副菜
【大根と塩昆布の梅おかか和え】さっぱり箸休めに
投稿日2024/04/08
更新日2024/04/08
調理時間10分
さっぱりと箸休めにぴったりな簡単副菜です。火を使わずにぱぱっと作れるため、あと1品にもおすすめです。
材料3人分
- 大根300g
- 塩小さじ1/4
- 梅干し2個
- 塩昆布5g
- かつお節3g
- ごま油小さじ1
- 醤油小さじ1/2
作り方
ポイント
ボウルの代わりにポリ袋を使うことで洗い物を減らしました。
- 1
大根は皮をむいて5㎜幅のいちょう切りにし、ポリ袋に入れて塩を加えなじませて5分おく。
- 2
大根の水分をしぼって新しいポリ袋に入れ、梅干し、塩昆布、かつお節、ごま油、醤油を加える。袋の上から梅干しをタネからほぐすように、全体を混ぜる。
レシピID
480958
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- Artist
Akka（あっか）
- 調理師
初めての書籍が出版されました! 『耐熱容器・ポリ袋をフル活用!Akkaの時短おかず308品』 ・Amazonベストセラー獲得 ・楽天ブックス料理本部門デイリー1位獲得 こんにちは♪ 食べることも作ることも大好き!! 兵庫県在住。2人の男の子の母です。 ■Instagram→@iwrap_cooking フォロワー20万人 <メディア出演> ・KSB瀬戸内海放送「ニュースパークKSB」 ・eo光TV「 ナジャグランディーバのチマタのハテナ」 ・kiss FM神戸「シャカリキ」 【レシピ発信の想い】 子どもが生まれ、おいしいごはんを食べて健康に過ごしてほしいという想いから料理を学び始めました。 Instagramを中心にSNSでレシピ発信をしています。 忙しい日々でも、料理工程や洗い物を減らして効率的においしいごはんが作れるようなレシピをご紹介したいと思います。 少しでも皆さまの貴重な時間と心に余裕が生まれるよう、お役に立てると嬉しいです。 「手間はかけないけど、味もちゃんとおいしい」がモットーです!!