レシピサイトNadia
    汁物

    『ダイエットや置き換えにも◎野菜たっぷり♪燃焼トマトスープ』

    • 投稿日2022/03/07

    • 更新日2022/03/07

    • 調理時間20

    お気に入り

    2029

    学生時代から食べすぎた日は、これでリセット♩ 置き換えだけでなく、どんな献立にも合わせやすい味付けなので 万能レシピ間違いなし!!! 具沢山なので満腹感もあり、 しょうがは発汗作用や免疫力向上、まいたけは浮腫を解消、 キャベツは食物繊維が豊富な為、便秘解消にも〜〜◎ おいしすぎるのでダイエットだけでなく、 いつもの献立にも、もちろんバッチリです!!

    材料4人分

    • キャベツ
      1/4個
    • 玉ねぎ
      小1玉
    • にんじん
      1/2本
    • まいたけ
      1/2パック
    • しょうが
      1片
    • トマト缶
      1缶
    • コンソメ
      3個
    • ケチャップ
      小さじ1
    • 砂糖
      小さじ1
    • 塩こしょう
      少々
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 700ml

    作り方

    ポイント

    ■しょうがは、チューブでも◎多めに入れても美味しいです♪ ■冷蔵で2〜3日保存可能なのです。 ■トマト缶はカットでもホールでもどちらでも可能です。

    • 1

      キャベツは1cm幅、にんじんは1cm角の大きさにきる。玉ねぎは薄切りにする。まいたけは手で食べやすい大きさ切る。しょうがは皮を剥きすりおろす。

      工程写真
    • 2

      鍋にオリーブオイルをひき、中火で玉ねぎを炒める。透き通ってきたら、にんじん、まいたけ、キャベツの順に炒める。

      工程写真
    • 3

      具材がしんなりしてきたら、水、コンソメ、しょうがを入れて蓋をして中火で10分煮込む。

      工程写真
    • 4

      トマト缶、砂糖、ケチャップを入れ、再び蓋をして弱火で5分煮込む。塩こしょうで味を整える。

      工程写真
    レシピID

    432991

    このレシピが入っているArtist献立

    「作り置き」の基礎

    「キャベツ」の基礎

    質問

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    「トマトスープ」に関するレシピ

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    まいのごはん。
    Artist

    まいのごはん。

    =========================== 冷蔵庫にあるもので◎パパっと簡単・丁寧に 「めんどくさがりやの高みえレシピ」 ■Nadia受賞歴 2022.2~ 2022.3 Nadia 月間MVP受賞 2022.5 エスビー食品様 李錦記オイスターソースレシピコンテスト 特別賞受賞 2022.6 第1回「Nadia献立コンテスト」優勝 2022.12 Nadia 年間新人賞 ============================ ◎書籍『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』 まだまだ2023年も物価高騰が続く中で 少しでも皆さんの家計のお役に立てれば…と作ったレシピが、 なんと、一冊の本になりました。 値段はもちろん、味も自信作ばかりの一冊です。 ※おかげさまでAmazon・楽天ブックス一位を獲得しました! ご購入いただいた方々、ありがとうございます。 是非、機会があったらお手にとっていただけたら嬉しいです。 ========================== ・料理研究家 / 元料理人 / 二児の母 / 東京都出身 ・元イタリアンレストラン料理人、保育園の幼児食や離乳食の調理師 等 ・食品メーカー・農家等、レシピ開発や撮影 ■TBS「ひるおび」コーナー出演、雑誌・新聞掲載 ■レシピ商品化、リーフレット掲載 ■レシピサイトアレンジレシピ優勝、レシピランキング年間一位を獲得 =========================== ・・書籍より・・ 「現在は、インスタグラムで自身のレシピを公開するほか、食品メーカーや農家のレシピ開発・撮影なども手掛ける。素材そのものの味を活かし、おなじみの食材と家にある調味料でササッと作れる「簡単・節約・愛されるレシピ」を提案。「めんどくさがり屋の高見えレシピ」をモットーに、共働きや子育てでがんばっているみなさんの一日をほっこりとしたものにし、やさしい気持ちになる瞬間を作る料理を日々届けている。」 ===========================

    「料理家」という働き方 Artist History