疲れて帰った日の♪簡単『焼肉ペッパーランチ風ごはん』

20

2020.12.26

分類主食

調理時間: 20分

ID 403737

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

焼肉のたれで味付けしたペッパーランチ風ごはんです♡簡単に作れてボリュームたっぷりなので疲れて帰ってきた日のごはんにもってこいです!余裕のある人はサラダとスープをつければ立派な夜ご飯に( ♥︎ᴗ♥︎ )!

    材料3人分
    ごはん 500g
    牛肩ロース薄切り肉 400〜450g
    コーン 120g
    刻みネギ 20g
    バター 20g
    A
    大さじ1.5
    A
    醤油 大さじ1/2
    A
    にんにくチューブ 小さじ1
    A
    生姜チューブ 小さじ1/2
    A
    塩胡椒 適量
    サラダ油 大さじ1/2
    焼肉のタレ(中辛) 大さじ3
    黒胡椒 適量
    作り方
    Point!
    ◆水分を飛ばすようにしっかりと強めの火力で炒めてください!(ご飯の量が少ないとベタっとした仕上がりになるので500g程度使用するのをおすすめします)
    ◆焼肉のタレはエバラ黄金のタレ(中辛)を使用してます。
    1. 牛肩ロース薄切り肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れA

      酒 大さじ1.5、醤油 大さじ1/2、にんにくチューブ 小さじ1、生姜チューブ 小さじ1/2、塩胡椒 適量

      を加えよく揉み込み下味をつける。
    2. ホットプレートにサラダ油を加え、キッチンペーパーで薄く広げる。
      中央にごはんを盛り、周りに牛肉を加える。
      コーンと刻みネギをトッピングし、バターをのせる。
    3. 火力[HI]でホットプレートを熱し、牛肉を炒める。ある程度火が通ってきたら、焼肉のタレ(中辛)を牛肉に満遍なくかける。
    4. 牛肉に火が通ったら、ご飯を崩し水分を飛ばしながらしっかりと炒め合わせる。
      仕上げに黒胡椒をふる。
    54 1546
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