主食
厚揚げたっぷり《こってり♡すき焼き丼》
15分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物60.5g
- 脂質22.8g
- たんぱく質23.5g
- 糖質58.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
厚揚げをたっぷり入れた、お肉が少なくても大満足の節約牛丼風です♪♪ しっかり味でご飯がすすみます♪♪
材料3人分
- 牛切り落とし肉150g
- 厚揚げ1パック(270ｇ)
- 玉ねぎ1/2個
- 小ねぎ1/3束
- A醤油、酒、本みりん各大さじ3
- A砂糖大さじ1と1/2
- A和風だしの素、ダシダ各小さじ1
- 水200ml
- ごはん適量
作り方
下準備
・玉ねぎは、薄切りにする。 ・小ねぎは、5cm長さに切る。 ・厚揚げは、1口大に手でちぎる。- 1
鍋に油を薄くひき、牛切り落とし肉と玉ねぎを、中火で炒める。 肉の色が変わったら、A 醤油、酒、本みりん各大さじ3、砂糖大さじ1と1/2、和風だしの素、ダシダ各小さじ1を入れ、軽く炒め合わせる。
- 2
水と厚揚げを入れ、蓋をして、弱火で10分煮る。
- 3
小ねぎを入れ、20～30秒煮る。 器に盛ったごはんにかける。
ポイント
■ねぎは、白ねぎを使ってもOK！煮すぎないのがポイントです。 ■〇育ち盛り大盛り 2杯分 〇普通盛り 3杯分 〇大人2人、小さい子供2人の4杯分くらいの量です。 ■お好みで、七味唐辛子や一味唐辛子をふって、お召し上がりください。 ■豚こまや豚バラでも、美味しく出来ます。
レシピID：496288
更新日：2025/01/18
投稿日：2025/01/18
作ってみた！
みわ2026/05/19 22:05
お肉少なめでできる丼ものを探してこちらにたどり着きました♪ 楽キチ🐶さんも美味しそうな投稿されてました💕 小ネギがなかったので普通のネギで💚見た目地味になっちゃったけど、おつゆを吸った厚揚げが美味しかったです😊 普段あんまり自ら感想を言わない夫が、美味しい！これほんと美味しい！と何度も言ってたのでとても気に入ったみたいです😎 私は七味たっぷりでいただきました🍚また作ります✌🏻 美味しいレシピをありがとうございます❤️
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/03/05 16:34
厚揚げたっぷり♡こってり♡すき焼き丼🧡🧅🥩💫✨ お昼ごはん🍚は簡単に丼🧡にしよっ💖😽💕💫✨ 甘いしっとり玉ねぎ🧅と、味しみ厚揚げと、柔らか牛肉🥩に、ネギ💚が、深みのあるダシの効いたこってり甘辛つゆで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 今日はお昼おうちで食べるって一旦帰ってきたパパん👨🏼が、帰ってきて良かった〜って大喜びしてた〜💖😋💕💫✨ めちゃ美味しかったから、また作る〜💜🥳💫✨✨ mikanaさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
- 1177764
2025/01/19 20:36
美味しく出来ました！ シンプルで簡単で美味しい😋 小ネギが入ってないんで色味がなくて申し訳ないですが😅 我が家の定番で作っていきます！ レシピあげてくださりありがとうございます😊
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