主食
[味付け簡単！ペッパーランチ風]シャキシャキもやしが決め手♪
![[味付け簡単！ペッパーランチ風]シャキシャキもやしが決め手♪](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/10/10e5ef908238c1834f5827f57806be69.jpg?impolicy=cropwm&w=500&h=500)
投稿日2023/11/27
更新日2023/11/27
調理時間5分(焼き時間は除く)
ほぼ5分で完成するのにお店で食べるような満足感が味わえるわが家の人気メニューです♪ 少しでも食べたときの満足感を高めるためにもやしを加えると、シャキシャキ感もプラスされてよりおいしくなりました♡ キムチやフライドオニオンを添えて食べるのもおすすめです(^^)
材料4人分
- ごはん2合分
- 牛バラうす切り肉約230g
- コーン1個(約100g)
- もやし1袋
- 青ねぎ適量
- A焼肉のたれ大さじ1と1/2
- Aオイスターソース大さじ1/2
- Aにんにくチューブ3～4㎝
- バター適量(無塩でも有塩でもどちらでも可)
- 黒こしょう適量
作り方
ポイント
・牛肉は小さめにカットする方がご飯に混ざりやすくなります ・焼肉のたれの量は加減してくださいね
- 準
牛バラうす切り肉を小さめにカットし、A 焼肉のたれ大さじ1と1/2、オイスターソース大さじ1/2、にんにくチューブ3～4㎝をもみこむ
![[味付け簡単！ペッパーランチ風]シャキシャキもやしが決め手♪の下準備](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/17/17cfe329f3b441fb8d9b31882b4ebd28.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
- 1
ホットプレートに水洗いしたもやしを広げ、丸くなるように牛肉を広げ、中央にごはんを盛り付ける
![[味付け簡単！ペッパーランチ風]シャキシャキもやしが決め手♪の工程1](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3a/3a8fdbaf6bbeb154cade01b7b9504810.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
- 2
コーン、青ねぎ、バターを順にのせ、黒こしょうもふりかけたらホットプレートの加熱をはじめる。肉の色が変わってきたら焼肉のたれを適量回しかける。牛肉に完全に火が通ったらお皿に取り分ける
![[味付け簡単！ペッパーランチ風]シャキシャキもやしが決め手♪の工程2](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/bb/bb6a88bd3785028109ef73b9e76215d0.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
レシピID
472621
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「牛肉」の基礎
- Artist
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり
