「すき焼き」30選|簡単にリッチな味わい

「すき焼き」30選|簡単にリッチな味わい
  • 投稿日2024/11/08

  • 更新日2024/11/08

【鍋】人気レシピ40選|味噌、白だし、醤油、ポン酢…最新のトレンド鍋も!
こちらもおすすめ!

【鍋】人気レシピ40選|味噌、白だし、醤油、ポン酢…最新のトレンド鍋も!

冬の定番料理として多くの人に愛されている、すき焼きレシピをご紹介します。家庭で簡単に作れるアレンジも豊富で、甘辛い割り下が肉や野菜に染み込み、濃厚なうま味が卵と絡むことで、誰もが喜ぶ深い味わいになります。ぜひお試しくださいね。
基本のすき焼き

1.基本のすき焼き

調理時間20

このレシピを書いたArtist

温かい鍋の恋しい季節になりました。たまにはプチ贅沢をしてすき焼きはいかがでしょうか。長ネギを焼いて香り豊かに、濃厚な割り下でじっくり煮込んだ関東風のすき焼きです。溶き卵にくぐらせてどうぞ。野菜はお好みでアレンジしてください。白菜やえのきを入れても美味しいです。

材料

牛薄切り肉、長ねぎ、しいたけ、しめじ、玉ねぎ、春菊、焼き豆腐、しらたき、砂糖、みりん、酒、醤油、牛脂、卵

作ってみた!

レビュー(8件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2025/01/13 19:39

    ユーザー友さんの927981さんがとても美味しそうに投稿されていたので、すき焼きを昨日から食べようと思っていて作りました😊✨ 香川県では大根を削ぎ切りにして入れると言われていたので私も入れて見ました✨ 味が染み染みでとても美味しかったです😋💕 割り下ちょっと濃いかなぁと感じたのですが食べ進めて〆にうどんにするまでにはちょうど良くなり3人であっという間に食べてしまいました🥰💕 ユーザー友さんのcorichucoonさんも投稿されてました😄 927981さん、corichucoonさん美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ 楠みどり、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(基本のすき焼き)
  • nao
    nao

    2025/04/16 20:50

    定番のすき焼きを食べたくなり、市販のすき焼きのたれが家に無かったので割り下から作りたくてレシピを参考にしました(*^^*) 砂糖の半分量は糀甘酒に代えています。 美味しかったです♡
    naoの作ってみた!投稿(基本のすき焼き)
  • あっこ
    あっこ

    2025/01/05 22:17

    割り下があっさりしていて、とっても美味しかったです😊 香川県ではすき焼きに大根を入れるので、プラスしました♪ 美味しいレシピをありがとうございました😊
    あっこの作ってみた!投稿(基本のすき焼き)
【すき焼き風煮】パパッとフライパンで♪ご飯が進む♡

2.【すき焼き風煮】パパッとフライパンで♪ご飯が進む♡

調理時間15

このレシピを書いたArtist

材料も調味料もシンプルに フライパンでパパッと簡単に お作りいただけるすき焼き風です🥢✨ 甘めの甘辛味が美味しくご飯に とっても合うおかずです(^^)︎👍🏻 ̖́- うどんを入れて牛すきうどんに しても美味しいですよ♪

材料

牛こま切れ肉、厚揚げ、長ねぎ、しらたき、だし汁または水、酒、みりん、醤油、砂糖

作ってみた!

レビュー(30件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2025/08/13 19:35

    久しぶりにリピしました😊✨ 熱々をフライパンのままが好きです😄✨ レシピ通りに厚揚げで作りました~ 味がしっかり染み込んでトロッとしてめちゃくちゃ美味しかったです😋💕 我が家の定番でまた作りたいと思います😊👍
    ナムディの作ってみた!投稿(【すき焼き風煮】パパッとフライパンで♪ご飯が進む♡)
  • ゆ

    2025/10/30 20:30

    白菜も入れちゃいました。甘辛さが絶妙で美味しかったです。厚揚げもいい感じでした。
    ゆの作ってみた!投稿(【すき焼き風煮】パパッとフライパンで♪ご飯が進む♡)
  • ゆっこ
    ゆっこ

    2026/05/07 19:59

    厚揚げが入ってるので、 割とボリュームありましたが❣️ 美味しくて❣️ペロリでした😋😋😋 切り落としのお肉でしたが、 満足です👍✨ また作りたいです💕 素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨
    ゆっこの作ってみた!投稿(【すき焼き風煮】パパッとフライパンで♪ご飯が進む♡)
【すき焼き風肉豆腐】甘めの味付けがおいしい♡

3.【すき焼き風肉豆腐】甘めの味付けがおいしい♡

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安600

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

食材4つで作るすき焼き風肉豆腐♡ 簡単に作れ、すき焼き風の濃いめの 甘辛味がおいしいご飯との相性抜群な がっつり和食です♬すき焼きのように 溶き卵にくぐらせて食べてもとっても おいしいのでおすすめです!

材料

牛薄切り肉、焼き豆腐、えのき、長ねぎ、サラダ油、酒・みりん、醤油・砂糖、ほんだし

作ってみた!

