【牛肉と玉ねぎのペッパー焼肉】ペッパーライス風スタミナおかず

材料2人分

• 牛薄切り肉
  200g
• 玉ねぎ
  1玉
• コーン缶
  1/2缶(60g)
• にんにく
  1片
• 刻みネギ
  適量
• 片栗粉
  適量
• A
  醤油､酒､にんにくチューブ
  各小さじ1
• B
  焼肉のタレ
  大さじ2
• B
  バター
  10g
• B
  黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  牛薄切り肉は食べやすい大きさに切り、A 醤油､酒､にんにくチューブ各小さじ1を揉み込み片栗粉をまぶす。玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。

  
• 2

  フライパンに油大さじ1(分量外)とにんにくを入れ中火で熱し､玉ねぎ､牛肉を炒める。

  
• 3

  火が通ったら、コーン缶とB 焼肉のタレ大さじ2、バター10g、黒胡椒適量を加え混ぜる。

  
• 4

  刻みネギと黒胡椒をふる。

  

ポイント

★牛薄切り肉はこま切れ､バラ､もも､ロース等お好みの部位でOKです◎ ★お肉は事前に片栗粉をまぶして置く事で､柔らかい仕上がりになり､タレにも軽くとろみが付いて美味しいです♪ ★ご飯を混ぜ込んでペッパーライス風にしても美味しいです◎焼肉のタレはお好みで足してください♪

作ってみた！

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