副菜

5分で完成☆大根のごまおかか和え

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5
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物7.5g
  • 脂質5.8g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質6.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

大根を切って調味料と和えるだけ!食材1つで即完成◎箸が止まらない♪さっぱり美味しいシャキシャキ大根サラダ。あと1品に♪

材料2人分

  • 大根
    5〜6cm(正味200g)
  • A
    めんつゆ(4倍濃縮)、ごま油、炒りごま(白)
    各大さじ1
  • A
    和風だしの素(顆粒タイプ)
    小さじ1/2
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    鰹節
    3g
  • 刻み海苔
    適量

作り方

  • 1

    大根は長さ5cm程度の千切りにする。

    5分で完成☆大根のごまおかか和えの工程1
  • 2

    器にA めんつゆ(4倍濃縮)、ごま油、炒りごま(白)各大さじ1、和風だしの素(顆粒タイプ)小さじ1/2、砂糖小さじ1、鰹節3gを混ぜ合わせる。

    5分で完成☆大根のごまおかか和えの工程2
  • 3

    ①に②を加えて和える

    5分で完成☆大根のごまおかか和えの工程3
  • 4

    器に盛り、刻み海苔をトッピングする。

    5分で完成☆大根のごまおかか和えの工程4

ポイント

大根はスライサーを使ってもよいですが、その場合水が出るので水気を切ってから調味料と和えてください。

作ってみた!

  • M*P
    M*P

    2025/10/10 06:04

    昨夜の副菜に♪作りました🙂 ゆみさん、キャピタンさんも作られてます🤩💨 大根だけでぱぱっと作れて〜胡麻おかかや海苔の風味よく、箸休めにもなりとても美味しいです😋👌🥢キャピタンさんの真似っ子で梅プラスで味変も楽しみました😌 おかかで汁気ないので娘はお弁当にも入れてました☺️🍱⭐また作ります🎶💫杉山かふんさん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨ ゆみさん🐕キャピタンさん💙参考になる素敵な投稿いつもありがとうございます🤗🫶🎀🍀✨
    M*Pの作ってみた!投稿(5分で完成☆大根のごまおかか和え)
  • ぽぽペ
    ぽぽペ

    2025/02/22 07:31

    海苔を忘れましたが、想像以上に美味しかったです ほんのり甘い優しいお味が最高でした!! 絶対また作ります! かふんさんありがとうございました🙇
    ぽぽペの作ってみた!投稿(5分で完成☆大根のごまおかか和え)
  • キャピタン
    キャピタン

    2025/02/17 22:27

    ユーザー友のゆみさんが作られていて美味しそうでしたので作りました😃 梅も入れました!すごく美味しかったです⭐️いつでも食べたくなる優しいお味です😊また作ります! ゆみさん、素敵な投稿、美味しいレシピのご紹介、ありがとうございます😊 杉山かふんさん、素敵なレシピありがとうございます⭐️
    キャピタンの作ってみた!投稿(5分で完成☆大根のごまおかか和え)
  • ゆみ
    ゆみ

    2025/02/11 19:42

    倍量で作って、姑さんにもお裾分けしました😁(写真は、姑さん用) 🍛カレーライスの副菜に『大根のごまおかか和え』です😁 大根はシャキシャキ、ごまおかかの風味+醤油味なので、水分出ても、鰹節が醤油を吸って大根に絡んでるから味が薄まった感もなく最後まで美味しく食べられました😋 簡単だし、また、作ろうと思います🎶
    ゆみの作ってみた!投稿(5分で完成☆大根のごまおかか和え)
  • ぴんくツバメ
    ぴんくツバメ

    2024/11/16 20:53

    鶏モモ肉料理の副菜として作りました😀⭐🐔 少し多めに調理しましたが、味付がよくて、もりもり食べてしまいました😋💫🌺 シャキシャキして、海苔と胡麻の香りもよく、そしてヘルシーですね😺✨🐬 短時間で出来て、とっても美味しく頂きました🥰🌟🤎
    ぴんくツバメの作ってみた!投稿(5分で完成☆大根のごまおかか和え)

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