1. むね肉のガーリック醤油パン粉焼き(チキンカツ風)

    むね肉のガーリック醤油パン粉焼き(チキンカツ風) 4分前

    336人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. あと1品って時に♪『ちくわとほうれん草と人参の胡麻和え』

    あと1品って時に♪『ちくわとほうれん草と人参の胡麻和え』 5分前

    127人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 【らくレピ】ぽん酢使用!茹で豚とトマトとしその春雨サラダ

    【らくレピ】ぽん酢使用!茹で豚とトマトとしその春雨サラダ 6分前

    206人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. お魚レパートリーに♡絶品!『こんがりぶりの簡単香味だれがけ』

    お魚レパートリーに♡絶品!『こんがりぶりの簡単香味だれがけ』 6分前

    219人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. スタミナUP♡夏バテ防止♡『トマト入り豚ニラたま』

    スタミナUP♡夏バテ防止♡『トマト入り豚ニラたま』 7分前

    262人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

しらたきが美味しい「基本の牛丼」

15

2018.12.17

分類主食

調理時間: 15分

ID369516

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

ごはんにのせてもりもり食べたい、基本の牛丼。
お財布にもお腹にも嬉しい「しらたき&タマネギ」のかさ増しで、むしろ美味しさもUP!

牛丼 かさ増し 時短 牛肉料理 ごはんのお供 ごはんがススム その他の牛肉 男子ウケ抜群 丼もの 玉ねぎ かさまし 子供に人気/男子が大好き/時短・お急ぎ/簡単 牛肉こま切れ 男子に人気 簡単 牛肉 男子が大好き 丼物 しらたき おふくろの味 子供に人気/男子が大好き/簡単 ごはんがすすむ

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
牛肉(ばら切り落とし) 150~200g
しらたき 1パック(100g)
タマネギ 1/2個(約100g)
ショウガ 1片(約10g)
A
150cc
A
醤油 大さじ2
A
みりん 大さじ2
A
砂糖 大さじ1
ごはん 2人分
紅生姜 適宜
作り方
Point!
タマネギを増やす場合は水の量を減らし、調味料を増やして調味してください。
  1. タマネギは繊維に沿った縦に細切りに、ショウガは皮をむいてせん切りにします。
    しらたきは5~6cmにカット。
    牛肉(ばら切り落とし)は大きければ食べやすい大きさにカットします。
  2. A

    水 150cc、醤油 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1

    を合わせ、ショウガ・タマネギ・しらたきを入れて中火で加熱。
    蓋はせず、時々混ぜながら10分ほど煮ます。
  3. 10分経過しました。タマネギはしんなり柔らかに、ほんのり色づいてきます。
    牛肉を加え、軽くほぐします。アクが浮いてきたら軽くすくい、弱火にします。
  4. 蓋はせず、5分ほど煮て火を通します。
    タマネギ・しらたきもしっかり色づいて、煮汁をしっかり含んでいるのが一目でわかります。
  5. ごはんの上にたっぷりのせ、紅生姜を添えて七味唐辛子をかければ出来上がり。
    牛肉の旨味が溶け出した煮汁も、たっぷりかけて召し上がれ。
270 1581

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 5月19日更新!
    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    この特集を読む
  2. PR 5月27日更新!
    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    この特集を読む
  3. PR 5月26日更新!
    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    この特集を読む
  4. PR 5月27日更新!
    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    この特集を読む
  5. PR 5月27日更新!
    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    この特集を読む
  6. PR 5月28日更新!
    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    この特集を読む
  7. PR 5月1日更新!
    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    お好み焼き粉不要!「京風割烹白だし」でふんわり海鮮お好み焼き卵入り

    この特集を読む
  8. PR 5月13日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
232183 さん
2020.03.15 18:32

はじめまして! しらたきの代わりに糸コンでも大丈夫でしょうか?

