最高に美味しい♪キンパ風混ぜごはん
投稿日2020/05/08
更新日2020/05/08
調理時間10分
一口食べたらキンパの味！ 韓国風焼肉にタクアンの甘塩っぱさでおかわりの声続出のやみつき混ぜごはんです♪ 海苔で包んでおにぎりにしても美味しいですよ(^ ^)お弁当に入れても◎
材料（米2合分（3〜4人分））
- 牛薄切り肉150g
- にんじん1/3本
- たくあん適量
- 小ネギ適量
- ごま油小さじ2
- A酒、醤油、コチュジャン各大さじ1
- A砂糖小さじ2
- Aにんにくチューブ4〜5㎝
- 炊き立てごはん2合
- 炒りごま小さじ1
作り方
ポイント
•タクアンと小ネギはトッピング用なのでお好みの量をお使いください。 •冷凍保存可能。日もちは約３週間です。冷凍する場合はタクアンは入れずに保存なさってください。
- 準
牛薄切り肉は食べやすい大きさに、にんじん、たくあんは細切りにする。小ネギは小口切りにする。
- 1
熱したフライパンにごま油をひき、牛薄切り肉とにんじんを入れ肉の色が8割変わったらA 酒、醤油、コチュジャン各大さじ1、砂糖小さじ2、にんにくチューブ4〜5㎝を加えて肉に火が通るまで炒め合わせる。
- 2
ボウルに炊き立てごはん、炒りごま、１を入れ均一に混ぜる。
- 3
茶碗によそい、たくあんと小ネギを散らしていただく。
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質問
作ってみた!
えびちゃん2024/07/10 23:45
たくあんの食感と味つけをしたお肉とにんじんもよい味でご飯がすすみました
karico2024/07/06 20:56
キンパを食べたいけど時間がない！という時にこちらのレシピを発見。 あっという間にできてとてもおいしかったです。海苔で巻いておにぎりにもしました。 リピートします！
ゆみ2024/06/19 17:41
もう何度も作っているのに…やっと投稿できました😅 今回は、調味料 少し多めで作ってます。家でも食べますが、お弁当用に…お弁当は温められない事もあるので冷めていても美味しい様に濃い目の味付けにしてます☝️😄 ✨家族に好評の混ぜ御飯✨…牛肉の臭みは、酒とコチュジャンが飛ばしてくれるし、野菜も人参以外にインゲン入れて彩りも…たくあんやネギで更に見た目も良く…作れば、あっという間に無くなります😅
ma_mii2024/06/16 00:55
美味しくいただきました🥰 牛肉の臭みもなく、仕上がりました！ 簡単でびっくりしました🤩 あまりに美味しく、味見の過程で、口に運ぶスプーンが止まらなかったです笑 ありがとうございました🧡
5801922024/05/07 22:30
こんにちは！私もキンパを作る時間がなくてこちらのレシピにお世話になりました。 結果、こちらの方が簡単でとても美味しくて家族にも大変好評で早速リクエストされました！ちおり先生、ステキなレシピをありがとうございました。
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。