レビュー(11件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/02/18 15:38

    ユーザー友のそらまめさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 めちゃくちゃ美味しく頂きました🐿️☺️💖 主人が喜んでごはんもおかわりしてくれてとても嬉しかったです🐿️☺️💓 又、上手く作りたいです🐿️☺️💓 りなてぃさん❗️いつも素敵なレシピ本当にありがとうございます🐿️🤗💕💐💐⛄ ユーザー友のそらまめさん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💖
    チョロリスの作ってみた!投稿(【すき焼き風肉豆腐】甘めの味付けがおいしい♡)
  • そらまめ
    そらまめ

    2025/02/16 21:56

    ほんとにすき焼き~~♥♥甘めの味付けでとっても美味しく頂きました😋🥢 またまた作ろう💖
    そらまめの作ってみた!投稿(【すき焼き風肉豆腐】甘めの味付けがおいしい♡)
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2025/11/23 01:34

    久々に作りました♪ 白滝2種類入れましたがいつもの小さな結び白滝の方が息子ちゃんが好みだったみたい😅 でもやっぱり美味しかったです💕 牛脂があったらそっちの方が香りも良いかな? 美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🌸
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(【すき焼き風肉豆腐】甘めの味付けがおいしい♡)
豚肉で作る!すき焼き風肉豆腐

4.豚肉で作る!すき焼き風肉豆腐

調理時間20

このレシピを書いたArtist

すき焼きと言うと牛肉を使いますが、お手頃価格の豚ロース薄切り肉を使って作る、すき焼き風肉豆腐です。甘辛いタレでに煮込んであるので、溶き卵にくぐらせながらお召し上がりください。野菜もたっぷり食べられて、ご飯が進みます。

材料

豚ロース薄切り肉、豆腐、長ネギ、えのきたけ、しらたき、酒、みりん、砂糖、醤油、溶き卵、七味唐辛子

作ってみた!

レビュー(8件)
  • 花月雨音🪷
    花月雨音🪷

    2025/09/14 22:01

    ちょっと長めに煮詰めてトロトロにしました♡しっかりした味でとても美味しかったです!! 卵をつけて食べてもそのまま食べても美味でした🥰 しゃぶしゃぶ用の豚ロースがたまたまあったので、こちらのレシピに出会えてラッキーでした✌️🍀
    花月雨音🪷の作ってみた!投稿(豚肉で作る!すき焼き風肉豆腐)
  • うたかた1299969
    うたかた1299969

    2025/06/25 20:20

    旅館で食べた豚すき焼きが美味しかったので家でも食べたくて検索 半量で1人分。初めから煮込んだエノキと長ネギが味が濃かったです。 他は普通くらいの濃さ。 卵をつければいいけど、半量だと煮詰まり注意です
    うたかた1299969の作ってみた!投稿(豚肉で作る!すき焼き風肉豆腐)
  • 翔ママ
    翔ママ

    2025/04/15 15:26

    翔ママの作ってみた!投稿(豚肉で作る!すき焼き風肉豆腐)
『白菜と豚肉のすき焼き風煮』ぱぱっと味しみ♡味付け簡単⭐︎

5.『白菜と豚肉のすき焼き風煮』ぱぱっと味しみ♡味付け簡単⭐︎

調理時間15

このレシピを書いたArtist

たっぷりの白菜と豚肉、えのき、豆腐をフライパンに並べて、甘辛く煮ました♪✨ 具材を煮汁に絡めることで短時間で味がよく染みて、ご飯が進むすき焼き風のおかずに🥰 溶き卵を絡めていただくとさらに美味しいです♡

材料

白菜、豚バラ肉薄切り、木綿豆腐、えのき、醤油、酒・本みりん・砂糖

作ってみた!

レビュー(2件)
  • いのこ
    いのこ

    2022/11/02 11:44

    今日作りました。えのき100グラムにしてみました。野菜の水分でとてもおいしくできました!
  • えみ
    えみ

    2022/09/29 08:43

    簡単で、美味しくいただきました!ご飯がすすみます♡また作りたいです
    えみの作ってみた!投稿(『白菜と豚肉のすき焼き風煮』ぱぱっと味しみ♡味付け簡単⭐︎)
基本の肉豆腐(動画あり)

6.基本の肉豆腐(動画あり)

調理時間25

このレシピを書いたArtist

やさしくコクのある味わいの肉豆腐です。 すき焼きほど材料も多くなく、カラダも温まる一品です。 是非、ご参考にしていただけますと幸いです。 

材料

牛肉(切り落とし)、焼き豆腐、長ねぎ、小ねぎ、だし、しょうゆ、みりん、砂糖、しょうが(皮付き/輪切り)

作ってみた!

レビュー(1件)
  • うりんこ。
    うりんこ。

    2019/01/21 17:54

    牛肉はどのタイミングで鍋に入れますか?豆腐と一緒ですか?
ワンパン10分!【豚肉と舞茸のすき煮】厚揚げ入りでヘルシー♩

7.ワンパン10分!【豚肉と舞茸のすき煮】厚揚げ入りでヘルシー♩

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安300

  • 冷蔵保存4~5

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

豚こま肉×舞茸×厚揚げの甘辛いすき煮です♩ 厚揚げがたっぷり入っているのでヘルシー! 甘辛い味付けでご飯が進みます! 翌日以降はより味が染みるので作り置きにもおすすめです!

