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大根を味噌、酢、砂糖、ごまで和えるお箸休めです。
大根の皮を厚めにむき、いちょう切りにする。 塩で揉んで5分ほどおく。
A 味噌大さじ1、酢大さじ1、白すりごま大さじ1、砂糖大さじ1/2をボウルで混ぜ合わせる。
【1】の大根の水分をよく絞り、【2】で和える。
◯きゅうりやにんじんを加えても。
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レシピID：386997
更新日：2020/03/02
投稿日：2020/03/02
2020/03/19 19:23
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神田えり子
料理家
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