【すき焼き風煮】パパッとフライパンで♪ご飯が進む♡

Name: 【すき焼き風煮】パパッとフライパンで♪ご飯が進む♡
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 牛こま切れ肉 150g; 厚揚げ 2枚(250g); 長ねぎ 1本(100g); しらたき 100g; だし汁または水 200ml; 酒、みりん、醤油 各大さじ4; 砂糖 大さじ2

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15分

材料も調味料もシンプルにフライパンでパパッと簡単にお作りいただけるすき焼き風です🥢✨ 甘めの甘辛味が美味しくご飯にとっても合うおかずです(^^)︎👍🏻 ̖́- うどんを入れて牛すきうどんにしても美味しいですよ♪

材料2人分

牛こま切れ肉
150g
厚揚げ
2枚(250g)
長ねぎ
1本(100g)
しらたき
100g
A
だし汁または水
200ml
A
酒、みりん、醤油
各大さじ4
A
砂糖
大さじ2

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
長ねぎは斜め切り、しらたきは熱湯で2~3分煮て食べやすく切る。厚揚げはそれぞれ8等分に切る。
2
フライパンにA だし汁または水200ml、酒、みりん、醤油各大さじ4、砂糖大さじ2と①､牛こま切れ肉を入れ中火にかけ煮立ったらアクをとる。
3
落し蓋をして少し火を弱め6~8分煮る。

ポイント

★だし汁は水＋和風だし小さじ1/4でも◎ ★そのまま冷めるまで置くとより味が染みます♪

牛肉を細かくする

牛肉をたたいて薄くする

レシピID：449932

更新日：2022/12/10

投稿日：2022/12/10

作ってみた！

レビュー（18件）

とのちゃま
2025/02/15 21:18
白菜と春菊消費のため、豚コマで作りました😊💕 一度冷まし、味を染み染みにして美味しく頂きました😄💛 甘辛煮汁だけでもご飯がススム～！😋👍 リピ決定😉💮
まゆ
2025/01/17 22:23
🔹具材アレンジ合い挽き肉、木綿豆腐、長ねぎ、春菊、えのきだけ、椎茸、お麩 🔹調味料調整醤油大3、砂糖大1 他の調味料は、分量通り。 👩🏻💬感想水っぽくならないよう、木綿豆腐は水切りをし、表面に焼き色をつけてから加えました。すごく美味しくて、主人にも大好評でした🥰
397519
2024/12/10 17:23
簡単にできて、しみしみで美味しかったです。またリピします。
とーるじーじ
2024/12/08 17:20
作ってみました。割と簡単に出来ましたけど美味しかったです。ご飯に合う味付けで嫁さんからも高評価もらえました。
1098608
2024/11/26 07:48
作り途中ですが、出来上がりが楽しみです。すみません半量で作りました。