主菜
ワンパン10分！【豚肉と舞茸のすき煮】厚揚げ入りでヘルシー♩
10分
- 総費用300円
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存-
- エネルギー385kcal
- 炭水化物14.2g
- 脂質25.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質12.6g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚こま肉×舞茸×厚揚げの甘辛いすき煮です♩ 厚揚げがたっぷり入っているのでヘルシー！ 甘辛い味付けでご飯が進みます！ 翌日以降はより味が染みるので作り置きにもおすすめです！
材料2人分
- 豚こま肉150g(バラ肉でも◎)
- 厚揚げ1袋
- まいたけ1袋
- サラダ油小さじ2
- A醤油大さじ2と1/2
- Aみりん大さじ2
- A酒大さじ2
- A砂糖大さじ1/2
- A水100ml
- 小ねぎ適量(お好みで)
作り方
- 1
豚こま肉、厚揚げは一口大に切る。 まいたけは食べやすい大きさに手でさく。
- 2
熱したフライパンにサラダ油を引き、中火で豚こま肉を炒める。 色が変わってきたら厚揚げとまいたけを加え軽く炒める。
- 3
2にA 醤油大さじ2と1/2、みりん大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1/2、水100mlを加えて軽く混ぜる。 蓋をして弱火で4分ほど煮る。 火を止めて小ねぎをかける。
ポイント
煮ている際に水分がなくなって焦げ付かないよう注意してください！ 蓋をして弱火で煮るようにしましょう！ 七味唐辛子をかけてもおいしいです♩
レシピID：454375
更新日：2023/02/14
投稿日：2023/02/14
作ってみた！
たぁプー2026/07/09 22:15
とても簡単に作れました🙌 ４歳の娘に「ママ、いつも美味しいごはん作ってくれてありがとう」と言われました😊 ごちそうさまでした❤️
milk2025/10/21 08:31
甘辛味でごはんが進みました🍚 厚揚げは冷凍のカット物なので油分は増えましたがとっても美味しくいただきました😊 厚揚げは190g入れましたが問題なく味が染みました。 冷凍物を解凍せずぶっ込むズボラな私なので、蒸し焼きの後蓋開けてからも加熱して水分飛ばしました🫣 また作ります🎶
あすか2024/04/23 13:39
ご飯に合います〜！ごちそうさまでした！
みちゃ2023/10/07 11:55
簡単で家族みんなに好評でした(o^^o) 我が家の定番にします☆
あお2023/03/13 14:15
初歩的な質問ですみません！ 煮る時は沸騰してから4分ですか？ 汁気は少し飛ばす感じですか？
