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長時間煮込んだような味わい♪『濃厚コク旨♡ハッシュドビーフ』

10

2018.03.20

分類主食

調理時間: 10分

ID258104

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

ハッシュドビーフって、美味しいけど、作るには長時間煮込まないといけないので、ちょっと面倒。笑

でもこれなら大丈夫!

煮込む必要はなく、ものの10分ぐらいで出来上がります♡

しかも、煮込んでないのに、長時間煮込んだような味わいに♪

ハッシュドビーフ フライパン サラダ油 しめじ 赤ワイン 節約 時短 ごはん コンソメ 豚こま肉 玉ねぎ ケチャップ 濃厚 こしょう 簡単 デミグラスソース 作り置き 牛肉 きのこ

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材料(2〜3人分)
牛こまぎれ肉 170〜200g
しめじ 1袋
玉ねぎ 1/2個
A
赤ワイン 大さじ1
A
片栗粉 小さじ1
A
塩、こしょう 少々
サラダ油 小さじ2
赤ワイン 100〜200ml
B
デミグラスソース缶 1缶(290g)
B
デミ缶の1/2量
B
ケチャップ 大さじ2
B
砂糖、しょうゆ 各小さじ1
B
固形コンソメ 1個
B
塩、こしょう 少々
温かいご飯 茶碗2〜3杯分
作り方
Point!
豚コマ切れ肉でも作れます。

しめじは、他のキノコ類でも代用可能です。

赤ワインは、お酒でも代用可能です。
  1. ・牛肉は、A

    赤ワイン 大さじ1、片栗粉 小さじ1、塩、こしょう 少々

    と共にポリ袋に入れ、よく揉み込んでおく。

    ・しめじは、石づきを取りほぐしておく。玉ねぎは、薄切りにしておく。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、しめじと玉ねぎを炒める。しんなりしたら、牛肉を加えて更に炒める。
  3. 牛肉の色が変わったら、赤ワインを加え、少し煮詰める。
  4. B

    デミグラスソース缶 1缶(290g)、水 デミ缶の1/2量、ケチャップ 大さじ2、砂糖、しょうゆ 各小さじ1、固形コンソメ 1個、塩、こしょう 少々

    を加えて、強火で煮込む(蓋なし)。お好みのトロミになったら、塩・こしょうで味をととのえて出来上がり。
  5. 器に温かいご飯を盛り、③をかけて、お召し上がり下さい。
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コメント・感想 Comment
365421 さん
2020.10.10 12:25

ぱっと簡単にできました!すごく美味しかったです!ありがとうございました!

ちつぴ さん
2020.07.15 18:46

とても10分、15分で出来たとは思えない深みがある美味しさでした〜!また絶対作ります!

shiba_tipo さん
2019.11.01 19:09

いつもレシピ参考にさて頂いてます(*^^*)どの料理もとっても美味しいです♪

みぃ さん
2018.12.18 22:53

簡単に出来たのに味は、洋食屋さんレベルです。美味しかったです。

Yuu
Yuu さん
2018.12.28 03:30:52

みぃさーん♡お礼が遅くなり、大変申し訳ございません...!こちら作って頂き、ありがとうございます(о´∀`о)すっごい!めっちゃ美味しそうですー!私が食べたい♡笑 レシピがお役に立てて、私もとっても嬉しいです♪いつも、お忙しい中、温かいコメント、本当にありがとうございます(о´∀`о)

Rosemary さん
2018.06.18 15:53

このレシピ、激ウマでした!!

Yuu
Yuu さん
2018.06.21 14:48:34

こちら、お試し頂きありがとうございますー(*≧m≦*)お口に合われたようで、とっても嬉しいですー!

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