2018.11.11
分類主菜
調理時間: 20分
ID 368285
すき焼きと言うと牛肉を使いますが、お手頃価格の豚ロース薄切り肉を使って作る、すき焼き風肉豆腐です。甘辛いタレでに煮込んであるので、溶き卵にくぐらせながらお召し上がりください。野菜もたっぷり食べられて、ご飯が進みます。
豚ロース薄切り肉 | 150ℊ | |
豆腐 | 小1丁(150ℊ) | |
長ネギ | 2本 | |
えのきたけ | 1/2袋 | |
しらたき | 100ℊ | |
A
|
酒 | 100㎖ |
A
|
みりん | 100㎖ |
B
|
砂糖 | 大さじ1/2 |
B
|
醤油 | 大さじ3 |
溶き卵 | 適量 | |
七味唐辛子 | 適宜 |
酒 100㎖、みりん 100㎖
を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして1~2分煮る。砂糖 大さじ1/2、醤油 大さじ3
を加えてひと煮する。つくメモ
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