材料

豚こま肉、厚揚げ、まいたけ、サラダ油、醤油、みりん、酒、砂糖、水、小ねぎ

作ってみた!

レビュー(5件)
  • milk
    milk

    2025/10/21 08:31

    甘辛味でごはんが進みました🍚 厚揚げは冷凍のカット物なので油分は増えましたがとっても美味しくいただきました😊 厚揚げは190g入れましたが問題なく味が染みました。 冷凍物を解凍せずぶっ込むズボラな私なので、蒸し焼きの後蓋開けてからも加熱して水分飛ばしました🫣 また作ります🎶
    milkの作ってみた!投稿(ワンパン10分!【豚肉と舞茸のすき煮】厚揚げ入りでヘルシー♩)
  • あすか
    あすか

    2024/04/23 13:39

    ご飯に合います〜!ごちそうさまでした!
    あすかの作ってみた!投稿(ワンパン10分!【豚肉と舞茸のすき煮】厚揚げ入りでヘルシー♩)
  • たぁプー
    たぁプー

    2026/07/09 22:15

    とても簡単に作れました🙌 4歳の娘に「ママ、いつも美味しいごはん作ってくれてありがとう」と言われました😊 ごちそうさまでした❤️
    たぁプーの作ってみた!投稿(ワンパン10分!【豚肉と舞茸のすき煮】厚揚げ入りでヘルシー♩)
お鍋の王様‼︎すき焼きの割り下黄金比♡

8.お鍋の王様‼︎すき焼きの割り下黄金比♡

調理時間20

このレシピを書いたArtist

材料

醤油、みりん、ざらめ、酒、水、お好きな肉や野菜
【基本のすき焼き】黄金比率の割り下で絶品♪

9.【基本のすき焼き】黄金比率の割り下で絶品♪

調理時間20

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安1500

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

割り下から作る基本のすき焼きです🍲✨ 黄金比率の割り下で作るすき焼きは絶品! まずは肉をサッと焼き、自分で作った 割り下で絡めていただきます♪ この最初のお肉がなんとも贅沢で 感動するほどおいしいです🥺!! 残りの割り下で具材を煮て、すき焼きを 楽しんだあとはうどんを加えて最後まで おいしくお召し上がりいただけます♪

材料

牛ロース薄切り(すき焼き用)、長ねぎ、白菜、春菊、焼き豆腐、しいたけ、えのき、しらたき、牛脂(又はサラダ油)、本みりん、酒、醤油、砂糖、溶き卵

作ってみた!

レビュー(16件)
  • michu
    michu

    2026/01/07 17:43

    お正月にいつもより高いお肉を買って、すき焼きにしました♪ なんとか一枚写真撮りましたが 美味しくて家族が待てなくて💦 今回は初めて白菜を入れました。 先に焼いたネギが最高に美味しかったです😍 RINATYさん いつもありがとうございます🩵
    michuの作ってみた!投稿(【基本のすき焼き】黄金比率の割り下で絶品♪)
  • michu
    michu

    2025/12/03 23:20

    日曜日にすき焼きにしました♪張り切ってねぎを焼いて、あまりの美味しさに😍写真撮るの忘れてしまいました💦 割り下も美味しかったですが、我が家は甘めが好きなので少しお砂糖多めに入れました♪ 久しぶりのすき焼き、家族で満喫しました🥰 美味しいレシピをいつもありがとうございます🩵
  • mi-ko
    mi-ko

    2024/12/31 23:17

    黄金比率の割り下♪甘ったるくなくてとっても美味しかったです♡
    mi-koの作ってみた!投稿(【基本のすき焼き】黄金比率の割り下で絶品♪)
【絶品! 豚肉のすき焼き】覚えやすい! 割下の黄金比率

10.【絶品! 豚肉のすき焼き】覚えやすい! 割下の黄金比率

調理時間20

このレシピを書いたArtist

冬に食べたいすき焼きレシピ。 牛肉だとお財布にやさしくないので、豚肉で作ることでいつでも食べやすい料理に。

材料

豚しゃぶしゃぶ肉、木綿豆腐、白菜、まいたけ、にんじん、しらたき、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、水
フライパンで簡単*我が家のすき焼き

11.フライパンで簡単*我が家のすき焼き

調理時間30

このレシピを書いたArtist

ご家庭によって割り下(たれ)の味が違うすき焼き。フライパンで作る我が家の味をご紹介します。溶き卵をつけて食べたらほっぺが落ちそうになります。ぜひ一度お試しください。 ○牛肉は鉄分を多く含んでおり貧血予防の効果や、脂肪を燃焼するLカルニチンが多く、体を温める作用があります。 ○豆腐には血中コレステロールの低下、血圧上昇の抑制、動脈硬化、脳出血・心筋梗塞・狭心症等の予防効果が期待できます。 ○春菊には皮膚や粘膜の健康を維持する効果や免疫力を高めて自律神経を整える働きが期待できます。

材料

牛肩ロース薄切り肉、焼き豆腐、しらたき(糸こんにゃく)、長ねぎ、春菊、白菜、えのきだけ、椎茸、牛脂、しょうゆ、酒、みりん、水、黒砂糖、卵

作ってみた!

