副菜

【大根とにんじんのごま酢和え】たーっぷりのすりごまで激旨♪

印刷する

埋め込む

3
  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
!
表示はすべて目安です。

食材3つで、切って混ぜるだけでできちゃう、超簡単お手軽レシピ♪ すりごまたっぷりで風味よし!ちくわの旨味も加わってめっちゃ美味しい!すし酢のほどよい酸味で、モリモリ食べられます♪酸味があまり得意でない娘にも大好評で、お弁当にもいれました♪ おつまみにも!あと一品にも!脂っこいお料理の副菜にも、お勧めです!

材料(2~3人分)

  • 大根
    150g
  • にんじん
    60g
  • ちくわ
    2本
  • A
    すりごま
    大さじ3
  • A
    すし酢
    大さじ2
  • A
    麺つゆ(濃縮4倍)
    小さじ2
  • A
    きび糖
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    大根・にんじんを同じ位の長さの千切りにする。 ちくわは縦半分に切ってから斜めに細切りする。

    【大根とにんじんのごま酢和え】たーっぷりのすりごまで激旨♪の下準備
  • 1

    ボウルに大根・にんじん・ちくわ・A すりごま大さじ3、すし酢大さじ2、麺つゆ(濃縮4倍)小さじ2、きび糖小さじ1を入れてよく混ぜる。

    【大根とにんじんのごま酢和え】たーっぷりのすりごまで激旨♪の工程1
  • 2

    器に盛り付ける。

    【大根とにんじんのごま酢和え】たーっぷりのすりごまで激旨♪の工程2

ポイント

すし酢がない場合は、カンタン酢でも代用できます!その場合は麺つゆやきび糖の量をお好みで調整してください!

作ってみた!

  • もも
    もも

    2026/04/27 18:51

    ちくわ大根🥕だけで、簡単なのに、すりごまたっぷりで風味もよく、すし酢なのでまろやかな酸味でモリモリ食べちゃいました(*´▽`*)🥢絶対足りない!と倍量で作って正解でした🙌お弁当にも良いですね🍱 ともきーたさん、美味しいレシピありがとうございます🎏 📝 めんつゆは2倍濃縮なので大1.5の倍量で大3入れました
    ももの作ってみた!投稿(【大根とにんじんのごま酢和え】たーっぷりのすりごまで激旨♪)

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら