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「牛肉の薄切りレシピ」50選|手頃で美味しい♪

「牛肉の薄切りレシピ」50選|手頃で美味しい♪
  • 投稿日2023/07/08

  • 更新日2023/07/08

お手頃価格で手に入る「牛肉の薄切り」。今回は、牛薄切り肉を使った人気レシピをご紹介します。メインおかずはもちろん、スープやご飯ものなど、幅広くピックアップしました♪

食物繊維たっぷり♪しらたきと牛ごぼうの甘辛煮

21.食物繊維たっぷり♪しらたきと牛ごぼうの甘辛煮

調理時間10

このレシピを書いたArtist

生姜もたっぷり入った牛皿✨ お肉も野菜もたっぷり♪ ごぼう、白滝が入っているので ヘルシーで食物繊維も豊富でお弁当や作り置きにも! 女性にも男性にも嬉しい一品です🥰

材料

牛切り落とし肉、ごぼう、白滝、玉ねぎ、すりおろし生姜、醤油、酒、みりん、砂糖(きび砂糖)、サラダ油(米油)

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 633to
    633to

    2024/10/12 09:52

    ヘルシーで美味しかったです。
    633toの作ってみた!投稿(食物繊維たっぷり♪しらたきと牛ごぼうの甘辛煮)
  • よね子
    よね子

    2024/11/13 16:17

    あっという間に出来て美味しかったです!
    よね子の作ってみた!投稿(食物繊維たっぷり♪しらたきと牛ごぼうの甘辛煮)
  • 茶太子
    茶太子

    2024/02/08 17:49

    激うま。 レギュラーにします^_^
    茶太子の作ってみた!投稿(食物繊維たっぷり♪しらたきと牛ごぼうの甘辛煮)
【牛肉と玉ねぎのペッパー焼肉】ペッパーライス風スタミナおかず

22.【牛肉と玉ねぎのペッパー焼肉】ペッパーライス風スタミナおかず

調理時間10

このレシピを書いたArtist

【夏を乗り切る🌈 ご飯が進む🍚✨スタミナおかず❣️】 お肉、玉ねぎを炒めて タレを絡めるだけの簡単 ペッパーライス風おかずです❣️ 味付けは焼肉のタレとバターで 簡単!時短!🧈✨ 10分ほどで完成するのに ご飯が進むスタミナおかずが パパッとできちゃう嬉しさです🙊✨ ご飯と一緒に炒め合わせても もちろん美味しいです(^^)👍🏻

材料

牛薄切り肉、玉ねぎ、コーン缶、にんにく、刻みネギ、片栗粉、醤油、酒、にんにくチューブ、焼肉のタレ、バター、黒胡椒
しらたきが美味しい「基本の牛丼」

23.しらたきが美味しい「基本の牛丼」

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ごはんにのせてもりもり食べたい、基本の牛丼。 お財布にもお腹にも嬉しい「しらたき&タマネギ」のかさ増しで、むしろ美味しさもUP!

材料

牛肉(ばら切り落とし)、しらたき、タマネギ、ショウガ、水、醤油、みりん、砂糖、ごはん、紅生姜

作ってみた!

レビュー(11件)
  • maho.
    maho.

    2025/02/04 10:19

    作りました!面倒な作業がなく、調味料や材料も家にあるもので作れました!
  • 266737
    266737

    2024/03/19 09:28

    いろんな牛丼レシピを試してみましたが、こちらのレシピが一番美味しく出来ました。 有難うございました!
  • ぱくりん
    ぱくりん

    2022/10/21 20:45

    とっても、美味しかったです🎵 お肉多めで作りました✨
【生姜と牛ごぼう混ぜご飯】生姜香る♬︎
味染みお揚げ♡

24.【生姜と牛ごぼう混ぜご飯】生姜香る♬︎ 味染みお揚げ♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

【生姜とお揚げ入りの甘辛牛ごぼうの混ぜご飯🍚🥢】 しっかり味の甘辛の牛ごぼうが ご飯との相性ばっちりで 生姜の香りが食欲そそります⸜ 🍚⸝ 甘辛い味染みお揚げのおかげで 所々に濃い味が楽しめるのも 美味しいですよ(^^)🥢 具は作り置きできます✨ おにぎりにしたりお弁当に入れても◎🍱🎶👌✨

材料

温かいご飯、牛薄切り肉、ごぼう、油揚げ、生姜、酒、みりん、砂糖、醤油、白ごま

作ってみた!

