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最高に美味しい♪キンパ風混ぜごはん

主食

最高に美味しい♪キンパ風混ぜごはん
  • 投稿日2020/05/08

  • 調理時間10

一口食べたらキンパの味! 韓国風焼肉にタクアンの甘塩っぱさでおかわりの声続出のやみつき混ぜごはんです♪ 海苔で包んでおにぎりにしても美味しいですよ(^ ^)お弁当に入れても◎

材料米2合分(3〜4人分)

  • 牛薄切り肉
    150g
  • にんじん
    1/3本
  • たくあん
    適量
  • 小ネギ
    適量
  • ごま油
    小さじ2
  • A
    酒、醤油、コチュジャン
    各大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ2
  • A
    にんにくチューブ
    4〜5㎝
  • 炊き立てごはん
    2合
  • 炒りごま
    小さじ1

作り方

ポイント

•タクアンと小ネギはトッピング用なのでお好みの量をお使いください。 •冷凍保存可能。日もちは約3週間です。冷凍する場合はタクアンは入れずに保存なさってください。

  • 牛薄切り肉は食べやすい大きさに、にんじん、たくあんは細切りにする。小ネギは小口切りにする。

  • 1

    熱したフライパンにごま油をひき、牛薄切り肉とにんじんを入れ肉の色が8割変わったらA 酒、醤油、コチュジャン各大さじ1、砂糖小さじ2、にんにくチューブ4〜5㎝を加えて肉に火が通るまで炒め合わせる。

    工程写真
  • 2

    ボウルに炊き立てごはん、炒りごま、1を入れ均一に混ぜる。

    工程写真
  • 3

    茶碗によそい、たくあんと小ネギを散らしていただく。

    工程写真
レシピID

391286

「ネギ」の基礎

「にんにく」の基礎

「にんじん」の基礎

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ちおり
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ちおり

北海道札幌市在住。 食べることが大好きな 18歳と14歳、2人の娘の母です。 【著者】 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 Instagram→@chiori.m.m 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは27万人超(2022年2月現在) 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 インスタグラムではレシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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