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    主食

    子供も大喜び!ペッパーランチ風【炊飯器で洋風牛炊き込みご飯】

    • 投稿日2024/02/16

    • 更新日2024/02/16

    • 調理時間3(炊飯時間除く)

    みんな大好き、ガッツリ味のペッパーランチのご飯を炊飯器で簡単に♡ スイッチオンで作れて、包丁も不要! 疲れて何も作る気になれない時でも、全部炊飯器がやってくれるからこれなら作れそう。 休日のランチにもおすすめです。

    材料4人分

    • 2合
    • バター
      20g
    • 小口切りネギ
      適量
    • 粗挽き黒胡椒
      適量
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      オイスターソース
      大さじ1
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ2
    • A
      酒、おろしにんにく(チューブ)
      各小さじ1
    • B
      牛こま切れ肉
      200g
    • B
      コーン
      100g

    作り方

    ポイント

    パンチが足りなければ塩をパラパラッと。 牛こま切れがおすすめですが、豚バラスライスでも。 ネギはたっぷりがおすすめです。

    • 米は洗って水気を切り、炊飯釜に入れておく。

    • 1

      炊飯釜にA 醤油大さじ2、オイスターソース大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、酒、おろしにんにく(チューブ)各小さじ1を入れ、2合の目盛りまで水を入れる。

      工程写真
    • 2

      1の上にB 牛こま切れ肉200g、コーン100gをのせて通常通りに炊く。

      工程写真
    • 3

      炊き上がったらバター、小口切りネギを加えてバターが溶けるまでよく混ぜ、器に盛ったら粗挽き黒胡椒を振る。

      工程写真
    レシピID

    477520

    質問

    作ってみた!

    • ミルク
      ミルク

      2024/05/28 17:18

      家族に好評!! 美味しかったです♡ 個人的には、牛肉に下味をつけたらもっと美味しくなるかなと思いました(*^^*)
    • ゆ〜ほキッチン
      ゆ〜ほキッチン

      2024/04/27 20:30

      美味しそうなレシピに出会えて幸せです🌸🌼 コーンが無かったので、人参で代用しました。時短でたんぱく質も摂れて、家族にも好評でした。ありがとうございます。
    • はるねこ
      はるねこ

      2024/02/17 21:52

      炊飯器で手軽に作れて美味しかったです。ガッツリ系が大好きな夫も「コーンの甘みがアクセントになり美味しい」ともりもり食べました。

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    奥田和美(たっきーママ)
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    奥田和美(たっきーママ)

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

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