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    副菜

    厚揚げこんにゃくごぼうの《こってり♡甘辛煮》

    • 投稿日2024/11/10

    • 更新日2024/11/11

    • 調理時間20

    鶏もも肉をいれた、こってり五目煮 厚揚げもいれて、ボリューム満点です

    材料4人分

    • 厚揚げ
      1パック(250g)
    • ごぼう
      1本
    • こんにゃく
      200g
    • 蒸し大豆又は茹で大豆
      120g
    • 人参
      1/3本
    • 鶏もも肉
      100g
    • A
      しょうゆ、酒、本みりん
      各大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      和風だしの素
      小さじ1/2
    • 100ml

    作り方

    ポイント

    ■具材は、同じ位の大きさに切ってくだい。

    • ・厚揚げは、2cm角に切る。 ・ごぼうと人参は、2cmほどの乱切りにする。 ・こんにゃくは、手でちぎる。 ・鶏もも肉は、他の材料と同じ位の大きさに切る。

    • 1

      鍋に油を薄く引き、鶏もも肉を炒める。 その間に、こんにゃくを下茹でする。

      厚揚げこんにゃくごぼうの《こってり♡甘辛煮》の工程1
    • 2

      鶏もも肉に、焼き色がついてきたら、ごぼう、こんにゃく、人参を入れ、1分ほど炒める。

      厚揚げこんにゃくごぼうの《こってり♡甘辛煮》の工程2
    • 3

      厚揚げと蒸し大豆又は茹で大豆を入れ、油が回る程度炒めたら、A しょうゆ、酒、本みりん各大さじ2、砂糖大さじ1、和風だしの素小さじ1/2を入れ、1分ほど炒める。

      厚揚げこんにゃくごぼうの《こってり♡甘辛煮》の工程3
    • 4

      水を入れ、落し蓋をして、13~15分ほど煮る。

      厚揚げこんにゃくごぼうの《こってり♡甘辛煮》の工程4
    レシピID

    492875

    質問

    作ってみた!

    • マイケルの作ってみた!投稿(厚揚げこんにゃくごぼうの《こってり♡甘辛煮》)
      マイケル
      マイケル

      2024/12/11 13:08

      今日も在宅勤務でしたのでお昼に作りました! 安心のできる味ですね♪ 夫婦2人では食べきれないので、タッパーに入れて保存食にもいいですね。 ありがとうございました。 またレシピ投稿楽しみにしています~♪
    • ひぼの作ってみた!投稿(厚揚げこんにゃくごぼうの《こってり♡甘辛煮》)
      ひぼ
      ひぼ

      2024/11/19 09:38

      これは日本人として安心する味😭✨
    • 楽ラク手抜キッチン🐶の作ってみた!投稿(厚揚げこんにゃくごぼうの《こってり♡甘辛煮》)
      楽ラク手抜キッチン🐶
      楽ラク手抜キッチン🐶

      2024/11/18 23:09

      厚揚げこんにゃくごぼうのこってり♡甘辛煮🧡💫✨ 味しみしみの厚揚げと鶏肉とこんにゃくとごぼうと大豆と椎茸が、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ 秋🍂っぽ煮物〜💜🥳💫✨✨ ごはん🍚も、お酒🍶もすすむ〜💖😻💕💫✨ 椎茸はダシも出て美味しい〜ので、椎茸も足したよ〜💖😘💕💫✨ ほっこりめっちゃ美味しかったから🧡また作る〜💖🥰💕💫✨ mikanaさん🩵😸いつも美味しい〜レシピ💙ありがと〜ございます💚🐶🐾

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    mikana

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    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
    • 健康食アドバイザー
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    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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