの作ってみた!投稿(【こく旨♡もやしの豆乳ごまみそ坦々スープ】飲みほす絶品スープ)
  • コスモス
    コスモス

    2024/03/08 19:51

    豆乳が入っているので、まろやか… でも、濃くがありちょっとラー油で辛味増し、もちろん母親にはラー油なしで😁 とっても美味しかったです〜😺
    コスモスの作ってみた!投稿(【こく旨♡もやしの豆乳ごまみそ坦々スープ】飲みほす絶品スープ)
  • 896571
    896571

    2023/04/23 14:33

    GOODなレシピ ありがたい! 何より自分の口に合うことが一番ですが、残りのスープを中華そば、うどん、もちろんご飯にも合い最後までおいしくいただきました。
【簡単なのに絶品】中華風♪キャベツと春雨の豆腐スープ♪

26.【簡単なのに絶品】中華風♪キャベツと春雨の豆腐スープ♪

調理時間10

このレシピを書いたArtist

簡単、手軽に中華風スープがすぐできる!! 春雨とキャベツ、豆腐でお腹も満腹♡ おいしい上に、ダイエットにも最適です♪ ラー油を入れてもとってもおいしいですよ〜♪

材料

キャベツ、木綿豆腐、春雨、鶏がらスープの素、しょうゆ、おろしにんにく、ごま油、白いりごま、塩こしょう、水

作ってみた!

レビュー(11件)
  • コスモス
    コスモス

    2024/03/06 19:45

    また春雨を使っちゃいました。 今回はスープです。 具もいっぱい、お腹もいっぱい😋
    コスモスの作ってみた!投稿(【簡単なのに絶品】中華風♪キャベツと春雨の豆腐スープ♪)
  • みりん
    みりん

    2025/03/04 19:02

    家にある材料でパパッと出来ていい🌟! 食欲があんまりない時にもこれなら食べられます❁♩
    みりんの作ってみた!投稿(【簡単なのに絶品】中華風♪キャベツと春雨の豆腐スープ♪)
  • mi-ko
    mi-ko

    2025/01/28 22:36

    少し残っていたひき肉も入れました♪簡単でシンプルな味で美味しかったです♡
    mi-koの作ってみた!投稿(【簡単なのに絶品】中華風♪キャベツと春雨の豆腐スープ♪)
3分で作れる絶品スープ♡『トマトのふわたま和風スープ』

27.3分で作れる絶品スープ♡『トマトのふわたま和風スープ』

調理時間3

このレシピを書いたArtist

とっても簡単に作れてしっかりおいしいトマトを使った和風スープです♡めんつゆと醤油で味付けしたスープですが、和洋中と幅広いジャンルの献立に合います♪あっという間に作れるのも嬉しいポイントです!トロッとしたトマトとふわふわの卵が最高においしい1品になっています♡是非お試し下さい(^^)

材料

トマト、卵、サラダ油、水、めんつゆ(2倍濃縮)、醤油、ほんだし

作ってみた!

レビュー(4件)
  • にゃ〜むず
    にゃ〜むず

    2024/11/16 19:44

    簡単なのにお出汁の優しいお味に癒されました☺️🍅 また作りたいです♬ 白いりごまがなかったので、黒コショウとバジルをふりました✨
    にゃ〜むずの作ってみた!投稿(3分で作れる絶品スープ♡『トマトのふわたま和風スープ』)
  • 773197
    773197

    2023/06/05 18:29

    おいしかったです!妊娠中にとりたいリコピンがたくさん取れそうで嬉しいです!
    773197の作ってみた!投稿(3分で作れる絶品スープ♡『トマトのふわたま和風スープ』)
  • 906797
    906797

    2023/07/03 02:23

    (光の影響で色味が変ですが…)トマトの酸味がほんのりと効いていてとても好みの味でした!めんつゆは3倍濃縮を使用したので大さじ2/3くらいに減らしました。どんな料理でも合いそうな味なので今後もリピートします♪
    906797の作ってみた!投稿(3分で作れる絶品スープ♡『トマトのふわたま和風スープ』)
ビックリたまげるほど旨い!きのこスープ

28.ビックリたまげるほど旨い!きのこスープ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

きのこってこんなにおいしかったんだ!と思える、知らないと人生損する!そんな調理法を伝授します。

材料

しめじ、エリンギ、舞茸、ベーコン、にんにく、玉ねぎ、水、小ねぎ、オリーブオイル、コンソメ、料理酒、塩

作ってみた!