レビュー(4件)
  • こざかな
    こざかな

    2023/11/25 16:47

    フライパンでお手軽でした♡
    こざかなの作ってみた!投稿(フライパンで簡単*我が家のすき焼き)
  • 645973
    645973

    2022/02/28 08:27

    すごく美味しかったです。 味の微調整も必要無し。 次もこのレシピのお世話になります😃
  • 313790
    313790

    2022/02/08 18:10

    何度も作ってます😊 食べる量が少ないので半量で作りましたが、簡単でとっても美味しいです。
たっぷりきのこと牛肉のすきやき鍋

12.たっぷりきのこと牛肉のすきやき鍋

調理時間15

このレシピを書いたArtist

甘辛い醤油ベースのタレで煮込んだすき焼き風の鍋です。きのこがたっぷりヘルシーですし、数種類のきのこを入れることで食感の違いも楽しめ、旨味もたっぷりです。お好みで溶き卵にくぐらせて食べるとマイルドな味わいが楽しめます。

材料

牛こま切れ肉、エリンギ、しめじ、えのきたけ、長ネギ、白菜、しらたき、豆腐、みりん、酒、醤油、砂糖、溶き卵

作ってみた!

レビュー(1件)
  • S Ya
    S Ya

    2019/01/25 20:18

    初めて自分で作りました、とっても美味しかったです!
煮込みは10分♪『豚バラ大根のうま辛♡すき焼き風煮込み』

13.煮込みは10分♪『豚バラ大根のうま辛♡すき焼き風煮込み』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

豚バラと大根を使った うま辛すき焼き風の煮物。 大根は薄切りにすること そして、フライパンでよく炒めることで 短時間でも味がしみしみに♪ しっかり味なので ご飯がすすむこと 間違いなしですよ〜( ´艸`) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております♪★

材料

豚バラ薄切り肉、大根、水、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、和風だしの素、豆板醤、ごま油

作ってみた!

レビュー(4件)
  • おかか昆布🍙
    おかか昆布🍙

    2025/10/17 16:43

    昨日の夕飯のおかず😄味しみて美味しかったです💓豚こまで作りました🐽✨
    おかか昆布🍙の作ってみた!投稿(煮込みは10分♪『豚バラ大根のうま辛♡すき焼き風煮込み』)
  • ちちち
    ちちち

    2025/03/06 16:54

    とっても美味しく出来上がりました! ご飯進むやつですね〜✨ 何より簡単でしたしまた作ります!
    ちちちの作ってみた!投稿(煮込みは10分♪『豚バラ大根のうま辛♡すき焼き風煮込み』)
  • 654636
    654636

    2022/11/06 19:22

    うぅんまあ!でした!ありがとうございます!
ちょっぴり贅沢副菜♡厚揚げのすき焼き風そぼろ煮込み

14.ちょっぴり贅沢副菜♡厚揚げのすき焼き風そぼろ煮込み

調理時間10

このレシピを書いたArtist

合挽き肉と厚揚げというリーズナブルな食材を使い、すき焼き風にちょっぴり贅沢な副菜に♪ とろとろあんがとても美味しくとってもご飯がすすみますよ♡

材料

合挽き肉、厚揚げ、白ネギ、酒、醤油、砂糖、みりん、水、水溶き片栗粉

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 407609
    407609

    2021/10/21 18:38

    とても美味しかったです!
【甘辛すき煮豚丼】すき焼き風の甘辛味がたまらない♡

15.【甘辛すき煮豚丼】すき焼き風の甘辛味がたまらない♡

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安250

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

豚こま肉、豆腐、えのきでコスパよく作れ すき焼き風の甘辛味×ごはんの相性が たまらない簡単おいしい丼レシピです🍚🥢 甘辛く煮たとろ〜り豆腐とごはんの相性も 抜群です!ぜひ作ってみてください🥰♬

材料

豚こま肉、絹豆腐、えのき、ごま油、水、醤油、砂糖、本みりん・酒、卵黄

作ってみた!

レビュー(7件)
  • こけたにくん
    こけたにくん

    2024/05/30 12:56

    食べ応えありました!
    こけたにくんの作ってみた!投稿(【甘辛すき煮豚丼】すき焼き風の甘辛味がたまらない♡)
  • ぷりん
    ぷりん

    2024/07/20 12:12

    お手軽で簡単に出来て美味しいので最高です😆糸こんをプラスして、半熟目玉焼きにしました!
    ぷりんの作ってみた!投稿(【甘辛すき煮豚丼】すき焼き風の甘辛味がたまらない♡)
  • ありみ
    ありみ

    2024/05/14 16:22

    卵黄が、すごく、おいしかったです♡。お豆腐も、すごく、おいしかったです♡。
    ありみの作ってみた!投稿(【甘辛すき煮豚丼】すき焼き風の甘辛味がたまらない♡)
白菜と豚肉のすき焼き風♡甘辛炒め煮【#作り置き #包丁不要】

16.白菜と豚肉のすき焼き風♡甘辛炒め煮【#作り置き #包丁不要】

調理時間10(冷ます時間を除く)

このレシピを書いたArtist

相性のいい豚バラ×白菜を使った、すき焼き風の甘辛炒め煮。 作り方は、とっても簡単で、フライパンで豚バラ・白菜、そして長ネギ・糸こんにゃくを炒めたら、あとは甘辛だれを加えて5分ほど蒸し煮にするだけ♪ お野菜から出る水分で蒸し上げるので、加えるのは調味料のみでOK! 温め直しもきくので、家族がバラバラに帰ってきてもその都度温かいご飯を出してあげることが可能ですよ( ´艸`)

材料

豚バラ薄切り肉、白菜、長ネギ、糸こんにゃく、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、和風だしの素、サラダ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • y
    y

    2021/03/20 15:08

    サラダ油なし!!白菜→キャベツで!!!味つけ最高すぎる!!めっちゃ絶品!絶対絶対リピ確定!yuuさんのレシピ大好きですー!
    yの作ってみた!投稿(白菜と豚肉のすき焼き風♡甘辛炒め煮【#作り置き #包丁不要】)
『なすの肉巻き♡甘辛すき焼き風』男子の胃袋掴みます♡

17.『なすの肉巻き♡甘辛すき焼き風』男子の胃袋掴みます♡

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安700

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

なすを使った 男子も喜ぶガッツリ系レシピ♪ 甘辛のすき焼き味なので ご飯もお酒もすすむ!すすむ! 味は、ガッツリ濃いめですので 温泉卵や生卵を 絡めてどうぞ( ´艸`)

材料

豚バラ薄切り肉、なす、塩、こしょう、薄力粉、菜種油、温泉卵、一味唐辛子、醤油、酒、みりん、砂糖、和風だしの素

作ってみた!

レビュー(3件)
  • にこ
    にこ

    2020/08/27 16:00

    とても美味しくできて、夫が美味しい!と言ってくれました^^ありがとうございます。
  • おけい
    おけい

    2019/04/13 17:07

    主人からも褒めてもらいました😊茄子とお肉のジューシーさとタレとの絡みがとても美味しかったです💕作りやすいレシピで、助かります❤️
    おけいの作ってみた!投稿(『なすの肉巻き♡甘辛すき焼き風』男子の胃袋掴みます♡)
  • Momoe Masaki
    Momoe Masaki

    2017/07/13 06:26

    おいしかったです❤
簡単で美味しいから定番になる【絶品鶏煮 】タマゴ絡ませて

18.簡単で美味しいから定番になる【絶品鶏煮 】タマゴ絡ませて

調理時間20

このレシピを書いたArtist

【難しいこと、面倒なこと全て省いて「簡単で美味しい」にこだわりました。】 味のイメージは鶏すき焼き。 やや濃いめに甘辛く仕上げてたまごを絡めて食べます。 ごはんにとっても合いますし、ごはんなしなら日本酒やビールにもいけます。 たまごと煮汁が残ったら、ごはんにかけてみてください。(うどんやお豆腐を入れて煮込み、たまごにつけて食べるアレンジも◎) シンプルに「あー、旨い」って思えます。

材料

鶏もも肉、玉ねぎ、サラダ油、酒、みりん、醤油、砂糖、顆粒和風だしの素、小ねぎ(小口切り)、たまご

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 285007
    285007

    2021/10/11 07:45

    ちょっとしょっぱくなってしまいました。 次は醤油をちょっと減らして作ります。 それでも家族からは好評でした!
ひき肉と厚揚げだけ《こってり♡すき焼き風》

19.ひき肉と厚揚げだけ《こってり♡すき焼き風》

調理時間15

このレシピを書いたArtist

すき焼き風の甘辛こってり味に煮た、節約おかずです♪♪ ご飯がすすみますよ♪♪ すき焼きのように、溶き卵に潜らせて食べるのもおすすめです♪♪ より、すき焼き感でます!

材料

合い挽き肉、厚揚げ、醤油、みりん、酒、砂糖、ダシダ、和風だしの素、水、片栗粉、水、青ねぎ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • MGCAT
    MGCAT

    2023/09/02 19:06

    2人分だったので、厚揚げは1パックで作りましたがひき肉は200gにしました! 半量が難しかったので、調味料や水の量はレシピ通りに作りました。 ダシダがなかったので、鶏がらスープの素で代用しました。 味もちょうどよくて美味しかったです!
    MGCATの作ってみた!投稿(ひき肉と厚揚げだけ《こってり♡すき焼き風》)
【白菜と豚こまのすき焼き風】白菜消費にも♪

20.【白菜と豚こまのすき焼き風】白菜消費にも♪

調理時間20

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安1000

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

豚こま肉で作るのでコスパ良し😊 少しだけ丁寧に最後にかつお節を加えるだけで 風味がぐっと良くなります♪ 甘辛い味にかつお節の香りがふんわり香り 食欲が増す美味しさ!! 白菜をくたっとクタクタに煮ると とろっとやわらかでとても美味しくなります😋 (私はこの白菜が具の中で一番好きです♡)

材料

豚こま切れ肉、白菜、しめじ、豆腐、水、醤油・みりん、砂糖、かつお節

作ってみた!

