『ダイエットや置き換えにも◎野菜たっぷり♪燃焼トマトスープ』
投稿日2022/03/07
更新日2022/03/07
調理時間20分
学生時代から食べすぎた日は、これでリセット♩ 置き換えだけでなく、どんな献立にも合わせやすい味付けなので 万能レシピ間違いなし！！！ 具沢山なので満腹感もあり、 しょうがは発汗作用や免疫力向上、まいたけは浮腫を解消、 キャベツは食物繊維が豊富な為、便秘解消にも〜〜◎ おいしすぎるのでダイエットだけでなく、 いつもの献立にも、もちろんバッチリです！！
材料4人分
- キャベツ1/4個
- 玉ねぎ小1玉
- にんじん1/2本
- まいたけ1/2パック
- しょうが1片
- トマト缶1缶
- コンソメ3個
- ケチャップ小さじ1
- 砂糖小さじ1
- 塩こしょう少々
- オリーブオイル大さじ1
- 水700ml
作り方
ポイント
■しょうがは、チューブでも◎多めに入れても美味しいです♪ ■冷蔵で2〜3日保存可能なのです。 ■トマト缶はカットでもホールでもどちらでも可能です。
- 1
- 2
鍋にオリーブオイルをひき、中火で玉ねぎを炒める。透き通ってきたら、にんじん、まいたけ、キャベツの順に炒める。
- 3
具材がしんなりしてきたら、水、コンソメ、しょうがを入れて蓋をして中火で10分煮込む。
- 4
トマト缶、砂糖、ケチャップを入れ、再び蓋をして弱火で5分煮込む。塩こしょうで味を整える。
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質問
作ってみた!
ゆうこす2024/03/07 01:10
飲めば健康になれる気がします！ 美味しかったです。
かなてぃ2024/02/13 18:44
美味しかったです！ 余っていたじゃがいもも入れています セロリとか、他にもトマト味に合いそうなものはいけそう お好みでマジックソルト、粉チーズ とろけるチーズを入れても美味しいと思います 私は辛いのが好きなので、半分はそのまま、半分はタバスコを入れて食べました タバスコも辛いのがお好きな方なら良いかと思います
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まいのごはん。
料理家
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