ヘルシーでのどごしも◎こんにゃくを使ったおかず
投稿日2017/08/03
更新日2017/08/03
1.こんにゃくとしめじのピリ辛めんつゆ炒め
調理時間10分
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この季節、何かと出番の多いめんつゆを使って、簡単な副菜を作りました。ピリ辛に仕上げてあるので、おつまみとしても◎ヘルシーなので、ダイエット中の方にもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
かおちゃん2023/08/07 19:50
さっと簡単に出来、味付けも良く美味しかったです💯
2.【作り置き】こんにゃくの３色おかかきんぴら
調理時間10分
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食物繊維、ビタミンが豊富な作り置きおかず。ちょっとしたコツでとても美味しくできます。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
momo2025/05/16 17:45
ピーマンなしですが…こんにゃくのきんぴらいいですね(*^^*) 少しハチミツと一味を加えて甘辛で作りました🎶 こんにゃくは体に良いし、食べ応えもあるのでまたリピします😊レシピありがとうございました✨
あすか2024/05/12 11:25
つきこんにゃく初めて買いました。美味しくできました♪
いすみ2024/05/24 17:20
かつお節がいい味出してます♪
3.すじこん
調理時間30分
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すじこんとは、「牛スジ肉とコンニャクを甘辛く煮こんだもの」 お得なお値段のすじ肉とこんにゃくを利用した庶民的なおかずとして、明治時代から食べられてきたそうで。 味がしみ込んでやわらかくなるまで何時間も煮込むんですけど、圧力鍋があれば加圧たったの5分です。お試しあれ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Artist小春（ぽかぽかびより）2022/06/07 18:11
ごんさん、嬉しいコメントをありがとうございます😊
ごん2022/06/07 17:50
とっても美味しくて、もう何度リピートしたかわかりません😊 ただ、ずっと気になってるのが牛すじを下茹でするときのタイミング。沸騰してから入れるんですか？
4.大根とこんにゃくのオイスターソースおかか和え
調理時間15分
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この大根しっかり味が染みてます。 大根だけ下茹でしておけば長時間煮込んだような味に。 【1人当たりのカロリー】142kcal
材料
5.竹輪と糸こんにゃくの甘辛炒め【作りおき】
調理時間10分
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節約！ヘルシー！とても簡単。甘辛い味でご飯が進み、冷めて美味しいのでお弁当にもオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
12454212025/05/22 20:25
簡単に作れました。作れる料理が増えると嬉しい。お財布にも優しい感じ。
Artist鈴木美鈴2019/10/09 11:39
ひめさんこんにちは(*^^*) お返事遅くなって申し訳ありません。 玉ねぎ入りいいですね～🤗 お試し頂き、嬉しいお言葉までありがとうございます🍀- ひめ
2019/09/29 10:50
お安い材料で作れて助かりました！玉ねぎも入れてみたら、味がしみしみで美味しかったです☺
6.生姜風味のこんにゃくのそぼろ煮
調理時間20分
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お弁当や副菜として重宝するそぼろ煮に、こんにゃくを加えてボリュームUPしました。食べごたえはありますが、ヘルシーなのでダイエット中の方にもおススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
seihiro2020/11/01 19:29
美味しくできました。ご馳走さまでした。
7.牛肉と糸こんにゃくの甘辛煮
調理時間20分
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牛肉200gとこんにゃく1袋をしっかり煮込んだおかずです。煮汁が少ないので、お弁当にもぴったりですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- azu
2026/05/02 11:03
美味しい！下茹でするので牛肉レシピの中では脂質控えめ、砂糖もラカントで代用し罪悪感少ないのにこの美味しさはリピ確定です❤ お酒にもご飯にも合う！ 素敵なレシピをありがとうございます
- 199916
2021/05/15 01:19
冷蔵庫で何日保存できますか？ 温め直しも可能でしょうか？ - なべこ
2020/05/29 13:46
簡単に出来るのでもう何度もリピートしてます( *´艸｀) ご飯に合いますね～ 美味しいのですぐ無くなります
8.凍みコンニャクの五目きんぴら
調理時間15分
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板コンニャクを袋ごと冷凍庫で一晩凍らせた凍みコンニャクは味を含みやすくシャクシャクとした食感が楽しめます。 ごぼうやシイタケ、ピーマンと一緒に甘辛く炒めキンピラにすると止まらない美味しさです。
材料
9.冷凍こんにゃくのきんぴら炒め
調理時間15分(冷凍時間は除く)
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こんにゃくは冷凍することで、コリコリした独特の食感になります！冷凍こんにゃくと人参と油揚げで、きんぴら炒めにしました。 コリコリした食感がくせになるお惣菜です。
材料
10.野菜ときのこと糸こんにゃくの炒め物チャプチェ風
調理時間10分
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ヘルシー！野菜ときのこと糸こんにゃくの炒め物です。 味付けはチャプチェ風に・・・ ご飯がすすむ＆ビールもすすむ一品。
材料
11.ヒラヒラこんにゃくのピリ辛煮
調理時間15分
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こんにゃくをヒラヒラに切ることで短時間で味がしみこみます！ お酒にぴったり(^^♪
材料
12.こんにゃくと油揚げの煮物
調理時間20分
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薄切りにしたこんにゃくは短時間でも味が染み込みやすく、子どもにも食べやすくなります。
材料
13.新じゃがいもと豚バラの甘辛しょうゆ炒め、ゆず胡椒風味
調理時間15分
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旬の新じゃがは、レンジでチンして調理するので時短で！新じゃがは、皮が薄く、皮つきのまま調理できます！