レビュー(1件)
  • みゆちゃん
    みゆちゃん

    2023/01/26 13:13

    かつお無しでしたが 本当にすき焼きの味でしたw 豚こまもすき焼きいけますね! 次は糸コンかうどん入れて 作ります! 美味しいレシピありがとうございました😊
重ねて煮るだけ♪『豚バラ白菜とはるさめのすき焼き風♡甘辛煮』

21.重ねて煮るだけ♪『豚バラ白菜とはるさめのすき焼き風♡甘辛煮』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

フライパンに材料重ねて あとは放置で完成( ´艸`) 甘辛の煮汁を吸った クタクタの白菜は最高のごちそう♪ はるさめも味がしみしみで 男子も大満足の一品です♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)★

材料

豚バラ薄切り肉、白菜、緑豆はるさめ、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、和風だしの素

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 1169387
    1169387

    2025/12/12 20:44

    無水って本当に美味しい!! ご飯に合います❤️白菜少し多めにしましたー😊
    1169387の作ってみた!投稿(重ねて煮るだけ♪『豚バラ白菜とはるさめのすき焼き風♡甘辛煮』)
  • y
    y

    2025/07/11 19:54

    韓国春雨で!味付けめちゃくちゃ美味しい! これ大好きです🥰 また絶対リピします!
    yの作ってみた!投稿(重ねて煮るだけ♪『豚バラ白菜とはるさめのすき焼き風♡甘辛煮』)
  • サバニャン
    サバニャン

    2021/01/18 20:28

    昨日 作ったんですけど すっごく すっごく すっごく すっごく 美味しかったです 😊💗 お腹いっぱいにしたかったので うどん ・ 餅 ・ シメジも入れちゃいました。 味がいいので 幸せ気分になりました😊💗 ご馳走さまでした😊
ちょっぴり贅沢副菜♪色々きのこと厚揚げのすき焼き風煮込み

22.ちょっぴり贅沢副菜♪色々きのこと厚揚げのすき焼き風煮込み

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ちょっと贅沢なすき焼き風煮込みです✨ たっぷりのきのこをたくさん食べれて体もほっこり温まる一品です♪ 厚揚げを使ってどっさりかさ増ししてるのでボリュームも満点です!

材料

舞茸、しめじ、えのき、厚揚げ、白ネギ、刻みネギ、酒・みりん、醤油、砂糖、顆粒だしの素、水、サラダ油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 332555
    332555

    2021/10/01 11:10

    作り置きに作りました! ボリュームたっぷり、ヘルシーだし、また作ります!
  • あかね
    あかね

    2021/09/16 19:18

    2日くらい日持ちします?もちろん冷蔵庫で! ( ´・ω・`)
少ないお肉でも大満足♪牛すき風具だくさん鍋

23.少ないお肉でも大満足♪牛すき風具だくさん鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

すき焼きより軽めのスープで頂くお鍋です。少ないお肉でも具沢山で大満足!しめはうどんがおススメです^^ 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に  ☆ねぎ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える  ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、むくみに、二日酔いの防止、解消に ☆油揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆えのきだけ...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに

材料

牛こま切れ肉、油揚げ、白菜、長ねぎ、えのき、水、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん、鶏がらスープの素、青ネギの小口切り・白いりごま

作ってみた!

レビュー(8件)
  • もんぶらん°・*:.。.☆
    もんぶらん°・*:.。.☆

    2025/12/05 08:51

    昨日の夕飯で作りました🍚🍲 娘と私はすき焼きの濃い甘辛が少し苦手なので鍋風のこのレシピで🍀 あっさりともりもり食べれました。牛バラは塩麹で少し付けといて火を通しても柔らか〜(*´༥`*)ウマウマ途中で大好きな柚子胡椒も汁にいれて爽やか〜😻︎💕︎︎‪🫶🏻具材もお麩、葛切り、しらたき、木耳と色々てんこ盛り♡♡〆は讃岐うどん、とっても腹パンになりました✨甘辛よりヘルシーでカロリーゼロですꉂ🤣𐤔 松山絵美さん、素敵な𝕣𝕖𝕔𝕚𝕡𝕖ありがとうございます⭐️𓂃꙳⋆⭐️𓂃꙳⋆
    もんぶらん°・*:.。.☆の作ってみた!投稿(少ないお肉でも大満足♪牛すき風具だくさん鍋)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/11/26 03:53

    また作っちゃいました🤗😁 お麩に白滝トメ〜ト🎶も入れてと〜っても美味しかった😋家族に大好評👏 完全にハマっちゃった🥰🤭 鰹出汁に牛肉と野菜の旨味がた〜っぷり溶け込んで飲み干せる旨さ🤤😍幸せ〜🥰 また作りま〜す🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(少ないお肉でも大満足♪牛すき風具だくさん鍋)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/11/13 10:52

    牛肉が少なかったので😁今回もこちらをチョイス🤗 牛脂の甘みで出汁が美味しい〜😋😍🥰 すき焼きは倍の牛肉が要るけど…😁 こちらは御心配無用のお勧め鍋だ😅🤭 (お高い国産牛肉大量に使えんもんね😂) と〜っても美味しかったです😋 また作りま〜す🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(少ないお肉でも大満足♪牛すき風具だくさん鍋)
【豚こまで節約♡絶品!すき焼き風の卵とじ】おつまみにも

