【簡単なのに絶品】中華風♪キャベツと春雨の豆腐スープ♪

材料4人分

• キャベツ
  1/4個
• 木綿豆腐
  1/2丁
• 春雨
  35g
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• ごま油
  大さじ1
• 白いりごま
  大さじ1
• 塩こしょう
  少々
• 水
  800ml

作り方

• 1

  キャベツは一口大のザク切りにする。木綿豆腐は食べやすい大きさにきる。

  
• 2

  鍋に水を入れて中火で火にかける。沸騰してきたらA 鶏がらスープの素大さじ1、しょうゆ大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、春雨、木綿豆腐、キャベツを入れる。

  
• 3

  全体に火が通ったら、火を止めて、ごま油、白いりごまを入れる。塩こしょうで味を調える。

  

ポイント

■春雨は、火が通ったらキッチンバサミで食べやすい大きさに切ります。 ■キャベツはさっと火が通るくらいで大丈夫です♪ ■豆腐は絹ごし豆腐でも◎

作ってみた！

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