副菜
大根のごま酢和え
投稿日2020/03/02
更新日2020/03/02
調理時間10分
大根を味噌、酢、砂糖、ごまで和えるお箸休めです。
材料2人分（2〜4人分）
- 大根300g
- 塩小さじ1/4
- A味噌大さじ1
- A酢大さじ1
- A白すりごま大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
作り方
ポイント
◯きゅうりやにんじんを加えても。
- 1
大根の皮を厚めにむき、いちょう切りにする。 塩で揉んで5分ほどおく。
- 2
A 味噌大さじ1、酢大さじ1、白すりごま大さじ1、砂糖大さじ1/2をボウルで混ぜ合わせる。
- 3
【1】の大根の水分をよく絞り、【2】で和える。
レシピID
386997
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+