24.【豚こまで節約♡絶品!すき焼き風の卵とじ】おつまみにも

調理時間15

このレシピを書いたArtist

豚こまを使って^^手頃な食材でできる^^すき焼き風卵とじ♪ フライパン一つで食材を入れたら煮込むだけ♡ ご飯が進む絶品おかずいっちょあがり♪ 七味がとっても合うのでご飯にのせて是非、召し上がってください♪

材料

豚こま肉、玉ねぎ、椎茸、厚揚げ、卵、しょうゆ、みりん、砂糖、水、サラダ油、小ねぎ(小口切り)

作ってみた!

レビュー(7件)
  • コスモス
    コスモス

    2024/07/05 18:42

    豚肩ロース切り出し肉で作りました😊 お豆腐ではなく、厚揚げ… ボリュームもあり、ご飯🍚にかけて母親は食べてました😄 とっても美味しかったです😋😋💕 また、作ります💗♥️😋
    コスモスの作ってみた!投稿(【豚こまで節約♡絶品!すき焼き風の卵とじ】おつまみにも)
  • まゆの
    まゆの

    2025/10/31 20:41

    冷蔵庫にあるモノで作れちゃった꒰ঌ( •ᴗ• )໒꒱神〜✨ 厚揚げでボリューム🆙 『すき焼き風』の甘辛味で、ご飯がススム😆👍✨ 豚肉の方が馴染み深い私には、大満足♥ 途中で唐辛子🌶´-IN すき焼きには入れないけど、卵とじだと合うのね(°∀° )💡 ̖́-‬とっても美味しかったです♪♪ コスモスさん❣️ 美味しさ共有、ありがとう🤗💗🙏✨
    まゆのの作ってみた!投稿(【豚こまで節約♡絶品!すき焼き風の卵とじ】おつまみにも)
  • ちーさん
    ちーさん

    2024/08/24 22:51

    最強節約レシピです…✨✨味付けもすごく好みで厚揚げのしみしみ具合もよかったです。次は多めに作って翌日うどんなどでアレンジしたいなと思いました🥰
    ちーさんの作ってみた!投稿(【豚こまで節約♡絶品!すき焼き風の卵とじ】おつまみにも)
ワンパン10分!【豚こま肉と白滝のすき煮】時短で味染み♩

25.ワンパン10分!【豚こま肉と白滝のすき煮】時短で味染み♩

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安300

  • 冷蔵保存4~5

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

甘辛い味でご飯がすすむ! フライパンで簡単にできる、 豚こま肉、ねぎ、白滝のすき煮です♩ 作り置きにもおすすめです!

材料

豚こま肉、白滝、長ねぎ、サラダ油、醤油、みりん、酒、砂糖

作ってみた!

レビュー(7件)
  • 99
    99

    2024/12/10 12:41

    椎茸が余っていたので入れました。 簡単に美味しく出来ました♪♪
    99の作ってみた!投稿(ワンパン10分!【豚こま肉と白滝のすき煮】時短で味染み♩)
  • なーな
    なーな

    2026/02/12 23:42

    すき煮甘くて美味しく出来ました♪干し椎茸と椎茸をプラスしました☺
    なーなの作ってみた!投稿(ワンパン10分!【豚こま肉と白滝のすき煮】時短で味染み♩)
  • Chiho mama
    Chiho mama

    2024/12/20 19:49

    ksってなんだろうなぁ…って疑問に思いながら作りました〜。細めの小さい人参を1本分、斜め切りにして加えました。とっても美味しかたけど温玉乗っけてたべたり、温めた豆腐に乗せて食べたりしても美味しいと思いました。簡単ですぐ作れて気に入りました。
    Chiho mamaの作ってみた!投稿(ワンパン10分!【豚こま肉と白滝のすき煮】時短で味染み♩)
厚揚げと豚肉のすき焼き風甘辛炒め【ご飯が進む15分レシピ】

26.厚揚げと豚肉のすき焼き風甘辛炒め【ご飯が進む15分レシピ】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

甘辛味が食欲をそそる! すき焼き風の豚肉と厚揚げの炒め物を作りました。 煮込まないのでぐっと時短でお作り頂ける上に、 甘辛のすき焼き風の味付けでご飯が進み、お酒のお供としてもぴったりです☺︎🧡 厚揚げでかさましするので少ないお肉でもヘルシーにボリューム満点◎ 喜ばれること間違い無しなので宜しければぜひお試し頂けると嬉しいです✨

材料

厚揚げ、豚バラまたは豚こま肉、白ネギ、片栗粉、みりん、醤油、酒、砂糖、(お好みで)温泉卵

作ってみた!