レビュー(3件)
  • lico
    lico

    2023/06/21 01:23

    シンプルでみんな大好きなご馳走ごはん。 とても美味しかったです。
    licoの作ってみた!投稿(【生姜と牛ごぼう混ぜご飯】生姜香る♬︎
味染みお揚げ♡)
  • 601494
    601494

    2023/04/22 19:38

    混ぜご飯にしてからの冷凍保存は可能でしょうか?
  • みかん
    みかん

    2021/09/27 20:02

    初めまして✨ こちらのレシピ作ってみたいのですが、 小さい子供が生姜の千切りが苦手なのですが、チューブの生姜で代用は出来ますか?✨
疲れて帰った日の♪簡単『焼肉ペッパーランチ風ごはん』

25.疲れて帰った日の♪簡単『焼肉ペッパーランチ風ごはん』

調理時間20

このレシピを書いたArtist

焼肉のたれで味付けしたペッパーランチ風ごはんです♡簡単に作れてボリュームたっぷりなので疲れて帰ってきた日のごはんにもってこいです!余裕のある人はサラダとスープをつければ立派な夜ご飯に( ♥︎ᴗ♥︎ )!

材料

ごはん、牛肩ロース薄切り肉、コーン、刻みネギ、バター、酒、醤油、にんにくチューブ、生姜チューブ、塩胡椒、サラダ油、焼肉のタレ(中辛)、黒胡椒

作ってみた!

レビュー(11件)
  • のりのり☆
    のりのり☆

    2024/10/23 18:49

    おこげが出来て熱々のまま食べられて🥩 おうちでペッパーランチ風が手軽に出来て とても美味しかったです🤤また作ります❣️ りなてぃさん☻素敵なレシピをいつも ありがとうございます💞
    のりのり☆の作ってみた!投稿(疲れて帰った日の♪簡単『焼肉ペッパーランチ風ごはん』)
  • ななななな
    ななななな

    2024/07/15 19:57

    フライパンで炒めて作りました。 子どもが炒めるの手伝ってくれて、とってもおいしくできました! また食べたいそうです😊 ステキなレシピありがとうございます!
    なななななの作ってみた!投稿(疲れて帰った日の♪簡単『焼肉ペッパーランチ風ごはん』)
  • ちゃそ
    ちゃそ

    2023/05/15 01:38

    ずっと作ってみたくて、やっと作れました! おいしかったです。 特別な日や誰か遊びに来た時にまた作ります!
    ちゃその作ってみた!投稿(疲れて帰った日の♪簡単『焼肉ペッパーランチ風ごはん』)
ご飯が進む♡絶対おいしい『牛肉とごぼうの甘辛炒め』

26.ご飯が進む♡絶対おいしい『牛肉とごぼうの甘辛炒め』

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ごはんがすすむ甘辛なタレが絶品の牛肉とごぼうの炒め物です♪作り方もとっても簡単で、お子様~大人まで幅広く美味しく召し上がって頂けます(^^)簡単な料理だからこそ、ポイントを押さえて作ることでより一層おいしく頂けます♪是非、お試しください♡

材料

牛肉、新ごぼう、醤油、酒、塩胡椒、片栗粉、サラダ油、醤油、砂糖、酒、みりん、生姜チューブ、白ごま・刻みネギ

作ってみた!

レビュー(9件)
  • nao
    nao

    2025/01/27 18:59

    唐辛子もプラスしました! 味は濃いめですが、ごはんがすすみます♡
    naoの作ってみた!投稿(ご飯が進む♡絶対おいしい『牛肉とごぼうの甘辛炒め』)
  • fuka
    fuka

    2024/06/12 17:05

    旦那さんにも好評でした♡
    fukaの作ってみた!投稿(ご飯が進む♡絶対おいしい『牛肉とごぼうの甘辛炒め』)
  • 980152
    980152

    2024/08/20 18:58

    人参と玉ねぎも加えました。 それでも味がかなり濃い目でしたので、お肉の下味での塩胡椒は不要かなと思いました。 でも簡単に美味しくできたのでまたリベンジしてみたいと思います。
    980152の作ってみた!投稿(ご飯が進む♡絶対おいしい『牛肉とごぼうの甘辛炒め』)
汁だく肉じゃが♡黄金比で味染み抜群!

27.汁だく肉じゃが♡黄金比で味染み抜群!

