「ユッケジャンスープ」25選｜コク辛でご飯もすすむ
投稿日2024/04/13
更新日2024/04/13
「スープ」レシピ30選｜シンプルも具だくさんも！
牛肉とさまざまな野菜を煮込んで作る人気の韓国料理「ユッケジャンスープ」。今回は、簡単に作れて本格的な味わいが楽しめるユッケジャンスープをご紹介します。お子さんと食べられる、辛くないレシピもありますよ。ご飯を加えてクッパにしても◎。
目次
1.たったの10分【ユッケジャンスープ】簡単本格的！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安1000円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
このレシピを書いたArtist
フライパンで炒め煮10分！本格的なユッケジャンスープが驚くほど簡単に出来ちゃいます！ ごはんを入れたらユッケジャンクッパに♪ 焼肉屋さんに負けてません(笑) お肉を炒める工程でしっかり味付けするのが美味しさの秘訣です。 良かったらお試しくださいね(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（32件）
me2024/04/19 22:20
焼肉屋さんのユッケジャンスープで感動しました、夫のお気に入りになりました🍚
ユウハ2024/05/20 23:48
ピリ辛で美味しかったです！シメでご飯を混ぜてクッパにしても最高でした！
みっさキッチン2024/04/23 12:32
これは殿堂入りです✨美味しかった！！春雨入れてもいいかも♪
2.具だくさんユッケジャンスープ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ヘルシーな豆もやし入りの具だくさん！食べごたえのあるユッケジャンスープです。 さっと出来て主菜としてもお召し上がりいただけます。 ごはんにかければクッパとして、もこれ一品でおなかいっぱいに♪
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
ナムディ2024/03/09 19:35
マキさんの具だくさんユッケジャンスープのレシピが目に入った時「これ作りたい！」となったのでこちらのレシピに💕 コチュジャンをちょっと入れすぎたので砂糖を少し多めにしました😄 高齢の母にも辛くなく美味しくいただけました😋 明日のお昼にご飯を入れてクッパにします😄
あいの2024/03/09 13:18
温まりました！甘辛で美味しかったです^_^ もっと辛くても平気だったので豆板醤いれました！冷蔵庫の整理とかにも使えそうですね！うどんも入れて沢山たべました‼️
ミルク2024/11/16 22:10
大根、舞茸を追加して作りました😆 大満足な１品🧡 ダイエット中なのに、おかわりしてしまいました🫣💕
3.ごはん進みすぎ！焼肉屋さんのユッケジャンスープ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
寒い季節にぴったりの焼肉屋さん風ユッケジャンスープのレシピです。 野菜をたっぷり入れれば栄養満点。おかずいらずの具だくさんスープでスタミナをつけてくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
えんぢさん2024/05/07 07:29
あまりに美味しかったので、リピです。今回はダシダを使って、コクが増した⁉感じがする様な。 以前作った時と今回のどちらもとにかく美味しい✧◝(⁰▿⁰)◜✧
えんぢさん2024/04/24 07:30
これ、めちゃめちゃ美味しい〜(｡♡‿♡｡) 弁当にはちょっと手間がかかるので、前日に工程２まで済ませて今朝仕上げて来ました。 ダシダやビーフコンソメがなかったのでふつうのほんだしで代用。それでもとっても美味しくできました。
4264632023/03/13 19:42
夫からお店で食べる味と言われた！
4.コクのある辛さ！ユッケジャンスープ
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
コチュジャンのコクのある辛味が楽しめるスープです。見た目ほど辛くありません。仕上げに溶き卵を加えてマイルドに仕上げます。スープといえども具沢山で、牛肉と野菜がバランスよく食べられます。ご飯に掛けても美味しいです。ストウブのココット・オーバル23㎝使用です。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
Kurobara2023/07/06 21:38
コチュジャン足りなくなって豆板醤入れたけど美味しかった。 トックも入れてみた。 また分量通りコチュジャンを入れてリベンジしたい。
くるみわり人形2022/02/13 20:13
コクと辛味が足りず、次リベンジ！味噌とコチュジャンを足して入れたら良いかな〜あと豆もやしじゃなくて、普通のもやしにしたから、次は豆もやしバージョンを食べる😊- 490481
2021/06/06 21:34
シイタケも入れて作ってみたら、香りも良く美味しくいただけました！
5.【ユッケジャンスープ】旨辛がやみつき☆たっぷり食べたい♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