レビュー(3件)
  • ᐢɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷ᐢ
    ᐢɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷ᐢ

    2024/07/10 22:35

    旦那も、厚揚げが少し苦手な娘も美味しい!とパクパク食べてくれて完食でした🥹めっちゃご飯進みます✌️
  • みっさキッチン
    みっさキッチン

    2023/09/03 23:33

    甘辛で美味しかったです!玉ねぎや糸こんにゃくを入れても美味しそう♪ 豚肉をしっかり炒めすぎたのか、少し硬くなってしまったので次回は気をつけます。
    みっさキッチンの作ってみた!投稿(厚揚げと豚肉のすき焼き風甘辛炒め【ご飯が進む15分レシピ】)
  • aya
    aya

    2025/07/14 18:28

    ネギがなくてえのき入れました!美味しかったです!
解凍不要♪味がしみしみ♪『ワンポット de すき焼きうどん』

27.解凍不要♪味がしみしみ♪『ワンポット de すき焼きうどん』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

パパッとできるランチレシピ♪ 使う食材は、冷凍うどん×豚肉×長ねぎ。 これらをフライパンでサッと炒めて あとは5分ほど煮るだけ。 ちなみに、冷凍うどんを使うときは レンジかお湯に入れ 解凍してから使うと思うのですが 今回のレシピは凍ったまま使用します。 こうすることで、うどんが煮汁を吸って 味がしみしみに♡ まるで、お店のような仕上がりになりますよ♪

材料

豚ロース薄切り肉、長ねぎ、冷凍うどん、水、しょうゆ、砂糖、なたね油(またはサラダ油)、バター

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 810975
    810975

    2023/08/26 13:57

    調味料を入れた時点で味が濃いかな?と思いましたがそうでもなかったです。美味しく食べられました!
  • 468669
    468669

    2022/06/15 15:06

    一人分の時は全て半量で作れば良いでしょうか?
  • あかひかパパ
    あかひかパパ

    2021/10/12 13:33

    これは美味しい。 解凍させずにというところが琴線に触れました。豚肉が無かったので鶏で作りましたがレシピもシンプルで手間もかからず、子供たちとワイワイ作れました。ありがとう
【簡単】すき焼き風♪ 牛肉とごぼうの卵とじ

28.【簡単】すき焼き風♪ 牛肉とごぼうの卵とじ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

見た目は地味ですが、ごはんがすすむすき焼き風の味付けです。

材料

牛肉(薄切り)、卵、ごぼう、水、酒、砂糖、しょうゆ、みりん、サラダ油、三つ葉(あれば)

作ってみた!

レビュー(1件)
  • yellow bird
    yellow bird

    2019/01/29 19:56

    レシピ通り作りました。味が濃すぎてびっくりしました。
すき焼き風 焼きうどん

29.すき焼き風 焼きうどん

調理時間15

このレシピを書いたArtist

材料も調味料もシンプルで作りやすい一皿 甘辛いうどんを卵黄と絡めて食べると最高に旨いです♪

材料

ゆでうどん、豚肩ロース、舞茸、玉ねぎ、青ネギ、卵、いりごま、ごま油、お酒、醤油、砂糖、顆粒だしの素

作ってみた!

レビュー(3件)
  • ミントミント
    ミントミント

    2025/09/02 19:46

    すき焼き風焼きうどん☺めっちゃ美味しかったです🥰
    ミントミントの作ってみた!投稿(すき焼き風 焼きうどん)
  • 1151201
    1151201

    2024/08/31 10:45

  • むらまん
    むらまん

    2023/10/05 21:44

    美味しかったです! 私は濃い味が好みだったので 砂糖を少し減らして 醤油を追加で1周しました! また作りたいです! ありがとうございます😊
    むらまんの作ってみた!投稿(すき焼き風 焼きうどん)
【ごちそううどん】チョンゴル(韓国すき焼き)煮込みうどん

30.【ごちそううどん】チョンゴル(韓国すき焼き)煮込みうどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

韓国すき焼きチョンゴルが大好きなので煮込みうどんに してみました♪ コチュジャンがピリリッと効いて後を引きます にんにくと生姜の香りが食欲をそそり箸が止まらないごちそううどんに♪

材料

うどん、牛切り落とし(牛こま肉)、にんじん、ニラ、卵、中華鶏ガラスープの素、水、コチュジャン、醤油、砂糖、ごま油、おろしにんにく、おろし生姜

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 露木李
    露木李

    2022/02/22 22:24

    寒かったので【何か暖まるもの】と検索かけていたら発見♪昼食に作りました😊コチュジャン無かったので、味噌・豆板醤・醤油・砂糖で作成し代用しました。メッチャ美味しくて娘に勧めたところ、ひとくち食べるなり【美味しい〜】と気に入り、母娘共々好物になりました🤗辛いもの好きな娘はキムチトッピングしてアレンジ♪ポカポカ暖まれました。早速お気に入りレシピに登録♪明日も作りたいです。ありがとうございましたm(_ _)m
  • CzechMK
    CzechMK

    2021/11/03 20:38

    夫のお気に入りレシピになりました!夫からランチのリクエストに「すき焼き風うどん」がいいな、と言われたので「いつもと違うすき焼き風レシピがあってそれを作りたいんだけど」と言ったところ、「是非それで!」との反応だったのでこちらを作らせていただきました。すると、「これ、いいね〜。美味しかった。これまた作ってね。」との事でした。私は味見しかしていませんが、とても美味しかったです。素敵なレシピありがとうございました。

SNSでシェアしよう

関連キーワード