主菜

【すき焼き風煮】パパッとフライパンで♪ご飯が進む♡

Name: 【すき焼き風煮】パパッとフライパンで♪ご飯が進む♡
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 牛こま切れ肉 150g; 厚揚げ 2枚(250g); 長ねぎ 1本(100g); しらたき 100g; だし汁または水 200ml; 酒、みりん、醤油 各大さじ4; 砂糖 大さじ2

作ってみた！(30)件

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

15分

エネルギー485kcal
炭水化物25.6g
脂質30.2g
たんぱく質28.5g
糖質22.8g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

材料も調味料もシンプルにフライパンでパパッと簡単にお作りいただけるすき焼き風です🥢✨ 甘めの甘辛味が美味しくご飯にとっても合うおかずです(^^)︎👍🏻 ̖́- うどんを入れて牛すきうどんにしても美味しいですよ♪

材料2人分

牛こま切れ肉
150g
厚揚げ
2枚(250g)
長ねぎ
1本(100g)
しらたき
100g
A
だし汁または水
200ml
A
酒、みりん、醤油
各大さじ4
A
砂糖
大さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
長ねぎは斜め切り、しらたきは熱湯で2~3分煮て食べやすく切る。厚揚げはそれぞれ8等分に切る。
2
フライパンにA だし汁または水200ml、酒、みりん、醤油各大さじ4、砂糖大さじ2と①､牛こま切れ肉を入れ中火にかけ煮立ったらアクをとる。
3
落し蓋をして少し火を弱め6~8分煮る。

ポイント

★だし汁は水＋和風だし小さじ1/4でも◎ ★そのまま冷めるまで置くとより味が染みます♪

牛肉を細かくする

牛肉をたたいて薄くする

レシピID：449932

更新日：2022/12/10

投稿日：2022/12/10

作ってみた！

レビュー（30件）

ゆっこ
2026/05/07 19:59
厚揚げが入ってるので、割とボリュームありましたが❣️ 美味しくて❣️ペロリでした😋😋😋 切り落としのお肉でしたが、満足です👍✨ また作りたいです💕 素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
いちご
2026/03/27 21:03
美味しくできました！また作ります
1150882
2026/03/06 22:58
今回2回目作りました。濃口醤油がなかった為、色が薄くなりました。焼き豆腐で作ってみました。とっても美味しかったです。
フミ
2026/03/04 08:35
簡単で美味しくでき、すき焼きは味が濃すぎますがこちらは子どもにあげるのにちょうど良い味付けで◎
870168
2026/01/16 08:44
玉ねぎ、白菜、椎茸を追加して作りました。本格的な味になり美味しかったです！3歳の息子もよく食べてくれました。