汁まで美味しい♪うま味たっぷり肉豆腐まとめ
投稿日2019/09/24
更新日2019/09/24
お肉のうま味がたっぷり溶け出したおつゆまで美味しい肉豆腐。定番の牛肉だけでなく、豚肉やひき肉を使ったり、厚揚げを使ったりとアレンジレシピもありますよ♪
目次
1.＊我が家の肉豆腐〜ほんのり韓国風〜温玉乗せ＊
調理時間35分
このレシピを書いたArtist
我が家の肉豆腐は、ニンニクとごま油が入ったほんのり韓国風！ 温玉のっけでとろーり最高ですよ〜^ ^ 麺つゆ使用で味付け簡単です♡ 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に、 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料
2.包丁いらず♪『旨味凝縮♡無水！重ね煮肉豆腐』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
包丁いらず♪水切りいらず♪ 手でちぎった豆腐と豚バラを フライパンに重ね あとは調味料をまわしかけて 5〜6分蒸し焼きにするだけ。 余分な水分は一切なく 豆腐の水分だけで蒸し上げるので 旨味が凝縮〜( ´艸｀) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております(≧∀≦＊)丿♡★
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
じゅぴこ2023/05/12 18:25
簡単すぎて全く料理する気になれなかった日に助かりました～(^^)美味しかったです。- 99780
2018/07/27 16:56
こんにちは！ こちらのレシピに玉ねぎを加えたいのですがどのタイミングで入れればいいでしょうか？ 
Rei2022/12/26 18:08
とにかく美味しいです👍 そして簡単なのがありがたいです リピート率一番です
3.豚肉で作る！すき焼き風肉豆腐
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
すき焼きと言うと牛肉を使いますが、お手頃価格の豚ロース薄切り肉を使って作る、すき焼き風肉豆腐です。甘辛いタレでに煮込んであるので、溶き卵にくぐらせながらお召し上がりください。野菜もたっぷり食べられて、ご飯が進みます。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
夢花2022/12/30 14:07
とても美味しくいただきました。白菜をたくさん足したので、出汁も足しました。 我が家史上、一番おいしいすき焼になりました。色々、アレンジもきく感じです。 ありがとうございます。- だいまま
2022/02/28 21:48
卵をつける、というの見ていなくて、、、味が濃くて慌てました。卵をつけないと食べれない濃さなので注意しないといけません（＾－＾； - 655966
2022/02/20 17:27
私にはちょっと濃かったので、薄めの味付けも載せてもらえると嬉しいです。
4.めんつゆで簡単！＊ピリ辛韓国風豚バラ肉豆腐＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ピリ辛がご飯にも、お酒にも合います^ ^ めんつゆ使用で簡単ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ。 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
9615612025/01/08 20:55
美味しくてびっくりしました！ご飯を入れてクッパにしてスープまで綺麗になくなりました😍美味しかったです♡
オオツカ2024/02/10 19:46
とっても美味しかったです。
さわさん2021/09/01 19:08
とてもおいしかったです！冷蔵庫の残り材料でさっとできました。クッパみたいにごはんを浸して食べるのにハマりました！ あと、めんつゆの分量を書いてくださってたのが何気に助かりました。 また作ります。おいしく、作りやすいレシピをありがとうございました😊
5.ひき肉でお手軽♪すき焼き風味の肉豆腐
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
フライパンひとつでお手軽！すき焼き風味の肉豆腐です。使う食材もリーズナブルで節約時でも贅沢気分を楽しめます。 【アレンジ】 ・煮汁は通常の「すき焼き」でも代用できます ・水に昆布を浸した「昆布水」を使用すると旨みがUP◎
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
たりお2024/09/02 21:52
美味しく出来ました😋 🍶🍺👍
- たりお
2024/05/31 21:31
卵割れた😂
6.厚揚げで野菜もたっぷり肉豆腐風
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
焼き豆腐のかわりに 厚揚げで作った肉豆腐です。タマネギ 舞茸 スナップエンドウと野菜もたっぷり加えました。
材料
7.豚こまと厚揚げの簡単肉豆腐
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
安く買える豚こまでも、厚揚げと一緒に煮ることで旨味とコクがUPして十分美味しく食べられる肉豆腐です。クタクタに煮えたネギやえのきも美味しく、ごはんが進むおかずです。
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
まゆの2025/02/24 22:02
リピで～す(♡ˊ艸ˋ)♬*うふふ 厚揚げトゥルントゥルンで、お豆腐より好きなのよねぇ😆👍✨ 短時間でシミシミだし❤ 今回はレシピ通り、えのきで作りました- ̗̀ 💡 ̖́-しめじのコリコリも良かったけど、やっぱり えのきのシャクシャクが合う❤ 昨日、ゆみさんに教えてもらった『豚コマを柔らかくする裏ワザ』早速、拝借( *ˊꇴˋ)ｴﾍｯ♪♪ 前回より、断然 美味しく出来ました❣️
- まゆの
2024/12/11 12:51
主人とのお昼用に作りました～(˶ᐢᗜᐢ˶)✨ エノキが無かったので、舞茸で代用しましたがコリコリ食感が('ω'○)ﾖｷｰ︎💕︎✨ 短時間で味がシミシミ！ クタクタのネギも美味しくて大満足😆👍✨ 家計に優しいのも嬉しい♥️
ゆきぼう2024/11/24 19:48
えのきはしめじに変更して、残りものの さつま揚げを追加して作りました😊 お肉もやわらかくて、とってもおいしくできました😋 また、作りたいと思います✨✨
8.染み染み美味しい☆焼き豆腐の肉豆腐！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
煮汁まで美味しい、皆大好き肉豆腐！ 焼き豆腐は味や食感がしっかりしてるから、甘辛さとの相性もバッチリです(＾＾)
材料
9.【豚薄切り肉でつくる】肉豆腐
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚肉で作る肉豆腐です。豚肉は薄切り肉であれば好みの部位を使ってOKです。豚ばら肉だとこっくり、ロース肉だとさっぱりにしあがります。
材料
10.甘辛美味！すき焼き風＊肉豆腐
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
うどん入りでボリューム満点！野菜たっぷりで彩りもカラフルな肉豆腐です♪ 作り方は簡単！ お肉を炒めて調味料と合わせてから玉ねぎ、豆腐、水をを入れて煮込み、途中でうどんと野菜を入れるだけ！ 簡単なのに美味しくてボリューム満点♡子供も大人も大満足で食べられる肉豆腐です。 バタバタで帰ってきた日もあっという間出来るのが嬉しいメインおかずの出来上がり♪ 嬉しいお助け1品です！
材料
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