レビュー(9件)
  • よっこ
    よっこ

    2024/04/14 18:32

    ナムディさん同様、【ビックリたまげるほど旨い!きのこスープ】でした✨時間かかったけど、めちゃくちゃ美味しかったです💓😍💓美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(ビックリたまげるほど旨い!きのこスープ)
  • ナムディ
    ナムディ

    2024/02/06 18:57

    ビックリたまげるほど旨味があって美味しかったです😋 工程が有りすぎて大変だったのですがポイントはきっちりやったので何とか出来ました😅 きのこ類は家にあったもので✨ レシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(ビックリたまげるほど旨い!きのこスープ)
  • えびちゃん
    えびちゃん

    2024/09/09 22:39

    ビックリたまげる美味しさでした🤭
    えびちゃんの作ってみた!投稿(ビックリたまげるほど旨い!きのこスープ)
『ダイエットや置き換えにも◎野菜たっぷり♪燃焼トマトスープ』

29.『ダイエットや置き換えにも◎野菜たっぷり♪燃焼トマトスープ』

調理時間20

このレシピを書いたArtist

学生時代から食べすぎた日は、これでリセット♩ 置き換えだけでなく、どんな献立にも合わせやすい味付けなので 万能レシピ間違いなし!!! 具沢山なので満腹感もあり、 しょうがは発汗作用や免疫力向上、まいたけは浮腫を解消、 キャベツは食物繊維が豊富な為、便秘解消にも〜〜◎ おいしすぎるのでダイエットだけでなく、 いつもの献立にも、もちろんバッチリです!!

材料

キャベツ、玉ねぎ、にんじん、まいたけ、しょうが、トマト缶、コンソメ、ケチャップ、砂糖、塩こしょう、オリーブオイル、水

作ってみた!

レビュー(4件)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/03/26 16:12

    リピ!🌸 昨日食べすぎたので、早速此方でリセット😉✌ 余り物のトマト缶も追加で1.5缶にして、生姜多めに濃厚トマトスープに仕上げました😄💕 今日は気温が高かったけど、生姜でカラダホット🔥になり代謝UPした気がします👍 何度食べてもやっぱり美味しい~😋💜
    とのちゃまの作ってみた!投稿(『ダイエットや置き換えにも◎野菜たっぷり♪燃焼トマトスープ』)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/02/06 20:57

    シメジ代用しました😄 ダイエット開始したので、此れからちょくちょくこちらのお世話になります😄☝️ 生姜効いてて良い感じ🎉 このスープだと美味しくて長続き出来そう😌❤✨ 頑張るぞぉ~👊✨
    とのちゃまの作ってみた!投稿(『ダイエットや置き換えにも◎野菜たっぷり♪燃焼トマトスープ』)
  • かなてぃ
    かなてぃ

    2024/02/13 18:44

    美味しかったです! 余っていたじゃがいもも入れています セロリとか、他にもトマト味に合いそうなものはいけそう お好みでマジックソルト、粉チーズ とろけるチーズを入れても美味しいと思います 私は辛いのが好きなので、半分はそのまま、半分はタバスコを入れて食べました タバスコも辛いのがお好きな方なら良いかと思います
    かなてぃの作ってみた!投稿(『ダイエットや置き換えにも◎野菜たっぷり♪燃焼トマトスープ』)
レンジで時短♪簡単オニオンスープ【洋風献立に。材料1つ】

30.レンジで時短♪簡単オニオンスープ【洋風献立に。材料1つ】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

洋風献立にもおすすめな シンプルオニオンスープ♪ 常備しやすい玉ねぎ1つで作れるので 困ったときにいつでも作れるのがポイントです☺

材料

玉ねぎ、バター、水、顆粒コンソメ、にんにく、粗挽き黒胡椒

作ってみた!

レビュー(4件)
  • たりお
    たりお

    2024/04/24 22:25

    やさしい味です😋
    たりおの作ってみた!投稿(レンジで時短♪簡単オニオンスープ【洋風献立に。材料1つ】)
  • funinmans_mesi
    funinmans_mesi

    2024/12/14 19:33

    美味しく作れました♪ありがとうございます。
    funinmans_mesiの作ってみた!投稿(レンジで時短♪簡単オニオンスープ【洋風献立に。材料1つ】)
  • にゃんこさん🐱
    にゃんこさん🐱

    2024/03/04 16:42

    ちょっと風邪気味で喉が痛く、咳が出る時にさっと作れて助かりました〜!身体も温まり喉もスッキリしました!
    にゃんこさん🐱の作ってみた!投稿(レンジで時短♪簡単オニオンスープ【洋風献立に。材料1つ】)
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