簡単！『お手軽とろとろオニオンスープ』
投稿日2019/12/12
更新日2019/12/12
調理時間10分
洋の献立の際に便利な簡単なオニオンスープです♪オニオングラタンスープにしたり、食材をプラスしたりとお好みでいろいろなアレンジが楽しめますので、お気に入りの食べ方を見つけてみてください♩
材料2人分
- 玉ねぎ1/2個(大きめ)
- バター5ｇ
- A水400ml
- Aコンソメキューブ１個
- A塩少々
- 乾燥パセリお好みで
作り方
ポイント
玉ねぎは繊維と垂直に切ることで、水分が出てとろとろに♩甘みも増します♡ レンジで加熱することで飴色玉ねぎがはやく作れます♩
- 1
玉ねぎは繊維と垂直（繊維を断ち切るよう）に薄くスライスする。
- 2
ボウルに玉ねぎを入れ、ラップをして600Wで3分加熱する。
- 3
鍋にバターを溶かし、玉ねぎを加え、軽く色づくまで弱めの中火で5分程炒める。
- 4
A 水400ml、コンソメキューブ１個、塩少々を加えひと煮立ちさせ、お好みで乾燥パセリをふる。
- 5
【オニオングラタンスープ】 カップにスープを注ぎ、パンとチーズをのせオーブンで焼けばOK♩
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質問
作ってみた!
ぴいすけ2024/07/16 17:45
リピートしてます( ¨̮ )
ぴいすけ2024/04/26 18:31
玉ねぎの旨みが出てとっても美味しく出来ました(^^)また作ります！
945132024/03/26 19:51
パンを入れて作ってみたら子どもがとっても気に入ってくれました✨これなら玉ねぎも食べられるそうです😊
さめおか2024/02/16 16:58
飴色ではなく【軽く色づくまで】は10分近くかかりました。 普通のコンソメスープといった感じの味でした。
corichucoon2024/01/02 20:45
つゆが、玉ねぎにあう🥰 素敵なレシピありがとうございました😊
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
