主菜
ワンパン10分！【豚こま肉と白滝のすき煮】時短で味染み♩
投稿日2023/11/26
更新日2023/11/26
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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甘辛い味でご飯がすすむ！ フライパンで簡単にできる、 豚こま肉、ねぎ、白滝のすき煮です♩ 作り置きにもおすすめです！
材料2人分
- 豚こま肉200g
- 白滝1袋(160g（アク抜き不要のもの）)
- 長ねぎ1/2本
- サラダ油小さじ2
- A醤油、みりん、酒ks各大さじ1と1/2
- A砂糖大さじ1
作り方
ポイント
白滝の水気はざるでしっかりと切ってください！ 白滝のアク抜きをする際は、豚こま肉を炒める前に フライパンで3分ほど乾煎りすると 洗い物も少なく簡単に済みます！
- 1
豚こま肉は一口大に切る。 白滝は水気を切り、食べやすい長さに切る。 長ねぎは斜め薄切りにする。
- 2
A 醤油、みりん、酒ks各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1を混ぜる。
- 3
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、豚こま肉を炒める。
- 4
豚こま肉に火が通ったら白滝を加え1分ほど炒める。
- 5
さらに、長ねぎ、A 醤油、みりん、酒ks各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1を加え 3分程煮る。 軽く水分が飛び、長ねぎがしんなりとしたら火を止める。
レシピID
472567
質問
作ってみた!
まる2024/11/11 20:38
乾煎りをするのを忘れてしまったので、水分か入ってしまい味が少し薄くなってしまいましたが少しずつ調味料を足しました。 とても美味しくできました！ 辛いのが好きな息子には、唐辛子をプラスしました！ また作ります！
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「豚肉」の基礎
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京(みさと)
フードコーディネーター
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