主菜

【鶏肉とキャベツのごま味噌炒め】ご飯が止まらない♪

Name: 【鶏肉とキャベツのごま味噌炒め】ご飯が止まらない♪
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 塩こしょう 少々; 片栗粉 大さじ1; キャベツ 150g; 合わせ味噌 大さじ1; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; 白ごま 大さじ1/2; 醤油 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1; にんにくチューブ 4cm

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10分

エネルギー385kcal
炭水化物20.5g
脂質21.8g
たんぱく質24.5g
糖質18.2g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ごはんもお酒もすすむ、鶏もも肉とキャベツの味噌炒め✨ コクのある甘辛味噌に、ごまの香ばしい風味とプチプチ食感が相性抜群◎ 食べ応えもある、やみつきおかずです🤤

材料2人分

鶏もも肉
1枚(300g)
塩こしょう
少々
片栗粉
大さじ1
キャベツ
150g
A
合わせ味噌
大さじ1
A
みりん
大さじ1
A
酒
大さじ1
A
白ごま
大さじ1/2
A
醤油
大さじ1/2
A
砂糖
小さじ1
A
にんにくチューブ
4cm

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
キャベツはざく切りにする。鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを振ったら片栗粉をまぶす。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉を焼き色がつくまで焼く。
3
キャベツを加え、1〜2分炒める。
4
混ぜ合わせたA 合わせ味噌大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、白ごま大さじ1/2、醤油大さじ1/2、砂糖小さじ1、にんにくチューブ4cmを加え、強めの中火で煮からめる。