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かみなりこんにゃく

  • 2014.03.26

  • 113923
    かみなりこんにゃく
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    ごはんのお供にぴったり。
    美味しくなるコツは・・・?!

    材料(3~4人分)

    1枚
    100cc
    各大さじ1
    小さじ1
    少々

    作り方

    1

    こんにゃくの表面をフォークで刺す。

    2

    スプーンでこそげ取る。

    3

    こんにゃくを下茹でする。
    フライパンにこんにゃくを戻し、(A)を入れて中火で5分煮る。

    4

    ごま油を七味唐辛子を入れて、水分がなくなるまで加熱する。

    ポイント

    先に煮てしまうので、味が染み込みやすく少ない油で調理が可能です。
    最初にフォークで刺すのがポイント!

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