材料2つ＊厚揚げと結びしらたきの甘辛煮【味しみのポイント】

• 10分

材料2人分

• 厚揚げ
  2枚(150g ×2枚)
• 結びしらたき
  1パック(10個)
• ごま油
  大さじ2
• A
  めんつゆ〈3倍濃縮〉
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• 七味唐辛子
  適量

作り方

• 下準備
  ＊厚揚げは1枚を6〜8等分に切る。 ＊結びしらたきは熱湯で茹でて水気を切る。

  
• 1

  フライパンに水気を切った結びしらたきを入れてチリチリと音がして、水分がなくなるまで炒め、厚揚げとごま油を加えて、焼き色が付くまで炒める。

  
• 2

  A めんつゆ〈3倍濃縮〉大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ2で味を絡めたら出来上がり！！ 器に盛り、お好みで七味唐辛子をふる。

  

ポイント

★食べやすいために結びしらたきにしましたが、普通のしらたきでも大丈夫です。 ★しらたきの代わりにこんにゃくでも美味しいですよ。 ★【つゆの素倍数換算】 こちらは3倍ですが2倍、4倍も可能です。 2倍の時→大さじ3 3倍の時→大さじ2 4倍の時→大さじ１.５ お好みでお使いください。

作ってみた！

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