主菜
ワンパン10分！【豚肉と舞茸のすき煮】厚揚げ入りでヘルシー♩
投稿日2023/02/14
更新日2023/02/14
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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豚こま肉×舞茸×厚揚げの甘辛いすき煮です♩ 厚揚げがたっぷり入っているのでヘルシー！ 甘辛い味付けでご飯が進みます！ 翌日以降はより味が染みるので作り置きにもおすすめです！
材料2人分
- 豚こま肉150g(バラ肉でも◎)
- 厚揚げ1袋
- まいたけ1袋
- サラダ油小さじ2
- A醤油大さじ2と1/2
- Aみりん大さじ2
- A酒大さじ2
- A砂糖大さじ1/2
- A水100ml
- 小ねぎ適量(お好みで)
作り方
ポイント
煮ている際に水分がなくなって焦げ付かないよう注意してください！ 蓋をして弱火で煮るようにしましょう！ 七味唐辛子をかけてもおいしいです♩
- 1
豚こま肉、厚揚げは一口大に切る。 まいたけは食べやすい大きさに手でさく。
- 2
熱したフライパンにサラダ油を引き、中火で豚こま肉を炒める。 色が変わってきたら厚揚げとまいたけを加え軽く炒める。
- 3
2にA 醤油大さじ2と1/2、みりん大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1/2、水100mlを加えて軽く混ぜる。 蓋をして弱火で4分ほど煮る。 火を止めて小ねぎをかける。
レシピID
454375
質問
作ってみた!
- あすか
2024/04/23 13:39
ご飯に合います〜！ごちそうさまでした！ - みちゃ
2023/10/07 11:55
簡単で家族みんなに好評でした(o^^o) 我が家の定番にします☆ - あお
2023/03/13 14:15
初歩的な質問ですみません！ 煮る時は沸騰してから4分ですか？ 汁気は少し飛ばす感じですか？
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