加瀬 まなみ
加瀬 まなみ さん
2020.03.15 23:38:14

大丈夫です\(^o^)/

メイプル さん
2020.02.12 20:13

おいしくて、つくレポを送る前に食べ尽くしです!ほんの少しあったので"ごちそうさま。"のごあいさつ😊

加瀬 まなみ
加瀬 まなみ さん
2020.02.13 17:07:26

メイプルさん、嬉しいリピート♪ありがとうございます!!実は私もランチにリピートしたとこでした(^_-)-☆

HIROKO さん
2020.01.31 21:04

とても食べやすく美味しかったです! くどくない味付けで、とても気に入りました(^^) しらたきを少し増やしましたが、調味料はそのままでいけました◎ またつくります

加瀬 まなみ
加瀬 まなみ さん
2020.02.01 20:31:58

HIROKOさん、コメントありがとうございます!しらたき多め、正解だと思います♪個人的にはこの料理、主役はしらたきです\(^o^)/

ミッキー さん
2019.10.03 04:09

すごく美味しいかったです! 次はもっと具材を増やして作ってみようと思います(^^)

加瀬 まなみ
加瀬 まなみ さん
2019.10.05 19:18:26

ミッキーさん、コメントありがとうございます\(^o^)/具だくさんでご馳走気分もいいですね♪

メイプル さん
2019.08.07 19:24

おいしかった! 万人にやさしくうけるおいしさで、いいですネ😊………★5つ!

加瀬 まなみ
加瀬 まなみ さん
2019.08.07 20:18:25

メイプルさん、コメント&お写真ありがとうございます!!汁だくでガツガツ食べるには、味付けはこのくらいがいいかな~と考えながら作りました(^_-)-☆

つむぽん さん
2019.07.08 12:15

こんにちは。白滝を倍量にする場合も調味料は倍にした方が良いですか?

加瀬 まなみ
加瀬 まなみ さん
2019.07.08 20:23:20

コメントありがとうございます。しらたきのみ倍量にするということでしょうか?その場合、調味料倍量は味が濃すぎるかもしれません。お好みもあると思いますので、少し増やす程度で調節してみてください。

ちゃめ さん
2019.06.08 18:54

はじめまして。 牛肉倍量で作る場合水や調味料も倍量でいけますか??(*'-'*)

加瀬 まなみ
加瀬 まなみ さん
2019.06.08 20:33:25

ちゃめさん、コメントありがとうございます。倍量でも大丈夫だと思います!美味しくできたら、是非感想を聞かせてください\(^o^)/

おほしさまぴかぴか さん
2019.01.05 12:08

お正月なので少々、上等な牛肉で作りました。 本当に美味しかったです。煮汁の加減も良かったです。

加瀬 まなみ
加瀬 まなみ さん
2019.01.05 19:37:59

コメントとお写真ありがとうございます!嬉しいです\(^o^)/実は私もお正月早々リピートしちゃいました♪

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×炊飯器調理 (42) 時短×子供に人気/イベント・記念日/簡単/見た目・盛り付け (24) 玉ねぎ×二日酔い (8) おふくろの味×黒ごま (4) かさまし×豚肉料理 (3) かさ増し×麻婆 (3) ごはんがすすむ×麺つゆ (3) ごはんがススム×豚こま切れ肉 (3) ごはんのお供×鶏肉 (3) しらたき×郷土料理 (3) その他の牛肉×煮もの (3) 丼×鶏肉料理 (3) 丼もの×野菜たっぷり (3) 丼物×電子レンジ (3) 子供に人気/男子が大好き/時短・お急ぎ/簡単×麺類 (3) 子供に人気/男子が大好き/簡単×鶏ささみ (3) 牛丼×調味料 (3) 牛肉×鷹の爪 (3) 牛肉こま切れ×野菜のおかず (3) 牛肉料理×野菜炒め (3) 男子が大好き×黒酢 (3) 男子に人気×麻辣 (3) 男子ウケ抜群×麺 (3)
もっと見る

「牛丼 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは