主菜

＊我が家の肉豆腐〜ほんのり韓国風〜温玉乗せ＊

Name: ＊我が家の肉豆腐〜ほんのり韓国風〜温玉乗せ＊
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 牛こま切れ肉 250g; 木綿豆腐 450g; 玉ねぎ 2個; みりん 大さじ4; めんつゆ(三倍濃厚) 150cc; 砂糖 小さじ2; 酒 大さじ2; にんにく(おろし) 小さじ2; 水 200cc; ごま油 小さじ2; 温泉卵 4個; ごま お好みで

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35分

エネルギー385kcal
炭水化物20.7g
脂質22.8g
たんぱく質25.5g
糖質18.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

我が家の肉豆腐は、ニンニクとごま油が入ったほんのり韓国風！温玉のっけでとろーり最高ですよ〜^ ^ 麺つゆ使用で味付け簡単です♡ 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に、 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に

材料4人分

牛こま切れ肉
250g
木綿豆腐
450g
玉ねぎ
2個
A
みりん
大さじ4
A
めんつゆ(三倍濃厚)
150cc
A
砂糖
小さじ2
A
酒
大さじ2
A
にんにく(おろし)
小さじ2
A
水
200cc
ごま油
小さじ2
温泉卵
4個
ごま
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
玉ねぎは1cm幅に切ります。豆腐は角切りにしておきます。
1
鍋にA みりん大さじ4、めんつゆ(三倍濃厚)150cc、砂糖小さじ2、酒大さじ2、にんにく(おろし)小さじ2、水200ccと玉ねぎを入れ煮立て、玉ねぎに火が通ったら木綿豆腐を入れて10分煮ます。
2
1に牛こま切れ肉を入れ、牛肉に火が通ったら火を止め、ごま油を回し入れたら出来上がりです^ ^ お皿に盛り、温泉卵、ごまを乗せてください^ ^