【豚こま厚揚げの甘辛すき煮】ワンパン10分！甘辛節約おかず♪
投稿日2024/07/20
更新日2024/07/20
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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豚こま肉と厚揚げの節約食材で 作るコスパ抜群のかさましおかず！ 甘辛い味がご飯と相性抜群🍚🥢 ワンパン10分で完成するので、 時短したい時にももってこいの １品です♪ぜひ作ってみてください🥰
材料2人分
- 豚こま肉200g
- 厚揚げ２個
- A片栗粉・酒各大さじ1/2
- A塩胡椒適量
- サラダ油大さじ1/2
- B水150ml
- B醤油・本みりん・酒各大さじ２
- B砂糖大さじ１
作り方
ポイント
●豚こま肉に片栗粉をまぶしてから調理することで、煮込んでも豚こま肉が固くなりにくいようしています。 ●煮たあとに一度冷ますと、味がよくなじみます。
- 1
豚こま肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に加えA 片栗粉・酒各大さじ1/2、塩胡椒適量を揉み込む。 厚揚げは熱湯をかけ油抜きし、８等分に切る。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、①を加え3分炒める。
- 3
B 水150ml、醤油・本みりん・酒各大さじ２、砂糖大さじ１を加えて煮立たせ、落とし蓋をして５〜６分煮る。
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質問
作ってみた!
☆ゆずっこ☆2024/08/29 19:36
甘辛のタレが美味しくて、息子達が喜んでいました(●´ω｀●)素敵なレシピありがとうございます✨
633to2024/07/28 09:18
ご飯似合いますね。 美味しかったです。
Natsuko2024/07/26 20:08
簡単においしくできました(°∀°)✨
ミナ2024/07/23 20:26
味がしみておいしくできました
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
