【白菜とベーコンの豆乳スープ】旨みと甘みたっぷり♪♪
投稿日2021/12/11
更新日2021/12/11
調理時間10分
【たっぷり飲みたい✨旨み甘みが美味しいスープ🫕】 ベーコンをこんがり！ 白菜をしんなり！炒めてから 豆乳とコンソメでシンプルに 仕上げました(^^)👌 ベーコンの旨みと白菜の甘みが あるので味付けシンプルでも とっても美味しいスープになります❣️
材料2人分
- 白菜100g
- ベーコン80g
- A無調整豆乳、水各200ml
- Aコンソメ顆粒小さじ2
- A塩こしょう少々
作り方
ポイント
★豆乳は沸騰させると分離するので沸騰直前で火を止めてください。 ★豆乳は牛乳に代えても美味しいです◎
- 1
白菜は1cm幅に、ベーコンは短冊切りにする。
- 2
鍋にオリーブオイル小さじ1(分量外)を中火で熱し、ベーコン→白菜の芯→葉の順で炒める。
- 3
A 無調整豆乳、水各200ml、コンソメ顆粒小さじ2、塩こしょう少々を加え沸騰直前で火を止める。
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質問
作ってみた!
毎日料理大変2024/03/04 21:49
豆乳が苦手な家族がいるので、牛乳で。 コンソメ少ないかな？と思ったけど、ベーコンの塩っけがあったのでちょうど良かったです。
みお2022/08/04 07:37
白菜以外でもおすすめの野菜はありますか？
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
