大根とこんにゃくのオイスターソースおかか和え

• 15分

材料4人分

• 大根
  1/4本
• こんにゃく
  1枚
• 豚細切れ肉
  200g
• ごま油
  適量
• かつお節
  お好みで
• ネギ
  お好みで
• 七味
  お好みで
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 1

  大根は3cm角くらいに切り、こんにゃくはスプーンでちぎり、鍋に大根と共に入れて大根が透き通るまで茹でる。

• 2

  ごま油を熱したフライパンで豚細切れ肉を炒め、色が変わったら水気を切った1を加えて炒め、全体に油がまわったらA めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、オイスターソース小さじ1、砂糖小さじ1を加えて炒め、全体に馴染んだら強火で水分を飛ばし、お好みでかつお節を和え、ネギや七味を振る。

ポイント

大根もこんにゃくもカロリー低いから これは思ってた以上にヘルシー♪

作ってみた！

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