調理時間30

このレシピを書いたArtist

//しっかり味が美味しい!我が家の黄金比!// 昔から大好きな、母の作る肉じゃが。 しっかり味で、ほんのり甘めで… 肉じゃがの日はご飯が止まらなかったなぁ。🤭 そんな肉じゃがが子供たちも大好き。 汁だくにして、 丼にしても本当美味しい…♡︎ 長男の友達も大絶賛してくれた レシピになります(*^^*) ぜひ、お試しくださいね〜♪

材料

牛切り落とし肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参、糸蒟蒻、絹さや、水、醤油、砂糖、みりん、酒、和風だしの素

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 99
    99

    2024/09/21 07:24

    優しい味ですごく美味しかったです♪♪ 次作る時もこの味付けで作ります(*^^*)
    99の作ってみた!投稿(汁だく肉じゃが♡黄金比で味染み抜群!)
10分で完成!甘辛やみつき【スタミナ焼き肉丼】

28.10分で完成!甘辛やみつき【スタミナ焼き肉丼】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ランチにもピッタリ! 10分で出来る焼き肉どんぶりです♡ にんにく風味のザ!焼肉な味付けがヤミツキ! どんぶり茶碗一杯あっという間に完食できちゃいます♪ 温泉卵を添えると、全体がマイルドかつ濃厚になり更に旨旨♡ 暑い時期を乗り切るスタミナ丼です(^^)

材料

牛肉切り落とし、長ねぎ(みじん切り)、酒、醤油、みりん、砂糖、いりごま、にんにくチューブ、ごま油、こしょう、温泉卵、ご飯

作ってみた!

レビュー(4件)
  • jujujujujunko
    jujujujujunko

    2024/09/22 08:37

    長ネギは安い時に購入し、みじん切りにして冷凍してあるので、牛肉を切るだけで、と~っても簡単にと~っても美味しく出来ました! 美味しいレシピ、どうもありがとうございました♪
  • ハチワレ
    ハチワレ

    2023/09/01 17:34

    夜ご飯に作ってみました。豚小間で作ってみました。タレが美味しくて、温泉卵と絡まり濃厚な味になりました。家族からまた作ってと言われました。
  • 753932
    753932

    2022/11/26 17:53

    豚肉で作りましたが、たれが最高に美味しかったです!
【冷凍作り置き】旨だれがたまらん!アスパラと牛肉の旨だれ炒め

29.【冷凍作り置き】旨だれがたまらん!アスパラと牛肉の旨だれ炒め

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安400

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存1ヶ月

このレシピを書いたArtist

この旨だれがたまらない!家族からも好評のタレでつくる牛肉メインおかずです。 最近家でアスパラガスが収穫できるようになり、一緒に炒めておかずにしました。 お弁当のおかずに、作り置きに是非作ってみて下さい。

材料

牛こま切れ肉、アスパラガス、塩、砂糖、酒、片栗粉、オイスターソース、醤油、みりん、にんにくチューブ、サラダ油

作ってみた!

レビュー(4件)
  • corichucoon
    corichucoon

    2024/05/06 13:59

    ちょうどいい、旨だれの味つけ😊 素敵なレシピありがとうございました😋
    corichucoonの作ってみた!投稿(【冷凍作り置き】旨だれがたまらん!アスパラと牛肉の旨だれ炒め)
  • たかし
    たかし

    2024/09/18 19:03

    簡単に出来ました😄娘の弁当用に使います!
    たかしの作ってみた!投稿(【冷凍作り置き】旨だれがたまらん!アスパラと牛肉の旨だれ炒め)
  • 894771
    894771

    2023/05/20 19:07

    とっても美味しかったです! しかも簡単、カサ増しで厚揚げとシイタケとしめじを入れました!レシピの味付けが美味しくて家族に喜んでもらえました🎵ありがとうございます♪
    894771の作ってみた!投稿(【冷凍作り置き】旨だれがたまらん!アスパラと牛肉の旨だれ炒め)
男子が大好き*やみつき牛肉と長ねぎの甘辛コチュジャン牛丼

30.男子が大好き*やみつき牛肉と長ねぎの甘辛コチュジャン牛丼

調理時間10(ご飯を炊く時間を除く)

このレシピを書いたArtist

★牛肉と長ねぎを甘辛いコチュジャンの効いたタレで炒めました。 ★【片栗粉の効果】 ①牛肉の旨味を逃さない ②調味料の味が絡むので少量の調味料ですむ→減塩効果

材料

炊きたてご飯、牛薄切り肉、しょうゆ、酒、おろしにんにく、長ねぎ、片栗粉、ごま油、酒、しょうゆ、砂糖、コチュジャン、白炒りごま

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ゆくゆく
    ゆくゆく

    2024/01/22 12:36

    長ネギがなくて玉ねぎで作りました。 味がしっかりしてて、ピリッとしてて、ご飯が進みます笑 今度は、長ネギで作ります♪
    ゆくゆくの作ってみた!投稿(男子が大好き*やみつき牛肉と長ねぎの甘辛コチュジャン牛丼)
  • ゆうママ
    ゆうママ

    2023/04/07 15:03

    日持ちはどのくらいですか?冷凍可能ですか?
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