少ない材料と調味料だけで 簡単にお作りいただける ユッケジャンスープです♡ お野菜、お肉が具だくさん入って 食べ応え、栄養、美味しさ満点🙆🏻◎ 旨辛な味付けで ぽかぽか温まる1品です♡ ぜひお試しください🫶🏻𖡼.𖤣𖥧
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
コスモス2024/03/04 19:10
韓国スープ… 最初はコチュジャンなしで母親に、その後にコチュジャン足しました😊 もちろん、締めはご飯🍚を入れてクッパに😁
5914492024/07/04 06:05
豚こまで作りました 春雨も追加 具沢山でこれだけで栄養バッチリですね！- 401310
2023/12/18 15:50
牛肉が無かったので豚肉で。倍量で作りました。簡単なのにとても美味しい！！2杯目はクッパにして食べました♪
6.豚こまde簡単♪おかわりが止まらない♪ユッケジャンスープ♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚こまと冷蔵庫にある野菜で簡単に作れるユッケジャンスープです。 切って炒めて煮るだけの簡単レシピなのに家族全員夢中になって食べる（笑） おかわり必須のユッケジャンです。 入れる野菜も火の通りやすい野菜をたっぷり使うので煮込む時間も短く野菜もたっぷり取れるので栄養満点です！ 我が家はは秒でなくなりました（笑）
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
6852352022/07/23 15:25
これにご飯とか合わせるのって ありですか？- 215940
2021/12/01 09:51
本当におかわりがとまらない❗️ 出来上がりは量が多すぎて大丈夫かと思いましたが、ペロリ。 これならいろんな具材でできるし、今回は鶏ガラスープが足りず、うどんスープ足したところ、大正解でした❗️ リピさせていただきます❗️ - 584408
2021/09/25 18:03
残り物が片付いて、早くてうまい。
7.子供も食べられる辛くないユッケジャンスープ風
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
辛くないので子供も食べられるユッケジャンスープ風です＾＾牛こまに片栗粉をまぶしてから煮ることで、硬くなるのを防ぎます＾＾ 2人分の分量は工程４に書いてます。 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振
材料
8.ユッケジャン（韓国風牛肉のピリ辛スープ）
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
牛肉の旨みがたっぷり溶け込んだ、お野菜もたくさんいただける韓国風スープ。具材を炒めて煮るだけなので、案外簡単に作れます。ご飯を入れてもおいしいですね♪
材料
9.ひき肉でお手軽＊具だくさんユッケジャン
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ユッケジャン（육개장）とは牛肉と色々な野菜を入れた辛味のある韓国料理のスープで、ごはんやキムチと一緒に食べるのが一般的です。ひき肉で手軽なレシピに仕上げました。ごはん片手にぜひお試しください。 ○もやしはビタミンや鉄など多くの栄養素を含み、疲労回復の作用や高血圧予防の効果があります。 ○ニラは疲労回復、免疫力向上、血行促進の作用があり、髪や皮膚の健康維持に効果が期待できます。 ○えのきにはビタミンB1が豊富に含まれており疲労回復に効果的です。 また、ストレスをやわらげる効果、安眠促進効果も期待できます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
りょん2021/09/29 09:03
このお味絶品！ 野菜もいっぱいとれて、またまた大好きな優しいお味。主人もこれ週に1度は食べたい♪と言ってました。 いつも美味しいレシピありがとうございます(^^) あまり綺麗な写真じゃなくてごめんなさい。
10.【野菜たっぷり♡ユッケジャンスープ】簡単！旨辛やみつきの味
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
＼体ぽかぽか♡韓国の旨辛スープ🥢／ 野菜たっぷり！栄養満点💯 おうちで手軽に作れる ユッケジャンスープです。 簡単だけど味は本格的。 旨味と辛味がやみつきに…♪ 具だくさんでボリュームもあり これ一杯で大満足できます！ ピリ辛で体もぽっかぽか。 ごはんを入れてクッパにするのも おすすめですよ🙋 ▶▶▶ラクうまポイント▶▶▶ ◎オイスターソースを入えて旨味アップ！ ◎焼肉のたれで肉に下味をつけるとぐっと 美味しくなります。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
鶏皮坊主2024/02/12 11:34
具材の栄養バランスも良く、寒い冬にぴったりのスープです。体が温まりました。- 1060572
2024/05/22 17:37
このユッケジャンスープは絶品です。帰省した息子と2人で作ってみました。簡単で本格的な最高のレシピです。息子も友達に作ってあげたら皆んなから喜んでもらえたようです。
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