主菜

【豚こま厚揚げの甘辛すき煮】ワンパン10分!甘辛節約おかず♪

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10
  • 総費用300円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー485kcal
  • 炭水化物18.2g
  • 脂質32.6g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質15.8g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豚こま肉と厚揚げの節約食材で 作るコスパ抜群のかさましおかず! 甘辛い味がご飯と相性抜群🍚🥢 ワンパン10分で完成するので、 時短したい時にももってこいの 1品です♪ぜひ作ってみてください🥰

材料2人分

  • 豚こま肉
    200g
  • 厚揚げ
    2個
  • A
    片栗粉・酒
    各大さじ1/2
  • A
    塩胡椒
    適量
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • B
    150ml
  • B
    醤油・本みりん・酒
    各大さじ2
  • B
    砂糖
    大さじ1

作り方

  • 1

    豚こま肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に加えA 片栗粉・酒各大さじ1/2、塩胡椒適量を揉み込む。 厚揚げは熱湯をかけ油抜きし、8等分に切る。

    【豚こま厚揚げの甘辛すき煮】ワンパン10分!甘辛節約おかず♪の工程1
  • 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、①を加え3分炒める。

    【豚こま厚揚げの甘辛すき煮】ワンパン10分!甘辛節約おかず♪の工程2
  • 3

    B 水150ml、醤油・本みりん・酒各大さじ2、砂糖大さじ1を加えて煮立たせ、落とし蓋をして5〜6分煮る。

    【豚こま厚揚げの甘辛すき煮】ワンパン10分!甘辛節約おかず♪の工程3

ポイント

●豚こま肉に片栗粉をまぶしてから調理することで、煮込んでも豚こま肉が固くなりにくいようしています。 ●煮たあとに一度冷ますと、味がよくなじみます。

作ってみた!

  • 翔ママ
    翔ママ

    2026/07/02 17:05

    厚揚げ好きだし、甘辛味好きな我が子には好まれませんでしたが、美味しかったです、
    翔ママの作ってみた!投稿(【豚こま厚揚げの甘辛すき煮】ワンパン10分!甘辛節約おかず♪)
  • もも
    もも

    2026/05/09 07:39

    ゆきまる🐬さん💕の美味しそうなレポを追っかけましたが、他の方のレポを参考に、玉ねぎも追加して作ってみました🧅 簡単にできて、片栗粉塗した豚こまも柔らかくて、厚揚げでボリュームもあり、美味しかったです😋🎶 りなてぃさん素敵なレシピありがとうございます💐
    ももの作ってみた!投稿(【豚こま厚揚げの甘辛すき煮】ワンパン10分!甘辛節約おかず♪)
  • ゆきまる🐬🫧
    ゆきまる🐬🫧

    2026/03/25 19:03

    【豚こま厚揚げの甘辛すき煮】ユーザー友のヴェルさん🐯、よっこさん🍀も美味しそうな投稿されていました〜☺️💕今回、豚こま200グラム、厚揚げ2個で作りました〜☺️✨️ヴェルさん🐯、よっこさん🍀美味しさの共有嬉しいです☺️💕りなてぃさん、美味しいお料理レシピのご紹介〜ありがとうございます😊✨️ 【自分用の📝🐬】  ・豚こま→200g ・厚揚げ→2個 【調味料】※豚肉の下味漬け用  ・片栗粉→大0.5 ・酒→大0.5 【調味料】※タレ用  ・水→150ml ・醤油→大2 ・みりん→大2  ・酒→大2 ・砂糖→大1
    ゆきまる🐬🫧の作ってみた!投稿(【豚こま厚揚げの甘辛すき煮】ワンパン10分!甘辛節約おかず♪)
  • ひで
    ひで

    2026/03/15 11:52

    だいぶ早いですが、今日の夜ごはん用に作りました😃 3/10にも作ったので、リピートになります❗味がしみしみで、厚揚げでボリュームあるので、オンザライスにしてもおいしいですね~😋 今回は、豚肉に熱湯かけて油分を落とし、厚揚げは前回より大きめに切ってみました👍️奥さん喜んでくれるといいなぁ😄
    ひでの作ってみた!投稿(【豚こま厚揚げの甘辛すき煮】ワンパン10分!甘辛節約おかず♪)
  • ゆい
    ゆい

    2026/03/04 19:33

    甘辛な味付けにご飯が進みます🍚🍚 厚揚げが入っているからボリューム満点💯 豚こまが柔らかくてとっても美味しかったです☺️💓 一度冷ましてから食べたので、味がしみしみでした😳✨️
    ゆいの作ってみた!投稿(【豚こま厚揚げの甘辛すき煮】ワンパン10分!甘辛節約おかず♪)

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