2019.09.16
分類主菜
調理時間: 10分
ID 380131
ピリ辛がご飯にも、お酒にも合います^ ^
めんつゆ使用で簡単ですよ^ ^
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ。
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
豚バラ薄切り肉 | 160g | |
豆腐 | 1丁(絹ごし、木綿、お好みで) | |
長ねぎ | 1本 | |
A
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水 | 200cc |
A
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酒・みりん・砂糖・コチュジャン | 各大さじ1 |
A
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めんつゆ(3倍濃縮) | 大さじ4 |
ごま油 | 適量 | |
ごま | お好みで |
水 200cc、酒・みりん・砂糖・コチュジャン 各大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
を加え、煮立ったら豆腐を入れて6分煮る。つくメモ
<つくメモって?>
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