厚揚げで野菜もたっぷり肉豆腐風

15分

曽布川優子

6

材料
作り方
似たレシピ

2019.02.12

分類主菜

調理時間： 15分

ID372235

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

焼き豆腐のかわりに　厚揚げで作った肉豆腐です。タマネギ　舞茸　スナップエンドウと野菜もたっぷり加えました。

煮もの厚揚げスナップえんどうきのこ野菜肉生姜豆腐玉ねぎ米簡単焼き豆腐風邪千切り和食まいたけ作り置き味醂だし汁牛肉

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分(2～4人)

	厚揚げ	1丁
	牛肉	220g
	タマネギ	1個(230g)
	舞茸	１２0g
	スナップエンドウ	5個
	だし汁	300ml
	醤油	大さじ2
	みりん	大さじ2
	砂糖（三温糖）	大さじ3
	日本酒	大さじ1
	ショウガ	1片(5g)

作り方

Point!

野菜は時間差で加えていきます。

だし汁に　醤油　みりん　砂糖を入れ　沸騰したら　8等分に切った
厚揚げ　12等分のくし切りにしたタマネギを加える
タマネギがしんなりしたら　牛肉とせん切りにしたショウガ日本酒を加え
　アクをとりながら煮る
小房に分けた舞茸とスジをとったスナップエンドウを加え　3~4分煮る

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

PR 7月30日更新！

マルチ圧力クッカーで作る♪丸ごとなすがとろっとろ！幸せの無水トマトカレー」
この特集を読む
PR 8月13日更新！

肉料理に合う！無洗米を使ってBBQにおすすめの「パイナップルのエスニックピラフ」
この特集を読む
PR 8月12日更新！

フライパン用ホイルシートで焦げ付きなし♪「ガッツリ美味しい！サムギョプサル丼」
この特集を読む
PR 8月12日更新！

ごま油香る！夏のスタミナ「豚キムチそうめん。」
この特集を読む
PR 8月13日更新！

ごまとガーリックの風味とうま味でワンランクアップ！海老チャーハン
この特集を読む
PR 8月12日更新！

めんつゆで簡単&みんなよろこぶ味付けに！「なすと焼豚の焼きラーメン」
この特集を読む
PR 7月21日更新！

普段の基礎調味料と味の素®で作れる！うま味万能だれでおいしく減塩レシピ
この特集を読む
PR 8月12日更新！

もちもち食感！バナナ×チョコレート×ナッツの『うどんdeロリポップケーキ』
この特集を読む

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×コンビーフ (35) 作り置き×鶏肉のソテー (9) 玉ねぎ×蒲焼き (7) 野菜×アレンジそうめん (5) 和食×EPA (4) 生姜×ラウンドパン (4) 肉×グルテンフリー (4) きのこ×鶏料理 (3) だし汁×鶏団子 (3) まいたけ×鶏ガラスープの素 (3) スナップえんどう×鶏胸肉 (3) 千切り×鶏肉のおかず (3) 厚揚げ×麩 (3) 味醂×惣菜 (3) 焼き豆腐×長ねぎ (3) 煮もの×麺つゆ (3) 牛肉×鷹の爪 (3) 米×ミートローフ (3) 豆腐×黒蜜 (3) 風邪×黒砂糖 (3)

もっと見る

「肉豆腐」に関するレシピ

関連コラム article

PR